Sladoled "Grospiron": opis i značajke novog proizvoda

U devedesetima stanovnici Novosibirsk nisu znali nedostatak sladoleda. Proizvodi različitih proizvođača ušli su u trgovine grada zahvaljujući radu brojnih trgovinskih tvrtki. Do kraja desetljeća popularni mliječni desert uglavnom je opskrbljen domaćim tržištem od velikih lokalnih divova kao Inmarko i Gulliver. To praktički blokira kisik malim trgovcima na veliko. Neki su bili prisiljeni prestati s radom, dok su drugi vidjeli izlaz iz stvaranja vlastite proizvodnje. Tako je nakon nekog vremena na prodaju pojavio sladoled "Grospiron".

Malo povijesti

Svaki proizvođač ima svoju priču. Tvrtka "Grospiron" 1996. godine bila je angažirana isključivo na veleprodaji sladoleda. Štoviše, proizvodi koji ulaze na domaće tržište uglavnom su uvezeni. U to je vrijeme takav posao bio vrlo popularan. Stvari su se uzdizale, i ništa nije pretrpjelo nemarnost. No, s pojavom velikih domaćih proizvođača u regiji, potražnja za uvezenim robama znatno je smanjena. To je potaknulo vođe Grospiron da drastično promijene smjer svojih aktivnosti. Tvrtka odluči vratiti napuštenu tvornicu mliječnih proizvoda, smještenu 70 kilometara od Novosibirskoga, i uspostaviti proizvodnju omiljenog dječjeg dječjeg igrališta. Godine 1999. započinje prvi sladoled "Grospiron".

Početak je bio vrlo uspješan. Proizvodi su zadovoljni kupcima, što se očituje stalno rastućim prodajnim količinama. Sve to stvorilo je preduvjete za razvoj proizvodnje. Prvih deset godina mlada tvrtka je savladala više od 90 proizvoda, proizvedenih na devet proizvodnih linija. Sladoled "Grospiron" doslovno je okupirao lokalno tržište. Trgovačka je poduzeća rado kupila novi proizvod, koji je bio u velikoj potražnji među stanovništvom.

Izvanredna osobina

Brojni proizvođači koji su predstavljali svoju robu u Sibiru, po prvi put nisu mogli razumjeti što je uzrokovalo takvu popularnost novog proizvoda. S vremenom je postalo jasno da je to uporaba prirodnih sirovina. Marketing usluga poduzeća reklamira ovu činjenicu na sve moguće načine, obratio pažnju na njega. Svatko je želio kupiti omiljenu poslasticu za svoje dijete, koje se temelje na prirodnom mlijeku, a ne rekonstituiranom prahu. Osim toga, za rad su korišteni sirovine koje su dobili lokalni poljoprivrednici. To je dodatno ojačalo položaj proizvođača. Ipak, glavna je obilježja bila da je tvrtka postavila sladoled "Grospiron" kao pravi eko-proizvod. Koristio sam svaku priliku da naglasim ovo. Na primjer, na naljepnici, sastav sladoleda, koji uključuje maslac i mlijeko, istaknut je velikim slovima. Čak i pakiranje ne sadrži nikakve kemikalije. Izrađen je isključivo od papira i kartona. Sve to pomaže tvrtki da ostane na površini u teškim uvjetima žestoke konkurencije.

Jedinstveni sladoled

Godine 2013, sada vrlo popularna korporacija Grospiron informirala je svoje kupce da novi proizvod nazvan "Cream Plombir" dolazi u trgovine. Na ruskom tržištu u to vrijeme nije imao analoga.

Proizvod je jedinstven po tome što je izrađen prema izvornom receptu i sastoji se samo od prirodnih sastojaka bez upotrebe bilo kojeg okusa, konzervansa ili kemijskih stabilizatora. Nova krema sadrži samo četiri osnovna sastojka:

• Cijelo mlijeko;
• šećer;
• maslac;
• Jaja piletine.

