Voće žele kod kuće: jednostavni recepti

Želite li kuhati žele kod kuće, ali ne znam što vam je potrebno učiniti? Mi smo spremni doći u pomoć. Nudimo brojne zanimljive i jednostavne u izvršenju receptima. Želimo kulinarski uspjeh!

opće informacije

Za informacije o tome kako napraviti žele kod kuće, mi ćemo govoriti o kasnije. U međuvremenu, pogledajmo glavne značajke i korisnim svojstvima ove delicije.

Dakle, mliječ je nešto križ između orijentalne slastice i sovjetske kompot. To sa zadovoljstvom jesti i djeca i odrasli. Danas u trgovinama možete pronaći veliki izbor žele. Ali ne zaboravite da ove namirnice sadrže mnogo boja i ostalih aditiva. To je najbolje da ovaj desert kod kuće. Trebat će vam minimalno vremena i sastojaka.

Kakva je korist od voća mliječi domaćoj? Odgovor leži u svom sastavu. Jedan od glavnih elemenata je glicin. Ova aminokiselina ima blagotvoran učinak na zglobove i hrskavice. Nakon što uđe u tijelo poboljšava pažnju i pamćenje, kao i psihološko stanje čovjeka.

Želatina, koja se dobiva iz želatine sadrži agar agar. Ovaj materijal donosi ogromnu korist trakta. Drugi važan element - pektin. To olakšava i ubrzava proces uklanjanja teških metala iz tijela.

svježe bobice i voće se često koristi za izradu žele. Oni također sadrže hranjive tvari. Dakle, pripremiti i pojesti ovaj prekrasan desert. U nastavku ćete naći nekoliko recepata.

narančasta mliječ

Potrebni sastojci:

• 1 litra vode;
• želatina - 1 vrećice (20 g);
• 3 srednje naranče;
• šalica šećera.

Priprema:

1. Otvorite paket želatine. Pažljivo sipati prah u dubokoj posudi. Izlije 200 ml hladne kipuća voda. Ostavite 10 minuta.
2. Sada ćemo nastaviti s obradom naranče. Mi smo ih oprati pod tekućom vodom. Od voća iscijediti sok u posebnu zdjelu.
3. Corky nije baciti. Oni trebaju biti grubo sjeckani. Onda smo pomak u tavi. Ulijevanja 1 litru vode. Okrenite vatru. Čekat ćemo do točke vrenja. Bates je toplina i srednje vrijednosti. Kora treba kuhati 10 minuta.
4. Što je sljedeće? Mi filtriranje vode iz kore. Nastala tekućina treba ohladiti na sobnu temperaturu. Sljedeća zaspati u njemu određeni broj šećera. Stavite želatinu nabubre. Smjesa se stavi na štednjak. To treba dovesti do kuhati. Dodajte sok stisnutu od naranče. Odmah izvadite jelo iz peći.
5. Jelly je gotovo spreman. Moramo ga distribuirati i poslati kremanki na sredini police hladnjaka.
6. Nakon 5-6 sata dobivamo naranče mliječi i liječiti domaćinstvo. Oni će cijeniti svoje kulinarske vještine.

Recept višeslojni žele „Duga”

set hrane (10 obroka):

• Šlag - 1 čaša (po izboru);
• 1 mali paket od želea različitih boja (zelena, plava, crvena, i tako dalje).

Upute za pripremu

Korak № 1. Uzmite metalnu ladicu ili tavi. Žetva na sredini police hladnjaka. Ono što dodatno djelovanje? Ova ladica (za pečenje) staviti čiste plastične čaše (5-6 kom.).

Korak broj 2. Mi smo odlučili pripremiti višeslojna žele „Rainbow”. Što to znači? Trebamo boju od crvene do ljubičaste. Razrijediti prvi dio žele. Crveni prah sipati u zdjelu i napunite ga s kuhane hladne vode. Slijedite sve upute na pakiranju.

Korak 3. Broj natočiti čašu dobivenog gela. Uklonite ih u hladnjak na 15 minuta. Po želji možete dodati šlag. No, za „Duga” je bolje da ga odbije.

Korak broj 4. Mi smo dobili šalice i boce u mliječi naranče. Opet poslati u hladnjaku. Vremenski 15 minuta. Isto tako smo nastavili sa slojevima svake boje duge. Vrh desert možete ukrasiti sa šlagom. Kako točno? Dovoljno je staviti žlicu vrhnja u svaku čašu. Naš slojevita mliječ spremna za posluživanje i dalje koristiti. Ovaj desert može nazvati remek kulinarstva.

Voće i bobica mliječ

Popis sastojaka:

• 200 g jagoda;
• 0,5 litara voća ili bobica sok (svoj ukus);
• 25 g želatine;
• jedna čaša kupina, borovnica i malina;
• zrelih breskve - 2 kom.

priprema

1. Stavi na stol sve proizvode od kojih će kuhati bobičasto voće mliječi želatinom. bobice i voće gore spomenute se ispere s vodom iz slavine. Onda bi trebalo biti malo suha. Izvadite kosti i repove.
2. Breskve izrezati na kockice i jagoda - polovicama. Bobice i voće su prikazani na slomiti sladoled zdjele ili oblikovatelj.
3. Želatina, sipati u zdjelu. Punjenje 50 ml soka. Ostavite pola sata. Zatim ulijte u malu tavu i zagrijati postavljanjem laganoj vatri. Ne zaboravite promiješati. Kada je želatina potpuno otopi, ukloniti posudu od topline. Nema potrebe čekati trenutka ključanja.
4. Otopljeni želatinu, pomiješati s preostalim soka. Što onda? Alter tih sastojaka. Vruća mliječ sipa u čaše, koje su komadi plodova i voća komada. Sve ovo je malo ohladi. Zatim uklonite u hladnjaku nekoliko sati. Umjesto soka, možete koristiti voćni kompot. Na primjer, jabuke ili trešnje.

