Slani haringa: Recepti i posebno kuhanje

Nitko od blagdanskog stola u našoj zemlji ne može učiniti bez puno salate i zalogaje. I radnim danom, mnogi rado pomoći sebi slanu ribu s kuhanim krumpirom i ukiseljenim lukom. Herring slani recepti čije dobivanje ćemo detalj u ovom članku, kućni opcije su uvijek ispada ukusna i aromatična.

Jednostavan recept slani haringa

Kako kuhati brz i ukusan ribu bez konzervansa, i „kemija”? Za početak, pripremite ovo jelo za sve proizvode:

• Smrznuta haringe - jedan kilogram.
• Voda - jedna litra.
• Sol - četiri jušne žlice po litri vode.
• Šećer - jedna žlica.
• Lovorov list - dva komada.
• Graška crni papar - šest komada.

Kako pripremiti slane haringe u banci? Predjelo recept je vrlo jednostavan:

• Isperite smrznuta riba, odrezati glave i repove, izvadite utrobu. Izrežite svinjskih polovica.
• Stavite komade u posudu (bez odmrzavanja), poslati na sol, papar (prije loma nož grašak), šećer i lovorov list.
• Napunite proizvod s hladnom vodom i protresite staklenku.

12-14 sati odvod slane otopine preliti s haringe rastopljenog maslaca i posipati malu količinu octa. Poslužite uz kuhani krumpir predjelo, garnirati jelo luk prstenje.

Recept soljenja slane haringe

Prednosti slanoj haringa često kažu liječnici i dijetetičari. Činjenica da je ova riba sadrži puno zdravih masnoća, koje su toliko bitne za naše tijelo. No, važno je slijediti pravilo - ne koristiti ovo jelo zajedno s ugljikohidratima. Inače, riskirate brzo dobiti prekomjernu težinu. Naravno, za vrijeme praznika nitko ne može zabraniti da se počastite mali dio tradicionalne salate i sendviči sa integralnog kruha.

sastojci:

• Veliki, svježa haringa - pet komada.
• Sol - 160 grama.
• Voda - četiri litre.
• Lovorov list - dva komada.
• Mješavina paprika - na svoj ukus.
• Korijander sjemenke - dvije žlice.
• Biljno ulje - pola šalice.

Dakle, kako se pripremiti slane haringe? recept:

• Slanica je najbolje sipati u pet litara kantu u, tako da se brine o odgovarajućeg kapaciteta unaprijed. Haringe topiti u hladnjaku ili na sobnoj temperaturi. Nakon toga dobro isprati pod mlazom vode ribe.
• Napunite kantu tri litre vode i staviti glavu Herring dolje u nju.
• U litri jar vsypte četiri žlice soli, papra, stavi lavrushku. Prelijte kipućom vodom nad svim začinima. Promiješati sa slanom vodom, pustiti da se ohladi, a zatim ga poslati u posudu za ribe.
• Zatvorite poklopac kantu i poslati ga na hladnom mjestu tri dana.
• Kada će određeno vrijeme, izvadite ribu i to cut. Utrljajte fileti sa korijanderom i papra.
• Stavite komad koji se obrađuje na jedan drugi na prikladan posudu i napuniti ih s uljem.

Osvježenje možete pokušati odmah, a možete mu dati začina upiti za šest sati.

Herring Slani kući

Ako vi i vaša obitelj vole hranu pripremio svoje ruke, onda se ovaj recept na znanje. Za ovo jelo će vam trebati:

• Haringe.
• Pola litre vode.
• Jedan i pol žlice soli.
• Pola žlica šećera.
• Žlica octa.
• Deset grašak piment.
• Tri ili četiri lišće.

Kako pripremiti slanu haringe u kući? Predjelo recept hoćemo detalje ispod:

• Sipati u vodu u tavi, staviti sol, začini i lovorov list. Kuhati slane vode preko srednje topline.
• Otopiti riba, odrezati glavu i ukloniti iznutricama. Stavite ga u hlađenom marinadi.

Zatvorite poklopac prazan i ostaviti večer na sobnoj temperaturi. Noću stavite jela sa haringe u hladnjaku. Sutradan zalogaje spremni da se služio s bilo prilog ili samo crni kruh.

Slani haringe. Recept sa ribiza

Želite li pristupiti procesu kuhanja kreativno? Onda će vam se svidjeti ovaj recept.

sastojci:

• Sok od pola limuna.
• Smjesa papar.
• Crveni luk.
• Pola žlica šećera.
• Slani haringe.
• 100 grama crnog ribiza.

