Alkalna hrana: načela, izbornici, recepti

Danas se često može čuti od nutricionista da hrana ne samo da treba biti uravnotežena u bjelančevina, masti i ugljikohidrata, ali i da imaju pravo PH. To nije ništa drugo nego ravnotežu između kisele i alkalne hrane. Koja je razlika između njih i kako oni utječu na stanje ljudskog tijela? Danas smo s tim, a mi ćemo istražiti.

fiziologija malo

Ljudska krv je alkalna u prirodi, igra važnu ulogu za pravilan tijek metaboličkih procesa. Za održavanje pH vrijednosti na odgovarajućoj razini, potrebno je jesti. Prehrana se izolira 80% proizvoda i alkalne 20% kiseline. Istodobno je prosječna ruski obično se dobiva naprotiv. Danas ćemo govoriti o tome što alkalna hrana, i kako to može utjecati na stanje tijela.

Povreda PH i njegove posljedice

Metabolizam prehrambenih kiselina dobiva se (mokraćna, mliječna kiselina), i naravno, kemijski reagiraju s alkalijama krvi i limfe. Neutralizacija reakcija odvija. Međutim, ako dominira kiseline genskih produkata, tijelo ne može nositi s njima u prehrani. Ona počinje zakiseljavanje tijela, a mi osjećamo umor i glavobolja, gubitak apetita i živčane napetosti.

Postoje i drugi znakovi pomoću kojih se može shvatiti da je hitno potrebno svladati alkalnu prehranu. Kako bi smanjili kiselost tijelo koristi natrija. Ponekad dionice nije dovoljno, a kada je razina pH prelazi granicu, njegova neutralizacija je kalcij. Pa, ako je to u dovoljnoj količini dolazi iz hrane, ali češće je odnijela iz zuba i kostiju. To dovodi do razvoja osteoporoze.

Važno je znati

Nismo samo odlučite nositi s činjenicom da je takva alkalna dijeta. Kronični hiperaciditet - nenormalno stanje u kojem ubrzanog Degeneracijski procesi i starenja. Ti bi trebao znati da se svi toksini u našem tijelu su u obliku kiseline. Da bi se spriječilo njihovo gomilanje, treba jesti hranu koja je suprotna.

To je razlog zašto je vrlo važno znati koje namirnice su kisela i koje su alkalna. Kalcij, magnezij, natrij i kalij, željeza i mangana sadržane u hrani, stvaranja alkalne učinak. Ali sumpor, jod, fosfor, mliječne kiseline, s druge strane, promiče zakiseljavanje. Alkalna hrana podrazumijeva da ste razumjeli dobro da jede i kako to utječe na stanje tijela.

napraviti popis

To bi trebao biti svaki dan u kuhinji, pred njegovim očima, dok ne naučite podijeliti proizvode u dvije kategorije. Acid-alkalna prehrana uravnotežena, to nije dijeta, koja uključuje potpunu eliminaciju jednog u korist drugog. To je samo drugačiji način života. Analizirajući popis kisele hrane, počinjemo shvaćati da oni čine osnovu naše hrane. Oni uključuju:

• Sve slastice i bombona koji sadrže bijeli šećer. Pokušajte vlak se pije čaj s slatkoće fruktoze, datumima i meda.
• Svi proizvodi životinjskog podrijetla. Ovaj popis je vrlo dugo, ali svatko je tako jasno da je meso i jaja, ribe i peradi.
• Mlijeko i mliječni proizvodi također zauzimaju časno mjesto među potencijalno kiselo.
• Sve žitarice i mahunarke, koje se tradicionalno smatraju zdravom hranom.
• Poluproizvodi.
• Masti i ulja, as njima i sve pržene hrane.
• Orašasti plodovi i sjemenke.
• Čaj, kava i alkohol i gazirana pića.

Kiseline i alkalne namirnice trebaju biti u našoj prehrani na dnevnoj bazi. Niti jedan od njih ne može se smatrati štetnim, onda je cijela stvar u omjeru. Navedeni proizvodi su korisne u malim količinama, a oni se moraju nadopuniti ukras, koji je u stanju neutralizirati kiseline koja je proizvedena.

alkalne namirnice

Nema ništa novo za vas, mi nismo otvoreni. zdravih načela prehrane tvrde apsolutno istu stvar. Proizvodi životinjskog podrijetla (meso, maslac, mlijeko) treba biti 20% od jela i najbolja dopuna njih su povrće. Popis alkalna hrana su sve voće, uključujući i agruma, tako da ne bojte se jesti naranče i piti čaj s limunom. To može uključivati sve svježe povrće i zelena korijenima. Jedine iznimke su mahunarke. Ali proraschonny slanutak ili mijenja svoja svojstva suprotno, tako da se mogu sigurno pojesti.

