Recept soljenje štuka kavijar. Korak po korak recept sa slikama

Sa zadovoljstvom vas opet dočekati, dragi čitatelji i obožavatelji ukusan obrok. Želimo posvetiti ovaj članak tele. Svaki zagriženi ribolovac zna recept za kiseljenje štuka kavijar. I svi drugi koji ne znaju, mi smo sretni da kažem. Ako se pravilno kiseliti, to će biti lijepe boje jantara. Kalorijska sadržaj proizvoda je znatno niža od naše uobičajene crvene i crne. Sve to jer je štuka - lean riba.

Još jedna zanimljiva činjenica: prije kiseljenje recept štuke kavijara znao sve, kao što je bio u vrijednosti više od crne, a da ne okuse ništa nije dobiveno. Klasični recept smatra palačinke s štuke kavijara. To je vrlo labave i ima ugodan miris.

Dakle, kako se priprema štuka kavijar, kao soli ga i kuhati različita jela? Sada ćemo odgovoriti na sva ova pitanja.

pritisnuta Ambassador

Morate uzeti:

• Jaja - 300 g;
• voda - 1,5 l;
• soli na okus.

pribor za jelo:

• duboko posuda ili spremnik;
• limenke;
• cjedilo;
• klizni gaza;
• žlica;
• Vilica.

Recept soljenje štuka kavijar je vrlo jednostavan, ali rukovanje i pripremu dosta vremena.

kuhanje:

1. Stavite jaja u zdjelu, Pierce film s tanjura. Film ne bi trebao biti uklonjen.
2. Kuhati vodu i sipati u zdjelu s kavijarom.
3. Vrlo dobro promiješati vilicom dok glatka. Film koji je rana na vilicom, treba odbaciti.
4. Ocijedite vodu i zamijeniti ga s hladnoće. Vršimo ovaj postupak nekoliko puta.
5. Prikupiti vilica preostale dijelove filma preko promiješati prijedloga.

Recept soljenje štuka kavijar zahtijeva u ovom slučaju, i filtriranje. U tu svrhu:

1. Sipati sadržaj u posudu u limenci.
2. Promiješati s tanjura s dugom drškom. Nastavite sve dok takva vremena dok većina jaja ne smiri.
3. Mutna tekućina odvod.
4. Opet prelijte hladnom vodom i iscrpljen od strane naprezanje. Postupak se ponavlja i do deset puta, sve dok jaja nisu jasni.

Sušenje i kuhanje

1. Uzmi cjedilo i staviti gazu na njega ravnomjerno.
2. Ocijedite sadržaj limenke na njega i lagano zategnuti. Dok voda teče, ruka za držanje dno gaze kontrolirati Ocijedite proces.
3. Otvoreno, pomak sve u zdjelu.
4. Posoliti po ukusu, promiješati.
5. Kako rasporediti jaja na obali, ali ne i široka.
6. Stajati u hladnjaku 6-8 sata.

Ispada vrlo ukusna ovu slanu štuka srna. Recept soljenje je stvarno jako teško, ali ukusno. Probajte i nećete požaliti.

Brzo veleposlanik s maslacem

Morate uzeti:

• Pike kavijara - funta;
• G - 3 žlice. l.
• suncokretovo ulje - 100 ml.

kuhanje:

1. Riba se čisti, parati trbuh i povucite yastiks.
2. Torbe temeljito isprati s vage i prljavštine, sluzi.
3. Ekstrakt iz vrećice srne, odvojen od filma. Isperite.
4. Stavite sve u zdjelu i pokriti sa soli.
5. Poput dobro vilicom dok se sol otopi. Mućenje mora pjeniti (oko 20 minuta).
6. Ulijte većina biljnog ulja, promiješati.
7. Spremni za razgrađuju jaja u staklenke i zaliti preostalim uljem ravnomjerno.
8. Stavite u hladnjak na pet dana.

Ovaj recept za kiseljenje štuka kavijar je jeftiniji tijekom vremena. Gotovih jela može se koristiti kao spreadova sendviča.

Postoje mnoge vrste soljenja. Već smo vam rekli o složenim načinima pripreme, ali ima i onih koji su uzeti vremena ništa.

Pike kavijar: recept za kiseljenje «Orijentacija sastanak»

Za one koji ne mogu priuštiti da kupi crvenu ili crnu kavijar, predlažemo nestašno štuka mrijeste. Uz to soljenje stekne jantarnu boju, oštrinu i jedinstven okus.