Slani haringe, recept koji ćete pročitati u nastavku, kuha vrlo jednostavno:

• Kuhati ribu na jednom od recepata, kao što je gore opisano. Nakon toga, kriška file.
• Pomiješajte u zdjelici, šećer, papar i sok od limuna. Luk oguliti i izrezati na kolutiće.
• U dubokoj posudi (može biti plastična kanta) su slojeviti komadi ribe, izmjenjujući se s bobicama i lukom. Pour Predoblik marinadu.

Postavite izradak u hladnjak na dva sata, a zatim ga prenijeti na jelo i ukrasite riba ribiza.

Slani Herring s limunom i luk

Osjetljivo riba s citrusa okusom upotpuniti bilo koji obrok. Zanimljivo je da su liječnici preporučuju jesti haringe u zimskoj sezoni. Ispostavilo se da je to izvrstan preventivno sredstvo. Neke tvari sadržane u ovom ribom, pomoći odoljeti viruse i ojačati imunološki sustav.

U ovom trenutku, trebat će vam:

• Svježe zamrznuta haringe - dva komada.
• Luk - dva komada.
• Limun.
• Biljno ulje - 100 ml.
• Sol - velika žlica s toboganom.

Ukusna slatka slana haringa (recept i slika, vidi niže) dobiva na sljedeći način:

• Poluvrijeme odmrznuti riba temeljito oprati i izgorjela. Zatim obilno podmazati trupa sol iznutra i izvana.
• Zamotajte u foliju Herring, stavi obradak u paketu i poslati ga u hladnjak na dva dana. Ne zaboravite povremeno okrenite ribu prosolilas ravnomjerno.
• Kada će pravo vrijeme, proširiti i odvojene haringa fileti sa kostima.
• Limunova kora, a zatim ga narežite na pola prstenje. Slično je ušao i luk.
• Banka je ležao slojeva gotovu hranu, ne zaboravite da ih izmjenjivati međusobno.

Pošaljite svoje jela u hladnom, tijekom oko tri sata. Gotovom snack može se dovesti u tablici odmah kuhani krumpir i lučicama. Ili možete kuhati s njezina omiljena salata.

Herring s đumbir i kadulje

To flavorful riba skuhana vrlo brzo i vrlo jednostavno. Nagomilati unaprijed sljedeći sastojci:

• Haringe.
• Sol - jedan i pol žlice.
• Osušeni bosiljak, prizemlje đumbir i kadulje - jedna čajna žličica.
• Bijeli papar - pola žličice.

Recept slani haringe u cijelosti pročitajte u nastavku:

• Povezati soli suhim začina. Odmrznuti i temeljito se ispere haringe rešetkom dobivene smjese.
• Zamotajte ribu u plastičnom folijom ili mjesto u zatvorenoj plastičnoj vrećici.

Pošaljite svoj izradak u hladnjak preko noći.

Soljenje Dunav haringa

Ovdje je jednostavan recept za ukusnu slanu ribu. Ako ste nikada nije pokušao kiseliti Herring sebe, možete pokušati to učiniti upravo sada. Možda nakon ovog eksperimenta, nikada nećete želite kupiti gotove ribu u trgovini.

sastojci:

• Dunav haringe - dva kilograma.
• Osušeni komorač, korijandar i bosiljak - jedna trećina žličice.
• Sol - dvije žlice.
• Paprika - pola žličice.

Dalje, mi detaljno opisati kako pripremiti slane haringe. recept:

• Svježe ili odmrzne haringe manja za jedan sat u hladnoj vodi. Očistite ribu, izrezati škrge i ukloniti iznutricama.
• Utrljajte ribu veliku morsku sol i mješavinu začina unutar i izvan.
• Zamotajte lešinu u plastičnu vrećicu i stavite oblikovanje u hladnjaku jedan dan. Nakon toga Prebaci haringe u zamrzivač.

Tri dana kasnije, ukusna haringe će biti spreman.

zaključak

Biti će nam drago ako će imati okus slani haringe. Predjelo recept, kao što možete vidjeti, je vrlo jednostavan. No, možete otići u procesu kuhanja kreativno i koristiti prirodne začine i bilje. Kao rezultat toga, svaki put ćete moći uživati u novu posudu koja se razlikuje od drugih posebnog okusa i mirisa.