Rižoto s tikvicama, rajčicama i drugih sastojaka. Nekoliko varijacije jela

Svakako probati kuhati rižoto s tikvicama. Jelo se okreće nježna, korisna i nevjerojatno ukusna. Ovaj članak predstavlja nekoliko recepata. Odaberite bilo koji od njih i nastavite na praktičnom dijelu. I želimo vam uspjeh u kuhinji!

opće informacije

Tikvice imaju neutralan okus. Stoga, dobro se slaže s mnogim jelima. Od njega možete pripremati juhe, salate, pa čak i deserte.

Danas naš rižoto izbornika. Za ovo jelo preporučujemo uzimanje mlade tikvice sa svijetlim zelenim kože. Ona nema sjeme, te stoga ne treba gubiti vrijeme njihova uklanjanja.

Rižoto s tikvicama: recept sa slikom (korak po korak)

Set Hrana:

• češnjak - dovoljno klinčića;
• srednja tikvica;
• začini (malo šećer, bijeli papar, sol);
• zeleni bosiljak - par grana;
• jedan mrkva;
• 30 g parmezan;
• riže (arborio) - 1 šalica;
• 3 žlice. maslinovo ulje.

Detaljne upute

Korak broj 1. Odbor treba imati sve sastojke, koji uključuju rižoto s tikvicama. Što je sljedeće? Uzmi tikvice, po mogućnosti mlade. To ne bi trebao biti očišćen. Dovoljno je oprati, trim krajeve i slomiti na kocke.

Korak broj 2. U tavi uliti maslinovo ulje. Tu je također staviti češnjak, protisnuti nožem. Lagano pržite. Ekstrakt češnjaka ulje i baciti u smeće. Njegova glavna zadaća je izvršena. Radi se o aroma ulja.

Korak №3. Mrkva se čiste, moj pod tekućom vodom. Zatim prošao kroz ribež sa velikim rupicama mlaznice. Otisnite se na zagrijanoj tavi. Pour 1 sat. L bijeli šećer. Pržiti 2-3 minute. Dodajte tikvice kocke. Sezona sa soli. Pospite bijelog papra.

Korak №4. Kada squash ublažen, ulije u tavu Sl. Promiješati. Pržiti tih sastojaka za 3-4 minuta. Pažljivo uliti ½ šalice povrća juha. Promiješati. Mi čekati dok sve to će kuhati. Bates požara. Kuhati jelo dok god risinki ne apsorbira tekućinu. dodati još juhe. Pokušajte shvatiti ukus. Ako je potrebno, ulijte juhu. Zapamtite: Rižoto s tikvicama trebali imati istu konzistenciju kao kaša. „Parmezan” gotovih jela pospite grubo nasjeckanim grančica bosiljka i naribanim sorte sira. Promiješati. Mi distribuirati na pločama. Uživajte u jelu!

Kuhanje Rižoto s tikvicama i usitnjene

Potrebni sastojci:

• umak od rajčice - 2-4 Art. l;
• Rafinirano ulje;
• Medij luk;
• Slika bilo kojeg oblika - ½ šalice;
• začin za pilav;
• mljeveno meso - dovoljno 200-300 g;
• srednja tikvica;
• jedna mrkva.

Praktični dio

1. Svi naši povrće oprati, oguliti. Ako koristite mlade tikvice, ali samo ukloniti krajeve.
2. Mrkva rasturati pomoću rende. Luk može biti sitno nasjeckajte nožem.
3. Zagrijte tavu. Širiti luk i mrkvu. Fry koristite maslac.
4. Mi sipati opranu rižu u zdjelu. Ispunite s kipućom vodom. Pokrijte s ploče. Neka naš dobar pari rižu.
5. Isjeckati tikvice kocke. Mi smo poslali na tavi, koja sadrži luk i mrkvu. Kuhajte povrće izdati njihov sok. Zatim dodati mljeveno meso i pari rižu. Prelijte umakom od rajčice. Sezona sa soli. Pospite s posebnim začinima.
6. Rižoto s tikvicama kuha na minimalnoj vatri. Riža treba u potpunosti apsorbirati sok od povrća. Kada je masa u tavi će biti labave, možete isključiti vatru. Jelo je spremno za posluživanje i njegovu kasniju upotrebu.

Rižoto s tikvicama i rajčicama: recept talijanskih domaćica

Popis proizvoda:

• 1/3 šalice naribanog sira „parmezan” i suho bijelo vino;
• Medij luk;
• jedan limun;
• povrće bujon - ne više od 4 šalice;
• vlasac;
• srednje tikvice (tikvica);
• 250-300 g rajčice "Cherry";
• začini;
• rafinirano ulje - 4 žlice. l;
• riže (arborio) - 200 g

Postupak dobivanja

1. U zagrijanoj tavi poslati mlade tikvice, sjeckani na kockice. Pržiti d zlatno smeđu boju. Mi pomak u zdjelu.
2. Oslobođeni tavi pržiti luk kocke. Čim je prekriven zlatnim kore, odmah zaspati Sl. Pržiti tih sastojaka za 1-2 minuta. Ne zaboravite promiješati veslo.
3. Pripremamo pravi talijanski rižoto s tikvicama. Recept uključuje korištenje vina. Ulijte ga u tavu gdje su luk i riža. Što su naši sljedeći koraci? Nakon risinki apsorbira vino, sipati 0,5-1 čašu juhe. Bates topline nizak. Pour bujon (1/2 cup), kao što je apsorbiran.
4. Kada je riža kuhana na pola, dodajte limun koricu za jelo. Nakon pola sata možete postaviti u tavi kocke tikvice, prepolovljene rajčice „Cherry”. Sezona sa soli. Ulijte sok od limuna i pospite začinima. Pomiješajte sastojke. Ostaje da se zagrije sadržaj tavi, izvadite ga iz topline i širiti preko podijelio jela. Ne zaboravite posuti rižoto s ribanim parmezanom „”. Ispada vrlo flavorful i zadovoljavanju jelo.

u zaključku

Opisano u članku receptima pogodan za domaćice svih uzrasta i kulinarski doživljaj. U skladu s propisima, svaka dama će dobiti veliki rezultat.