Morate uzeti:

• kavijara - 700 g;
• suncokreta maslitse - 200 ml;
• Sol - na okus (oko 150 g);
• luk-olovku ili (balon) - nosač (jedna glava);
• grana breza i joha.

kuhanje:

1. Yastiks stavi pol banci.
2. Sa grane rezati kore (to će nam poslužiti s tanjura).
3. Izmiješati jaja i ukloniti foliju.
4. Položiti jaja na plastičnoj vrećici ili hrane filma. (Također se mogu koristiti plastične ili staklene rezanje ploča).
5. Odaberite ostatke filmova, krv.
6. Put natrag u staklenku, dodajte sol, a kontrolirati slanost.
7. Neka stoje oko 15 minuta iu hladu ili hladnije s poklopcem čvrsto zatvoren. (Obavezno mora inzistirati štuka kavijar kao sol. Ona - uvjerite se sami u sastojcima navedenim uzoran dio soli ..)
   
8. Luk sjeckani vrlo fino. Dodavanje ovog teleta. (Ako imate luk-olovke, to je dovoljno da ga isjeckati, obična žarulja je najbolje izrezati u male kocke. Također možete kombinirati ove dvije vrste od 1:10.)
9. Sve napuniti suncokretovom ulju.

Ako želite dobiti nafte širi, to se može učiniti drugačije. U tom slučaju, ne morate uzeti povrće i kremasti maslitse. U tu svrhu:

1. 150 g taline skuha ili u vodenoj kupelji tijekom 15 minuta.
2. Ulijte ovu masovnu stalnu kavijar.
3. Stavite u hladnjak na pola sata.

Evo i spreman je naš štuka kavijar. Recept soljenje ovdje uključuje više soli, jer se ulje također uzeti sami dio. Dobar tek.

pečena pashtetik

Oh, kako ukusna ova kavijar štuke! Recept soljenja s fotografijama koje smo vam dali, na red je došao podijeliti prekrasne recepte s njom.

Morate uzeti:

• kavijara - 1 kg;
• krušne mrvice - 7/6 čl. l.
• jaja - 3 kom;.
• krumpir - 6 komada,.
• limunov sok - 1 žličica;,.
• margarin, ili maslac - 50 g;
• povrće - grede;
• sol - na okus;
• papar - po vlastitom nahođenju.

kuhanje:

1. Kavijar rasol.
2. Melenko nasjeckati povrće.
3. Pomiješajte jaja, začine, jaja, limunov sok. Začinite solju i paprom.
4. Tepsiju širiti maslaca ili margarina, posuti sa croutons.
5. Tu leže jaja. Zaglađene oštricom.
6. Kuhajte krumpir u ljusci hladnom, oguliti.
7. Napravite pire krumpir.
8. Kalup stavi ravnomjerno krumpira smjesu.
9. sitno nasjeckajte ostatak ulja i staviti na krumpir.
10. Pecite u pećnici 15 minuta na 180 stupnjeva.

Pashtetik dobiti jednostavno ukusna i štuka kavijar lijep krckanje na zubima. Može se širiti na sendvičima ili koristiti kao samostalan obrok.

Zapekanochka

Za to je također potrebno dodati sol kavijar. Možete ga kuhati na bilo koji način soljenja, koje smo prethodno naveli.

Morate uzeti:

• Jaja - 400 g;
• luk - 1; PC.
• mlijeka - 100 ml;
• hlebushek - pola hljeb;
• maslac - 30 g;
• povrće - grede;
• začini, začini.

kuhanje:

1. Khlebushek potopiti u mlijeko i nadjev sa pre-slani srna i luk.
2. Melenko nasjeckati povrće.
3. Sve miješati dok ne bude jednolično.
4. Kaput s obliku maslaca i staviti cijelu masu tamo.
5. Pecite oko pola sata u pećnici.

Za ovaj recept, to je najbolje koristiti recept za soljenje „Orijentacija sastanak.” Činjenica da ćete biti u mogućnosti kontrolirati količinu soli u jelo na rezultat.

Pike kavijar: kako kiseliti, fotografije

Znaš što ikryanitsa? U stvari, to je omlet ili riba fritule. Vrlo bogat jelo koje ne zahtjeva posebnu slanu kavijar, ali smo našli savršen recept koji će se jelo posoli i vrlo srdačan.

1. Vedro kavijar od filmova.
2. Ulijte 2 šalice kipuće vode i ostavite stajati 10 minuta. Ne bojte se, ako to postaje bijela.
3. Odbaciti u sito, pustite da voda odvod van.
4. Soli na okus, dodajte ocat (1 čep). Dodati 2 žlice. l. suncokretovo ulje.
5. Ostavite jedan sat.

Tijekom infuzije može započeti izradu ikryanitsy.

Morate uzeti:

• Jaja - 250 g;
• mlijeko - pola šalice;
• Jaje - 1 kom;.
• suncokretovo ulje - ako je potrebno;
• začini, začini.

kuhanje:

1. Pomiješajte mlijeko, jaja, kavijar, začine dok ne postane glatko.
2. Toplinu posudu za ulje i lijevati dobivene smjese, smanjiti toplinu na minimum. Zatvorite poklopac.
3. Pržiti s obje strane 2-3 minute.

Ovdje je sve spremno. Nadamo se da će naši recepti biti korisno, a vi i dalje ukusna sebe i svoje kućanstava upuštati.