Vikendica punjenje sir: najbolji recepti. Palačinka torta sa skuta

Sir - vrlo korisna i bogati mliječni proizvodi. Kuhinje različitih kultura prisutnih pite, palačinke, okruglica i ostalih gastronomskih užitaka sa svježim sirom u jednom ili drugom obliku. Skuta se koristi u mnogim jelima. A mi pokušati kuhati neke od njih. Ali prvo, nekoliko jednostavnih recepata za najveći punjenje.

S kiselim vrhnjem i grožđicama

Morate donijeti: sir - 250 grama, par velikih spoonfuls kiselo vrhnje, dobro šaku grožđica, pola limuna, tri velike žlice šećera.

Utrljajte svježi sir u zdjelu s tanjura. Dodajte kiselo vrhnje i dobro promiješajte. Grožđice preliti kipućom vodom i ostavite pola sata. Limun kotlu s fino fino uživanje. Do limuna - šećer. Sve dobro miješati. Procijedite s grožđicama i obsushivayut. Mladi sir s vrhnjem dodati obsushenny grožđice i limun sa šećerom. Još jednom dobra mješavina. Kiselo-slatka zrak skuta je spremna!

s bananom

Morate donijeti: sir - 250 grama, tri velike žlice šećera, nekoliko velikih spoonfuls kiselog vrhnja, dvije banane.

U blenderu (ako ne - ručno) pomiješati šećer, kiselo vrhnje i sir. Banane očistiti, izrezati i dodati na ukupnu masu. Pomiješajte sve uniformi. Rezultat je bio banana skuta. Recept dobro prilagođen za palačinke, na primjer.

pijan trešnja

Trebamo: sir - 250 grama, tri velike žlice šećera, šalicu smrznutih višanja, bez koštice, dvije male žlice dobre rakije, nekoliko češnja bubok (suhi začin).

Curd šećer umutiti u blenderu dok glatka. Smrznuti trešnje ispunite s kipućom vodom i dovesti do kuhati. Dodajte šećer i rakiju. U Dobiveni sirup trešnje kuhajte nekoliko minuta. Izvadite komade trešnje i dodati u sir. Dobro promiješati. Sirup, usput, također se može koristiti za vodu palačinke.

s maka

Sastojci: pola kilograma sira „tržnicu”, šalice šećera, tri velike žlice maka.

Ispunite s kipućom vodom i staviti na stranu mak za otekline. Onda - pobjeći i melju u mlin za kavu ili brusilice. Pomiješajte šećer i maka skuta, koji je prethodno potrebno trljati kroz sito. Sve mješavina. Poppy skuta je spremna!

čokolada

Sastojci: čokolada bar (100 grama), par žlica kiselog vrhnja, sir - 300 grama, cimet - za okus.

Čokolada bar rešetka fino. Mijesiti kiselo vrhnje sa svježim sirom. Postupno dodajte naribani čokoladu. Na kraju - šapat zemlje cimet. Pažljivo miješajte dok ne postane glatko.

sir

Trebamo: suhi sir - 300 grama, 100 grama povrća krem sira bez dodataka, žumanjak jednog jajeta, 50 grama maslaca (ghee ili žlica).

Curd protisne kroz sito. Naribati sir fino fino. Svi sastojci ravnomjerno miješaju (mikser, mikser ili ručno). Možete dodati soli na vrhu noža, jer to skuta spada u kategoriju ukusan.

S travama i češnjakom

Trebamo: 300 grama svježeg sira, par češnja češnjaka, kopra hrpa svježe, velikom žlicom kiselog vrhnja, sol i papar.

Svježi kopar sitno nasjeckajte. Češnjak, pritisnemo na posebnom stroju. Krema mješavina sa sirom, češnjakom i koprom do uniformi. Ovaj recept se može koristiti za kuhanje ili kući hačapuri Benderiki.

sa krastavaca

Sastojci: 300 grama sira, jedna slatka paprika, krastavac slane tri srednje veličine, papar, sol, začinsko bilje.

Sir, pobijediti u blender ili mikser. Krastavci izrezati u male kocke. Fino nasjeckajte povrće. Češnjak pritisnemo. Sve dobro promiješati, imajući strukturu krastavaca i zelene (ne umutiti). Začinjena papar i soli.

s jagodama

Sastojci: šalica svježih jagoda (ili tri velike žlice pekmeza od jagoda - u sezoni) ili isti iznos od smrznutih bobica, 250 grama svježeg sira, veliki žlica kondenzirano mlijeko, par žličica šećera.

Svi proizvodi miješati dok ne postane glatko. To skuta je dobro prilagođen za pripremu svih vrsta palačinki. Možete kuhati s njom i ukusne okruglice.

Tući sir u mikseru, SADC paprike i krastavci izrezati u male kocke, sitno sjeckani peršin i češnjaka. Sve pažljivo promiješati i začiniti solju i paprom.

S crvenog kavijara

Trebamo: staklenku kavijara, 300 grama nemasnog svježeg sira, veliku žlicu maslaca, peršin, naribanog muškatnog oraščića (prsta) soli.

Svježi kopar sitno nasjeckajte. Svi sastojci se pomiješaju nježno kako ne bi slomili jaja. Punjene palačinke Dobivenu smjesu.

Nekoliko savjeta

• Za vikend ispostavilo natječaj, potrebno je prethodno samljeti u posudu s tanjura. Jednostavno, ako imate mikser: onda fermentirani mliječni proizvod će zrak.
• Grožđice ili druge sušeno voće koji se koriste u receptima, morate sipati kipuće vode i pustiti da zakuhati i nabubri.
• Kandirano voće, koristi kao aditiv u gruša, također je potrebno malo para van, a zatim protrljati fino.
• Sir tijesto surutka može biti kuhana u pećnici u lonac.
• Gotovi palačinke s skuta mogu biti pohranjeni smrznuti u hladnjaku. Prije posluživanja, podgrijati u mikrovalnoj pećnici ili lagano pržene na maslacu u tavi.

Pita sa skuta

To može biti učinjeno vrlo brzo, koristeći prethodno kuhane skuta. Osim toga, bilo koji od navedenih opcija! Ovisno o ovaj kolač će ispasti ili slatko ili slano - na svoj ukus.

Dakle, uzeti lisnato tijesto list (možete kupiti u bilo kojem supermarketu), to odmrzavanje. Razvaljajte tijesto na tepsiju (dva lista). Pečenje kalup ili trenje masnoća, brašno lagano posipati. Prvi list tijesta otišao! Ležao je na vrhu pre-kuhani nadjev (recept vidi gore). Zatamnjenja drugog lista tijesta. Zaravnivaem rub (možete napraviti „perčin”). S rupicama gornji sloj na nekoliko lokacija za odvod zraka. Promazyvayut pokrivača pretučen jaje kao da se formira zlatno smeđe. Mi smo stavili u pećnicu na 180 stupnjeva. Pecite dok učinili (provjerite utakmicu). Imali smo brzi kolač sa skuta. Jednostavno ukusno!

Palačinka kolač sa skuta

U početku priprema palačinke u tavi na tradicionalnoj recepturi (barem dvadeset srednja palačinke). Neka kul za malo njih. Zatim pomoću premiksa napraviti palačinka kolač sa skuta. Na okruglom pločom (malo veće veličine palačinke) na prvom mjestu. Dlaka s punjenjem. Mi ležao pored palačinka. Opet, premazati u tankom sloju. Opet smo pokriti. Sve dizajn broda hladi u hladnjaku. Ispada neku vrstu slojevita torta, ukusna!