Brokula pržena. jednostavni recepti

Izvana, brokula je vrlo mnogo kao poznata ruskoj oka cvjetača. To je najbliži srodnik njezina vrta, samo je boja zelena, a ne bijela. Ova podvrsta cvjetača je vrlo popularan u Italiji i Francuskoj. U europskim zemljama, pržene brokule - omiljena i poznata svakodnevnu hranu.

Jela od brokule

Ruskinje koristiti ovaj proizvod nije tako čest kao krumpir ili mrkva. No, ako je jelo pravilno kuhana, brokula ispada vrlo ukusna, hranjiva, zdrav i hranjiv. Pokušajte kuhati nekad zelene boje kupusa, a rezultat neće vas razočarati.

Brokula u tijesto

vrijeme jela kuhanja je oko deset minuta, koje ne bi trebali propustiti molimo zauzet moderne hostese.

Brokula pržene (tempuru) dobiva se kao što slijedi. Za početak morate oprati kupus. Cvat odvojeni jedni od drugih. Stavite posudu na vatru, vodu u njega malo dodati malo soli. Kada je u pitanju čir, baciti natrag kupus i kuhati ga za dvije do tri minute. Nasloniti u cjedilo.

Dok kupus je cool, pripremite tijesto. Pomiješajte maslinovo ulje, malo soli, jaja i žlicu brašna. Ako je tijesto previše gust, zatim dodati malo vode ili mlijeka.

Stavite posudu na vatru, ulijte ulje leđa i čekati da se ugrijemo temeljito. Kipuće ulje staviti kupus prethodno ispravno ga kupati u jaja tempura. Važno je da cvatovi su ravnomjerno i velikom broju jaja mase su pokriveni. Brokula Fried kuhani vrlo brzo. Na prženje na obje strane će trajati oko tri minute.

Kupus s jajima

Vrlo popularan i ljubazan jelo - to je brokula. Pržena jaja cvat ne ostavljaju ravnodušnim. Uobičajeni prilozi dosadno? Brokula, pržena jaja, je izvrsna alternativa. Za pripremu hrane će trebati oko pola kilograma kupusa, dvije kokošjih jaja i malo soli.

Rastaviti u florets od brokule treba oprati i kuhano u lagano posoljenoj vodi. Kada povrće obsohnet i malo hladno, nastavite prženje. Povrća ili maslinovo ulje, pržiti s obje strane kupusa, tako da je postala još mekša. Zatim, pomoću krumpira osvajač žena ili tolkushkoy ga samljeti pire. Samo će morati ispuniti u svom jajetu i pažljivo promiješati. Pržite jaja kupus težine preporučuje se za dvije do tri minute. Ukrasiti po mesnim ili ribljim jelima spreman.

Brokula sa sojinim umakom i sezamom

Ako ste željeli nešto novo i originalno, preporučujemo vam da obratite pozornost na sljedeće receptu. To će biti pržene brokule sa susamom i umak od soje. Mnoge domaćice, rekao je da je ovo jelo nije samo ukusna, nego i vrlo korisna i, što je najvažnije, zadovoljavajući. Dodavanje malo kupusa piletine ili pečene svinjetine, nalazimo potpuni ukusno jelo, koje se neće odustati od bilo koje odrasle osobe ili djecu.

Potrebni sastojci:

• Brokula - 300 grama.
• 1. Tablica. žlica sezam.
• Ista količina maslinovog ulja.
• Prstohvat crnog papra.
• Dvije žličice soja umaka.
• Malo morske soli.

Oprana i obsushennuyu papirnatim ručnikom kupus uredno ga analizirati u florets s oštrim kuhinjskim nožem. Odvajanje sve neukusno, nepotrebno debela stabljika. Izrežite brokulu u male komadiće.

Na suhoj tavi staviti sjemenke sezama. Važno je pratiti njihova prženja vrlo pažljivo. Ako ne obazirati, oni mogu malo spali ili spali, ispunjavajući kuhinju opor neugodan miris. Kada su sjemenke sezama lagano porumeni, stavite ih na tanjur i dati svjež.

Spremnik, koji je imao samo pržena sjemena, sipati malo maslinovog ulja i staviti kupus. Pržena brokula (recepti i iskusni domaćice potvrditi) ide oko tri minute. Nisu svi proizvodi mogu se dobiti kao što je brzo. Nakon pečenja, stavi kupus u posudu, dodati sjemenke sezama na vrhu. Prisalivaem malo morske soli i posuti sa sojinim umakom. Pokušajte odabrati preljev koji će sadržavati minimalnu količinu soli. Jelo je spremno.

Brokula pržena s češnjakom

Tijelo zahtijeva vitamin C, a kućanstva su zamoljeni da kuhati nešto ljeta, sočan i zadovoljavajući? Izbor u ovom slučaju mora nužno biti brokula. Karfiol pržena ili kuhana je također vrlo korisno za organizam, to ga ispunjava korisnih tvari koje pomažu u borbi protiv prehlade. Ako dodate češnjak u zdjelu, to će biti red veličine više korisnih i aromatičnog.

Kuhati brokulu s češnjakom, treba biti učinjeno je već upoznat s manipulacije kupus (pranje, kuhati, super). Ulijte u tavu malo ulja. Tri ili četiri režnja češnjaka (300-400 g) su kupus, usitne u male komadiće. Pržiti češnjak u ulju dok ne postane malo proziran tako da se javlja jak miris i steći blistava. U zadnjem koraku dodati češnjak brokula i pržiti još nekoliko minuta.

Važno je napomenuti da bez ikakvih dodatnih začina ili začina u ovo jelo nije potrebno. Češnjak i maslinovo ulje će učiniti trik, dajući jelo prekrasan miris i neusporediv okus.

Brokula sa jajima i ljekovitog bilja u pećnici

Naravno, kupus je već dijetetski jelo. No, ako želite smanjiti količinu kalorija s obzirom na način pripreme, umjesto prženja odabrati pećnicu.

• Brokula - 250 g
• Jedan od mrkve.
• Jedan luk.
• Pet kokošjim jajima.
• Osušeni bosiljak, sol, papar.
• Biljno ulje.

Kapacitet za pečenje sipati malo ulja i širenja unaprijed kuhana brokula florets. Stavite na vrhu prženim lukom (kockice) i mrkve (nariban na grubo ribež). Jaje umutiti sa soli i začina, bilja i papar dok ne postane homogena fluffy mase. Ispunite kupus s tom smjesom i staviti ih u pećnici desetak minuta. Temperatura - 200 stupnjeva.