Salata suhih gljiva: recepti

Sva jela, koje uključuju gljive, može se nazvati gurmanski. Ovaj sastojak mu daje poseban okus i miris. Ali to nije uvijek moguće pronaći pravu vrstu svježih gljiva. Cijelu godinu na raspolaganju su samo gljive. Ostale vrste mogu se naći samo u ukiseljena ili sušeni. No, to ne umanjuje njihov okus kvalitete, jer su ti šumski proizvodi mogu se uspješno koristiti za kuhanje. Salata od sušenih gljiva će biti veliki ukras stola.

Salata od gljiva i cikle

Bolje je koristiti sušene divlje gljive. Oni imaju nevjerojatan miris i okus. Salata s suhim gljivama dobiven izvanredno. Pripremiti prosječno uzeti tri repa, luk dvije glave (crvene ili bijele), 70 grama suhih gljiva, 5 žlice biljnog ulja, 4 oguljene režanj češnjaka, prosječno ocat i pol spoonfuls soli i šećera. Moguće je pripremiti salatu od suhih vrganja. Iz ove njegove prehrambene vrijednosti samo će rasti. Kuhati repu, a ne za čišćenje, ali prije ispiranja dobro. Ovaj proces će trajati oko sat vremena. Onda smo ga očistiti i izrezati na trake nisu jako velike. Repa posuto bilo octa. Gljive kuhati dok ne omekša. Jedan luk sitno sjeckani i lagano prže u biljnom ulju. Druga glava također predstavlja temelj i pomiješana s češnjakom, prošao kroz tisak. Gljive izrezati u male trake i pomiješajte s preostalim sastojcima. Dodavanje soli na okus i šećer, te biljno ulje.

jednostavna salata

Suhe gljive za kuhanje nije potrebno osigurati svoje, pogotovo ako ne razumije svoje stavove. Možete ih kupiti u supermarketu, bilo bi lakše i sigurnije. Za sljedeći recept će se dvije šake sušenih gljiva sva, tri jaja, luk, srednje mrkve, sol, crni papar i majoneze zbog uzimanja goriva. Mi smo počeli s pripremom gljiva. Punimo ih kipućom vodom i ostaviti za neko vrijeme. Zatim kuhati oko 30 minuta bez promjene vode, ali dodavanjem soli. Mi smo dobili gljive iz juhe, hladnom i izrezati na duge komade. Juha se može koristiti za kuhanje juhe, ali to mora biti siguran da se ocijedi. Nadalje pržene gljive u tavi s biljnim uljem i maslacem. Valjanje u na okus sa soli i paprom. Nemojte pretjerati ovaj proizvod u vatri, ili salata od sušenih gljiva ispasti suh. Mrkva i jasan tri korištenjem grubo rende. Luk izrezati u male kocke. Pržiti na ove dvije biljnog ulja. Kuhana jaja na tri na ribež i pomiješati sve sastojke. Punjenje salata majoneza osuši gljive, i po potrebi dodatkom soli i papra.

Salata s kril

Kako pripremiti salatu uzeti tri krila banke (može zamjena kuhani škampi), tri šake sušenih gljiva, pola luka, 5 kuhana jaja, 300 grama sira durum i dva velika žlica majoneze. Mi ćemo iznijeti salata sa suhim gljivama slojeva. Prvi sloj se drobi krilove i škampa (treći dio). Gljive namočen u toplu vodu, kuhati 7 minuta i usitne, i što temeljitije. To će biti drugi sloj salate. Luk sitno izrezati i pržiti u tavi. Cool i širiti sljedeći sloj. Zatim se polirati korištenjem ribež jaja. Zatim širiti preostali kril. Završetak naš kulinarski remek će ribani sir. Svakako kaput sa svim slojevima majoneza, salata ispostavilo u školu. Salata sušena gljiva spreman. Ako će imati malo vremena za rješavanje, a zatim ga pokriti s filmom koji je gornji sloj - sir - nije osušio.

Salata sa piletinom i gljivama

Gljive vrlo dobro s piletinom, tako da je ovo salata je vrlo ugodan za svoje goste. Za pripremu uzeti 400 grama pilećeg filea, 150 grama suhih gljiva, 150 grama majoneza, tri jaja, začine, sol i začine. Kuhajte piletinu dok kuhani. Voda je potrebno dodati začine (lovorov list, sol i cijeli luk) tako dobiveni aromatske fileta. Zatim ga izrezati u male kocke. Gljive prednatopljena, kuhati i izrezati vrlo fino. Kuhana jaja samljeti nožem ili tri na ribež. Svi dijelovi koji dolaze u zdjelu salate i širiti majoneze. Na nepcu, staviti sol i papar. Prilikom posluživanja pospite nasjeckanim začinskim biljem. Ispada ukusnu salatu sa suhim gljivama. Recept je vrlo jednostavan, ali pogodna za blagdanskog stola.