Bjeloruski kuhinja: štovanje tradicije i moderne kuhinje

Bjeloruski kuhinja je evoluirala tijekom stoljeća pod utjecajem različitih kultura. Glavni sastojci su krumpir, gljive i žitarice. Jela od mesa se može naći rijetko, ali oni su vrlo hranjiv i raznolika. Razmislite o nekoliko recepata popularnih jela.

kotletima

Dobra hrana nije onaj gdje postoji velik broj sastojaka, a onaj u kojem jedan ili dva mogu biti kuhani puno delicija koje su vrlo slični jedni drugima. Na primjer, naribati 150 grama sira i dodati ga malo sjeckani maslac ulje. Izmiješati sve i staviti u hladnjak. Piletina i luk twist uz pomoć mljevenje mesa, možete to učiniti dva puta. Dodajte sol i jaje. Mijesiti tijesto, zatim oblik torte, staviti mali bič preljevima na njemu i pokrijte drugom tortilja. Patty oblik, umočiti u tukli jaje i krušne mrvice bijelog kruha. Pržiti sa obje strane i staviti u obliku gotovih proizvoda, ili na jedan list. Stavite u pećnicu na temperaturi ne manjoj od 170 stupnjeva za 30 minuta Ovdje je vrlo jednostavna bjeloruski kuhinje.

Cikla - prvi jelo

Vrlo jednostavan za pripremu recepata. Dakle, kuhati par svekolok nekoliko krumpira i par jaja. Ogulite i nasjeckajte sitno. Dodaj u njih isjeckan krastavac, malo zelenila. Pomiješajte sastojke, ulijte prokuhanu litru hladne vode, 2 šalice kiselog vrhnja i svježeg limunovog soka pola. Promiješati. Stavi se ohladi na hlađenje komore.

Bjeloruski kuhinja - recepti baka

Naribati krumpir na fini ribež, iscijediti smjesu. Popržite kriške slanine čvarci prije. Pomiješajte s naribanim povrćem, dodajte čašu mlijeka, pola šalice kiselog vrhnja i tri jaja. Pripremite tijesto, ne zaboravite na začine. Podmažite oblik vatrostalne ili nekoliko malih kontejnera, smjesa je stavljena u njima, staviti komade maslaca. Peć 60-70 minuta na 180 stupnjeva. Poslužite malo ostyvshimi i uz dodatak povrća.

Bjeloruski kuhinja - čarobnjaci

Naribati krumpir i iscijediti, dodati par jaja, soli i brašna. Miješa tijesto. Uzmite mljeveno meso, dodati sjeckani bilje i začine. Zatim napraviti povrća kolač, to staviti malo mesa nadjevom i zamotan. Pirjajte na srednje jakoj vatri dok smeđe na sve strane. Fold gotove proizvode u obliku i prelijte kiselim vrhnjem. Peć za 45 minuta u pećnici. Bjeloruski kuhinja - pyzy

Pomiješajte malo više šalica svježeg sira, 200 grama brašna i škroba. Ogulite krumpir oguliti, naribati i pomiješati s tijesta. To je klizati dobro i ne držati ruke. Uvaljati ga kao knedle, kriške stisnuti čašu ili čašu. U svakoj staviti malo mljevenog mesa (svinjetina, govedina, sjeckani luk, jaja i začina). Zaschipnut na jednom mjestu i formirati kuglice. Pržiti u vrućem ulju (dostupno na čvarci) crvenjeti. Zatim dodati sve u tavi, dodajte vodu i kuhajte oko 30 minuta uz lovor, papar i drugih mirisnih začina. Kao umak mogu se prijaviti kremu.

zaključak

Bjeloruski kuhinja je vrlo zanimljiva. Njeni recepti su jednostavni za pripremu i istovremeno original, ponekad udaranje sa svojim neobičnim ukusom i korištenje naizgled neprikladnih proizvoda.