Jelly voćni sok na bazi

proizvodi:

• 1 čajna žličica šećera .;
• 25 g želatine;
• 2 šalice voćnog soka (po vlastitom nahođenju).

Upute za pripremu

Korak № 1. U maloj tavi ulijte sok 2 šalice. Možete uzeti ananasa, naranče ili bilo koje druge. Također zaspati želatinom. Promiješati. Ostaviti 1 sat. Tijekom tog vremena, želatina mora biti dobar sjajno.

Korak broj 2. sat je već prošlo? Onda je vrijeme da se dodavati šećer u želatinu. Lonac sa sadržajem zapaljena. Miješa mliječ, šećer i želatinu dok se ne otopi. Mi samo trebate zagrijavanje, nego donijeti ga na čir. To je vrlo važno.

Korak broj 3. Izvadite tava od topline. Dobivena žele se distribuira na pripremljenu formochkam. nekoliko bobica ili komade voća može staviti na dno njih. Ispunjene mliječ kalupi moraju se ohladi na sobnoj temperaturi. Tek tada ih ukloniti na sredini police hladnjaka. Da mliječ ne apsorbira mirise druge hrane, pokriti s plastičnom folijom plijesni.

Korak broj 4. Nakon nekoliko sati možete dobiti desert. Pažljivo izvaditi iz oblikovatelji mliječ od voćnog soka. Mi smo ga proširio na jelo. Ovaj desert može nadopuniti s dva kuglicama sladoleda ili šlag.

Još jedna zanimljiva mogućnost - mliječi s vrhnjem i voćem

sastojci:

• breskve - 2 kom.,
• 150 ml mlijeka ili sirupa;
• 10-15 grožđe;
• 30 g želatine;
• Kivi - 1 kom;.
• 500 g kreme (niske masnoće);
• banana;
• 1-1,5 šalice šećera;
• malo ribanog čokolade.

Priprema:

1. Spread pred sve što je potrebno da se žele s voćem.
2. Uzmi malu zdjelu. Ulijte želatina u nju. Ispunite hladnu vodu ili mlijeko. Dobar mix. Nema kvržice ne bi trebalo biti. Zadržavamo želatinu da nabubri. To se obično događa u pola sata. Zatim otopiti želatinu u vodenoj kupelji. Ni u kojem slučaju ne dopustite da zakuha! Izrada minimalnu vatru. Stalno miješajte sadržaj jela. Kada se želatina otopi, onemogućiti vatru. Dajemo naš glavni sastojci ohlade.
3. Neka nas pripremiti voće. Operite ih. Zatim ljušteno, koštice, i tako dalje. Izrežite voće može biti što god želite - kriške, trake ili prstena.
4. Kiselo vrhnje i šećer u miješalica broda. ih pobijediti smo. Ako želite slađi, možete spavati još malo šećera. Mi pomak nastalu masu u zdjelu. Počinje polako dodan u smjesu želatine.
5. Uzeti metalnu ili plastičnu obliku. Njen donji poklopac s plastičnom folijom. Zatim, prvi sloj položen - komada banane ili kivi. Najbolje je prekriven žele. Opet staviti voće. Dalje dolazi žele. Alternativna slojeve dok se sastojci su završili. Ako se voće i dalje ostaju, oni se mogu koristiti kao preljev. Ili samo jesti.
6. Jelly s voćem je gotovo spreman. Ostaje poslati ga u hladnjak da očvrsne. To će trajati oko 3-3,5 sati. Mi smo dobili mliječ, prebacimo u zdjelu, pospite naribanim čokolade. Kao dekoracije također može koristiti kokos strugotine.

Savjeti za recept

• Umjesto jestivog filma pogodnog za mokro papir za pečenje.
• Da bi ubrzali proces izrade žele, te bi trebao koristiti šećer u prahu.
• Do komade voća može dodati bobice. Ili ih zamijeniti u potpunosti.
• kakao u prahu može se koristiti za promjenu boje žele. Zatim skrenite kiselo vrhnje i čokoladni desert.

Dječji kuhinja

Ranije smo govorili o tome kako da biste dobili žele kod kuće. Nudimo veliki izbor za djecu. Recept slatki žele vrlo jednostavno.

Trebamo sljedeće proizvode:

• 5 g limunov sok;
• 0.2 kg jabuka (bilo sorte);
• 1 list želatina;
• šećer - '30

Praktični dio:

1. Jabuke se isperu s vodom. Svaki plod izrezati na 8 komada. Izvadite kosti i repove.
2. Mi pomak kriške jabuka u maloj zdjeli. Napunite čašu vode. Kuhati dok ne omekša voća. Vrući jabuka raspasti u kašu. To nije sve.
3. U zdjelu dodajte šećer u jabukama. Dovesti do kuhati.
4. List želatina treba potopiti u hladnu vodu. Pritisnite ga i poslati ga u prazne. Promiješati. Dodana je 1 h. Sok L limuna. Dobivena masa pažljivo se prazni u kalup. Pošalji desert u hladnjaku. Mi smo dobili slatki žele kada stvrdne u potpunosti. To se obično događa u roku od 2-3 sata.
5. Dijete desert možete poslužiti sa šlagom ili hladna (kuhana) mlijeka. On će ljubav nježnu i prozračnu poslasticu.

u zaključku

Kao što možete vidjeti, kako bi mliječi kod kuće - nema problema. Mi samo trebate slijediti upute i preporuke sadržane u članku. Kao rezultat toga, možete dobiti izvorni i ukusni desert. Uživajte u čaju!