Belyashi u pećnici

Pržena hrana se ne smatra lako za želudac, a Tat ponekad tako željan, tako da možemo preporučiti kuhati meso u pećnici belyashi. Ako ste kuhanje proizvode Pyrozhkov test, moguće je koristiti TAT recept tartar (to je kad Tat ima rupu na vrhu).

Tijesto kuhati belyashi s mesa u pećnici , moguće je da ne samo kvasac (dim, tijesto za pite), ali i bez kvasca, na primjer, kefir. Ovo tijesto je malo manje kalorične, a to priprema mnogo brže.

Za ispitivanje se mora uzeti kutiju margarina (oko 200 grama), pola šalice mlijeka, ali je bolje da se kefir, 2 jaja, sode bikarbone (četvrtina žličice bez vrha), sol (po želji, oko 1 žličicu bez vrha), brašno (oko 3 -5 cup)

Tijesto treba biti učinjeno, tako da to nije bilo kao strma kao knedle.

Margarin, najbolje je staviti u vrijeme u zamrzivaču. Dakle, napraviti test. U posudu stavite oko 3 šalice brašna. Također utrljati na grubo ribeža zamrznutog margarina. Zatim pažljivo samljeti brašno i margarin. Dodajte jaja i soli. Zatim soda i jogurt. Polaganim dodavanjem brašno, mijesiti tijesto je potrebno (na prvi je nešto nejednoliko).

Tijesto kuhati belyashi u pećnici, potrebno je zamotati u plastičnu vrećicu (čvrsto, tako da je gotovo bez zraka) i dati mu leći, te u ovom trenutku bavi nadev za drago.

Za punjenje zahtijeva nadjev (janjetina teoretski potrebna, ali mogu biti izrađene od mješavine govedine i svinjetine), oko pola kilograma, lovorov list, 4-5 kom. Srednje veličine krumpir (također oko 500 grama) i 2 od srednje veličine luk, paprika, sol.

Krumpir treba izrezati na kockice (ne prevelika, kao da rezati veće komade, ne može propechsya). Luk također morati smanjiti sitno i pomiješati sve zajedno s mesom. Kako se ne bi dodati vodu tijekom pečenja, možete ga dodati u meso, to stalno miješajući. Zatim dodajte papar, sol po ukusu.

U vrijeme dok smo bili punjenje, tijesto je dovoljno da legne. Prije nego što počnete da dovede VAK-belyashiki, moramo još jednom promeshat tijesta (tako da će biti više homogenosti). Opet, staviti tijesto u plastičnu vrećicu.

Lovor treba oprati i razbiti ih u male komadiće. Ako ne trpati previše masti, potrebno je dodati mali komad maslaca u svim belyashi.

Zatim, ispitivanje se mora izrezati iz komada, valjane u loptu (promjera oko 4-5 cm). Sada, iz takvih kuglice počnu kotrljati debljine kolač od 5 mm i promjera cca 10-12 cm. Mi smo stavili na svaki kolač 1.. žlica sa slide nadjevom. Ako je potrebno, tapkanje maslaca. Ako nije potrebno, samo stavi komad lovorov list. Zatim zaschipyvaem oko rubova i srednje Patty ostaviti mali otvor.

Mi širiti spremni belyashi tavi koja je prethodno rastopljeni ili premazani biljnog ulja (bez mirisa). Ili jednostavno zamagljuje posebnu pečenje pergament papir.

Za pripremu belyashi u pećnici, mora se prethodno zagrijanu na 200 stupnjeva. Onda smo stavili u pečenje (preporuča se spustiti spremnik s vodom) i pecite na srednje jakoj vatri oko 45 minuta. I oni sami u ovom trenutku i dalje da popuni VAC-TAT drugu posudu. Također možete kuhati i palačinke s mesom u pećnici. Po želji, moguće je dodati više vode u belyashi (ili juha). Spremnost određuje dostupnost krumpira. U slučaju da je krumpir je spreman, ali ne još zajapuren belyashiki, možete dodati požar.

Kada belyashi pečena u peći, bolje je da ih stavite u lonac ili u veliku zdjelu i pokrijte papirnatim ručnikom i onda, tako da su malo otmyakli. Sada možete imati.

Usput, takve belyashi jesti svojim rukama.