Proizvod je prodan kao:

1. Konusni štapići za 70 grama. Za njihovu ambalažu razvijene su posebne piramide kartona.
2. Eskimo na 80 grama u originalnim kutijama.
3. Ponderirani sladoled težine 160 grama, pakiran u kocke kartona.

Kupci iz novog proizvoda bili su jednostavno oduševljeni, a "Krem Plombir" u roku od nekoliko sati skoro je nestalo s police trgovina.

Recenzije kupaca

Da biste ocijenili zasluge svakog proizvoda, morate znati što potrošač misli o tome. Uostalom, on je onaj tko je posljednji slučaj i glavni cilj bilo kojeg proizvođača. Ako uzmete, na primjer, sladoled "Grospiron", recenzije o tome može se čuti samo pozitivno.

Kupci u jednom glasu govore o izvrsnom ukusu i sigurnom ekološkom sastavu proizvoda. Ljudi starije generacije vole sladoled, pakiran u rogovima šećera od šećera i briketa. Podsjeća ih na udaljeno djetinjstvo. Za kućnu upotrebu, kutije s poklopcima su vrlo prikladne. Proizvod se može čuvati u hladnjaku bez straha od njegovog širenja. Međutim, ponekad postoje situacije kada se na tržištu pojavljuju proizvodi koji nemaju sasvim vizualni izgled: smečna kora ispod poklopca i kristali leda. Ali to je zbog problema s pohranom i transportom. Takav kvar može se pojaviti nakon kršenja režima temperature ili ponovnog odmrzavanja. Ali ovdje krivnja nije proizvođač, već prodavatelj ili dobavljač.

Cijena užitka

Postoji još jedan ne manje važan pokazatelj, koji na pozitivnoj strani karakterizira sladoled "Grospiron": cijena proizvoda. Mnogo je niža od one sličnih proizvoda drugih proizvođača. Ne može se radovati, uzimajući u obzir sve ostale prednosti svih vaših omiljenih poslastica.

Naravno, bolje je raspravljati o vrijednosti, vidjeti brojeve prije vas. Za veću jasnoću, cijene "Grospiron" proizvoda mogu se skupljati u tablici.

Već tim brojevima jasno je da su cijene za proizvode ove tvrtke više nego demokratske. Roba je dostupna kupcu s bilo kakvim prihodima. Roditelji se ne mogu bojati obiteljskog proračuna, kada dijete traži da mu kupi omiljenu poslasticu.

Novi život zaboravljene biljke

Glavna proizvodnja popularnog mliječnog deserta nalazi se u malom središtu otoka Iskitima, sedamdeset kilometara od Novosibirskoga. Na području bivše mljekare nalazi se tvornica sladoleda "Grospiron".

U početku je poduzeće zauzelo samo jednu od tri trgovine. Preostala proizvodna područja kupovale su druge tvrtke, koje su pokušale nastaviti rad u trgovinama. Ali nisu svi bili u stanju držati se na svojim pozicijama. Na primjer, tvrtka "Iskitim Mlijeko" postojala je tek nekoliko godina i prodana je tada povećanom prometu na farmi peradi Novosibirsk. Za razliku od toga, "Grospiron" se čvrsto drži na površini i nastavlja razvijati proizvodnju, stvarajući nove vrste proizvoda. Tvrtka koristi standardnu tehnologiju za izradu sladoleda.

Cijeli proces se sastoji od 6 faza:

1. Priprema i miješanje komponenti.
2. Mješavina kuhanja.
3. Hlađenje poluproizvoda na +5 ... + 7 stupnjeva.
4. Proizvodnja i pakiranje sladoleda.
5. Pakiranje gotovih proizvoda.
6. Temperiranje u hladnim sobama do -30 stupnjeva.

Nakon toga sladoled je potpuno spreman za isporuku i može se poslati u bilo koju utičnicu.