Povećanja i korisni komentari

Kao i sa svakom pravilu postoje iznimke. Na primjer, bilo žitarica blago kiselom, nego ovaj lik povećava nakon mljevenja. Dakle, smeđa riža i zelena heljde su poželjniji. Neprobavljiva grah klijanje u postaju manje kiselo. Svježe, sirovo mlijeko je alkalni, a grije ili kuhani postane kisela.

Načela alkalne prehrane

Ako nikad prije niste razmišljali o PH-proizvoda, vaše tijelo ne može biti u redu. Dakle, neke mjere će biti potrebno da ga dovede u red. Najčešće, alkalna dijeta traje oko 3-4 tjedna, za koje tijelo ima dovoljno vremena da se očisti toksine iz kiseline.

U stvari, dijeta je teško nazvati. Najvjerojatnije ćemo samo ponoviti načela zdrave prehrane. Rezultat je klasičan alkalne baterije. Izbornik se temelji na omjeru 80% alkalnih proizvoda i 20% od kiseline. U tom slučaju, morate jesti polako, uživajući u svakom zalogaju i žvakanje. Nakon obroka je dopušteno popiti šalicu biljnog čaja, ali nakon 19:00 sati trebali dati svoje tijelo priliku za odmor.

Moramo početi dan sa žutim i zelenim povrćem, a vegetarijanska prehrana može jesti sirovo ili kuhano. Najbolja opcija - to je salata koje su ispunjene s prirodnim uljem ili limunovim sokom. Voće i sušeno voće nadopuniti drugih jela. Dva puta tjedno možete jesti ribu, meso u umjerenim količinama svakodnevno, žitarice tri puta tjedno.

glavni izbornik

Krajnji cilj je prirodno za tijelo alkalnoj sredini. Prehrana igra vrlo izravnu ulogu. Dakle, zloglasni 80% od dijeta mora uzeti u obzir sljedeće namirnice:

• Zrna: heljde i smeđa riža i zob.
• Voće: gotovo bilo, to može uključivati vapno i limun, avokado, kruške, smokve i datulje.
• Povrće: najveća kategorija. Možete kuhati za sebe pečeni krumpir i cvjetaču, repu i češnjak, svježe zelje, krastavci i rajčice.
• Orašasti plodovi, sjemenke bundeve i sjemenke suncokreta, bademi i orasi.

Nadopuniti svoje proizvode kiseline. Oni se mogu podijeliti u tri skupine.

• Biljni proizvodi, koji uključuju mahunarke, orašasti plodovi i žitarice.
• Protein.
• Piće. Ovaj čaj i kava.

Tri zdrave prehrane kitova

Još uvijek ima zadnju problem, shvatiti kako organizirati od ponuđenih proizvoda ukusna i zdrava alkalna dijeta. Recepti koji će vam pomoći to učiniti tako da vaša obitelj neće ni shvatiti da se pridržava određenu dijetu. Dakle, povrtnog temeljca je glavni sastojak. Ukusna i hranjiv, treba koristiti što je češće moguće. Trebat će vam 2 šalice crvenog krumpira, brokule, špinat, celer i tikvice. Sve to mora biti izrezati i omotane u posudu, prelijte dvije litre vode i kuhajte dok ne omekša oko 30 minuta. Procijedite juhu i pohraniti u hladnjaku.

Povrće salate - to je drugi tečaj, koji bi trebao biti na stolu svaki dan. Trebat će vam tri rajčice, cvjetača, krastavac i grožđa, kao i biljno ulje. Za povećanje hranjive vrijednosti možete dodati kuhana kokoš ili jaje. Karfiol je potrebno unaprijed kuhati u slanoj vodi i podijeliti u florets. Svi ostali sastojci su izrezati na kockice i sezone sa maslacem.

Možete promijeniti paletu proizvoda, poduzeti repu i mrkvu, krumpir i celer, svježe bilje, ako to želite.

deserti

Načela alkalna baterija pozivam da napuste rafinirane slatkiše, ali na taj način žele se maziti s nečim ukusnim. Mi dovesti na svoju pozornost loptu voćnu salatu, koja dobro može poslužiti kao samostalan obrok, doručak ili popodnevni čaj. Cut kruške i jabuke u male komadiće, dodati smokve, sitno nasjeckajte orahe. Ostaje da se proširio salata sladoled zdjele i dodajte sredini žlica nemasnog jogurta ili kiselo vrhnje.

Ono što smo dobili kao rezultat?

Teško prijelaz na novi stil hrane, ako ne znam 100% da ti daje. Alkalna dijeta omogućava već nakon prvog tjedna na umu poboljšanje stanja kože. Nadalje, normalna probava, smanjuje nadutost i nadutosti. Osoba se osjeća praska energije, poboljšava koncentraciju pažnje i pamćenja. Poboljšano raspoloženje i želju za slatkišima, kava i alkohol smanjuje.