Ukusan i koristan kukovica kukičana. Izbor od receptora

Oni koji su navikli na pravilno jelo, naravno, znaju o blagodatima prosa. Čak i liječnici savjetuju da je češće jedu. Postoje stotine različitih načina kuhanja ove neobične žitarice. A najjednostavniji od njih, ali istodobno i zanimljiva - krilca kukičana.

Slatki kolačići

Millet se smatra jednim od najstarijih kultura. Iz ovog zrna, posebnim tretmanom, dobiva se krupica, od koje se tada proizvode mlinski kolači. Najjednostavnija inačica ovog jela poznata je mnogima od djetinjstva. U sovjetskim je vremenima bilo vrlo popularno u mnogim predškolskim ustanovama. Millet malo bitova i sada možete naći na izborniku nekih ugostiteljskih mjesta. Za njihovu pripremu potrebno je imati: litru mlijeka, 340 grama prosa, žličicu šećera, 0,5 šalice krušne mrvice, 10 grama soli i 2-3 žlice maslaca.

Cijeli proces traje oko sat vremena:

1. Najprije morate kuhati mlijeko u tavi.
2. Zatim dodajte sol, ispranu šaku, šećer i kuhajte 20 minuta.
3. Posudu s gotovim kašom stavite u pećnicu pola sata.
4. Čim se proizvod ohladi, potrebno je oblikovati kruške, nabujati ih u krušnim mrvicama, a nakon toga pržiti s dvije strane.

Poslužite za stolom u mlinu loncima s kiselim vrhnjem, maslacem ili slatkim umakom.

Posuda "u žurbi"

Ponekad postoji situacija kada trebate imati nešto ukusno za stolom, a samo je jučerašnja kaša dostupna. Ne očajavajte se i paničite unaprijed. Ako je napravljeno od jabuka, onda možemo pretpostaviti da je situacija spremljena. Samo trebate malo zamisliti i razmišljati. Uz kašu kuhanu na vodi u omjeru 1: 2, dodatno trebate: 1 svježe jaje, sol, luk, 60 grama brašna, biljno ulje i krušne mrlje.

Postupak pripreme:

1. Izrežite luk u male kocke, pržite u ulju, a zatim dodajte u hladnu kašu.
2. Onda pošaljite jaje i brašno.
3. Iz primljenog testa napraviti kolače bilo koje veličine.
4. Svaki zrnac obilno pospite krušnim mrvicama i pržite u vrućoj tavi.

Takve komadiće prokulice mogu se poslužiti kao punopravno nezavisno jelo ili koristiti kao pomoćno jelo za meso. U oba će slučaja biti zajamčeno pozitivan učinak. Zdjelu će zasigurno impresionirati goste.

Zanimljiva opcija

Svaka kućanica ima svoj vlastiti koncept dobre hrane. Stoga, počevši od pripravljanja milju, recept se odabire na takav način da potpuno odgovara njegovu ukusu. Dakle, možete pokušati napraviti jelo koje sadrži sljedeće sastojke: čašu vode, 125 grama prosa, jaja, 70 grama sira, soli, 50 grama peciva, suncokretovog ulja i hrpa kopara.

Slijed kuhanja treba biti sljedeći:

1. Krupu kuhati u slanoj vodi.
2. U već hlađenoj kaši dodajte sjeckani kopar, kokošje jaje, ribani sir i umijesite homogeno tijesto.
3. Od primljene mase do plijesni billets kao i za proizvođače sira i dobro ih valjati u breadcrumbs.
4. Poluproizvodi pržite u kipućom ulju.

Ovi mali dijelovi dobro se uklapaju u hranjiv doručak ili večeru. Koristite ih bolje s jogurtom ili jogurtom. Ali uobičajena kisela vrhnja je također prikladna. Pripremljena hrana će biti dovoljna za pravilno hranjenje četveročlane obitelji.

Kutovi s povrćem

Ponekad stručnjaci savjetuju dodavanje povrća na žitarice radi poboljšanja okusa i poboljšanja prehrambenih svojstava. Ova metoda je dobro poznata i često ga koriste nutricionisti. Stoga, možete pokušati pripremiti bilje bitova s mrkvom. Komplet proizvoda u ovom slučaju će se lagano mijenjati: 200 grama mrkve i jabuka, 1 jaje, 50 grama šećera i maslaca, 70 grama žitarica i soli.

Tijek procesa:

1. Prije svega trebate kuhati kašu. Trebao bi biti malo viskozan.
2. Morske mrkve najprije treba kuhati, očistiti, a zatim obrisati sitnim sitom.
3. Sve komponente, osim ulja, kombiniraju se zajedno i pripremaju plastično tijesto.
4. Slijepi je od kolača željene veličine, pospite ih žitkicama i pržite u tavi.

Narančaste kuglice, s crvenom korom, vrlo su osjetljive i mirisne. U pravilu ih jedu kiselim vrhnjem, ali to nije nužno. Oni su dobri za svaki umak, pa čak i bez njega.