Žaru pastrva

Forel- ovu divnu hranu koja je visoko cijenjena po svojim izvrsnim okusom.

Smetnje pastrve hrane ima blagotvoran učinak na ljudsko zdravlje, kuhanje pastrve neće uzeti puno vremena, jer je njegova meso je vrlo nadmetanje. Ova riba je bogata raznim vitaminima. Ipak, postoji toliko čovjek treba masnih kiselina.

Riba odrezak vrlo koristan proizvod, bogata proteinima. Spominju odrezak komad izrezati u poprečnom smjeru ribljih lešina. Iz dobro napuštenog pastrve mogu dobiti neke odreske.

Za pripremu odrezak pastrve, trebat će vam:

4 odrezak, luk, paprika, pola limuna, hrpa različitih zelje, žličica soli, pola žlica šećera, prstohvat crnog papra.

Odresci treba isprati hladnom vodom, da se ukloni višak ubrus vode i preklopiti u parobrod.

Pomiješati zajedno papar, sol, šećer. To izračunava količinu začina na 1 kg ribe.

Začin potrebne posuti odreske od pastrve s obje strane. Pospite na vrhu i sokom od pola limuna.

Dok odresci su marinirana potrebno očistiti i izrezati na tanke polutke luk, staviti ga na ribu, stavite zelje.

Paprika izrezati na polutke, a također staviti na ribe.

Pokrijte i ostavite marinirati pola sata. A može biti i duže.

Stavite u mikrovalnu 15 minuta na 600 W (više ne stoji). Najvažnije je da ne pretjerate s vremenom i temperaturom, pa jelo ne može dobiti u ovoj školi.

Također možete kuhati odrezak pastrve u foliju.

Za to će vam trebati:

odrezak pastrva, crni papar, sol, ljekovito bilje, limun, maslinovo ulje.

Uzmite odrezak pastrve, pospite paprom i soli. Dodajte sitno sjeckani povrće. Na vrh stavili kriške limuna. Sipati maslinovo ulje.

Zatim trebamo pažljivo umotati ribu u foliju. Peć staviti na sto stupnjeva. Pecite 20-30 minuta na sljedeći način. Riba je spreman. Za rafinirani, suptilni okus prije pečenja, osim zelenog limuna, možete dodati voće, orašasti plodovi, sok od šipka.

Ukrasiti pastrve može biti kuhana ili pržena krumpir, povrće, riža, gljive.

Ako ne rade pećnicu, možete kuhati odrezak pastrve u tavi.

Pastrva meso prženi u biljnom (po mogućnosti maslinovo) ulje, a zatim u istom ulju pržiti luk prstenje trebalo biti, koji će poslužiti kao ukras za ribe. Umak za odrezak pastrve će služiti zelje s maslinovim uljem. Jednostavno, ukusno i brz način da ispečem svoj odrezak pastrve. Razmotrimo faze pripreme.

Prvo odrezak mora dodirivati crni papar i sol i staviti na stranu na tanjuru.

Vlasac potrebno oprati i izrezati perje, bijeli dijelovi izrezati na komade od 1 cm. Luk treba očistiti i izrezati na tanke kolutove. Izrežite perje luk treba smanjiti, a lišće peršina - pokupiti ruke.

Stavite posudu na štednjaku, zagrijati ga i zaliti malu količinu maslinovog ulja, to bi trebao biti zagrijan, ali ne nakalivat!

Teško ulje se zagrijava, staviti u tavu odrezak pastrve i odmah početi kreće njegov lopatu na tavi. To je potrebno kako bi se odreska ne zaglavi u tavu.

Prvo morate pržiti našu odrezak na jednoj strani, zatim okrenite ga i odmah sipati malu količinu limunovog soka.

Nakon kratkog vremena odrezak mora ponovno okrenuti i opet zaliti. Zahvat je bio ponovljen.

Tijekom pripreme ribe, potrebno je okrenuti 4-5 puta, svaki put s zalijevanje riba sa sokom od limuna. Spremni odrezak pastrva proširila iz tave na tanjur i odmah ulijte u posudu luk i sjeckani mladi luk iz baze, sve pržiti.

Ulijte pripremljenu bilja u malom zdjelu i prelijte povrće s maslinovim uljem, zatim posolite bilja, iscijediti sok od limuna.

Zatim možete staviti odrezak na velikom salate list, ukrasiti ga s luka kolutove i biljaka i donijeti na stol!