Cake "General", ili kako motivirati vojnika za herojska djela

Kruna gotovo svakog odmora uvijek se smatra desertom. A ako je glavni krivac proslave muškarac, vrijedno mu je dati originalni i ukusni kolač "General". Unatoč visokom rangu, to je vrlo lako peći ovaj delikatan i neobičan desert. Kako to učiniti? Slijedite upute u nastavku.

Keksi - tri slatke baze

Priprema kolača "General" počinje s kolačima za pečenje. Za njih trebate pripremiti pet jednostavnih proizvoda. Prvi je, naravno, brašno. Dovoljno je koristiti volumen jednaku dvjema čašama. Ako nema standardnih kulinarskih kontejnera, onda vagajte dvjesto i šezdeset grama. Drugi sastojak je kiselo vrhnje. Za kolače vam je potrebna jedna čaša ili dvije stotine i pedeset mililitara. Treće, pripremite dva st. Šećer ili četiri stotine i pedeset grama. Pa, konačno, četiri jaja i jednu žličicu sode (ili pola žličice praha za pecivo). Ovo je osnova.

Nadalje, svi sastojci se gnječe do homogene mase. Treba napomenuti da je kolač kuće pripremljen samo uz pomoć posebnih "pomoćnika": kombinirati, miješati ili miješati. Koriste se kako bi se osiguralo da u poluproizvodima nema ostataka brašna. Osim toga, kako bi se postigla veća prozračnost, brašno se prosijavaju unaprijed, a jaja se pojedu i zasebno dodaju samo u bazu.

Nakon postizanja potrebnog rezultata, dobiveni poluprozvani proizvod treba podijeliti u tri dijela. U prvom morate dodati mljevenu maticu u iznosu od stotinu grama ili jednom kulinarskom staklu. Koristiti matice mogu biti bilo koji, iako klasični recept podrazumijeva točno orasi. U drugom kakao u volumenu od 30 ml ili dvije žlice. U trećem - grožđicama težine sto sedamdeset i pet grama, istu kulinarsku čašu.

Plinsku pećnicu treba zagrijati na 180 stupnjeva, a električna pećnica na 200. Polijevati gotove proizvode u tri posude i peći oko 25 minuta. Treba napomenuti da ako su kolači pripremljeni u multivarhu, za svaku od njih, odabire se način rada "pečenje" u isto vrijeme. Nakon što su kolači prikladni, trebali bi ih se ohladiti.

Krem - savršena impregnacija

Priprema kolača kod kuće je dobra jer kremu za impregnaciju može izabrati bilo tko. Ako nema vremena za kuhanje, dovoljno je upotrijebiti uobičajenu opciju pohranjivanja u torbi. Ali još uvijek, ako je moguće, nataknite kolač "General" s klasičnim kremšom.

Da biste to napravili trebat će vam: litru mlijeka, žumanjka od dva dijela, šećera (dvjesto dvadeset grama), trideset grama brašna (ili dvije žlice), šećer od vanilje po okusu i dvjesto pedeset grama maslaca. Žumanjke treba razbiti šećerom, a zatim dodati brašno. Rezultirajuća masa sipati u tavi s litrom mlijeka i na niskoj toplini, stalno miješajući, neka zadebljati. Nakon toga smjesa se ohladi. Čim temperatura dosegne sobnu temperaturu, potrebno je u masu uvesti maslac i vaniliju. Pomoću miješalice stavite vrhnje kremu dok ne bude ujednačen.

Podignite tortu

Kod kuće je sasvim jednostavno. Kolač od oraha je postavljen na pladanj, koji je podmazan s vrhnjem. Postavljena je druga s punjenjem kakao i opet kremom. Posljednji je torta s grožđicama i ponovno presvučen krema.

Kolač "General" može biti izrađen od šest razina. Da biste to učinili, kuhani kolači trebaju biti podijeljeni u dva dijela. No, ova operacija treba provesti tek nakon što se potpuno ohladi. Osim toga, između kolača na vrhnja, možete staviti trešnja ili ribiz koji daje posebnu kiselost. Treba pojasniti da klasični recept za to ne daje.

Kolač "General" možete ukrasiti na mnogo načina. Najjednostavnije je masirati gornji kolač s kremom u izobilju, nakon čega ukrasite s preslatom čokolade. No, najbolje je dati takav "muški" desert oblikom uz pomoć mastika ili gotove ploče marzipana, prikazujući fantaziju.

Bon appetit!