Jednostavno i ukusno! Kako kuhati cheesecake Lviv

Lavov sira - ovo jelo, koje je neophodno uvesti barem jedan kafić ili slastičarnicu u Lavovu. Ova hrana će privući mnoge ljubitelje slatkog zuba i raznolikosti. Ova varijanta se može pripremiti kao zamjena za klasične, poznatih kolača od sira. Nekima se može činiti da je ovo jelo - pravi cheesecake, ali ne brkati s Lviv sira. On je savršen za desert ili doručak, ručak i užinu!

Lviv sira. recept

Za njegovu pripremu potrebno:

• skuta - 500 g (po mogućnosti podebljano);
• Jaja - 4 kom.,
• Šećer - jedna čaša;
• maslac - 150 g;
• limunova kora - jedna vrećica;
• griz - jedna žlica;
• Sir - 50 g;
• kiselo vrhnje - dvije žlice;
• kakao u prahu - dvije žlice.

Uzmite sir i nasjeckajte ga. Da biste to učinili, možete koristiti za usitnjavanje mesa ili hrane procesor. Sir treba biti suha, inače Lavov sira ne bi zrak. Ako ste kupili vlažnog produkta, a zatim ostaviti da se odvod i suho vješanjem u gazu. Kada se skuta je spremna, umutiti žumanjke zajedno sa šećerom dok ne postane glatko i potpunog raspada potonjeg. Također možete koristiti šećer za glazuru. Do sada žumanjke dodajte maslac, grožđice, limunovu koricu i griz i miješajte sve sa žlicom ili vilicom. Zatim dodajte sir i miješati mikserom na laganoj brzini ili umutiti. Daljnje proteini zamah miješalice, čime se dobije svjetlo i mekani pjene. Stavite ih u prethodno pripremljenu masu i lagano promiješati. Oblik u kojem ćete peći kolač od sira Lavov obilno namažite maslacem ili koristiti pergament za pečenje, koja je izložena i skute. Sve prethodno poslao u zagrijanoj pećnici na 180 ° C jedan sat, a ponekad i 30-40 minuta je dovoljno. U međuvremenu, dok se sira je pečen, možete pripremiti glazuru. Rastopiti žlica maslaca sa šećerom (jedna trećina šalice je dovoljno). Učinite to na laganoj vatri, stalno miješajući. Dodajte kiselo vrhnje i kakao prah (provjerite da nema grudica). Sve pažljivo promiješati dok se glazura zakipi. Kada je kolač od sira je spreman, izvadite ga iz pećnice i postaviti da se ohladi. Kad se tijesto ohladi i stvrdne malo, možete ga dobiti iz kalupa i preliti vruću glazuru.

Ostavite jelo u hladnjaku preko noći, već sljedećeg jutra možete ga izrezati na komade. Svi cheesecakes Lush skuta spreman! Dobar tek!

To je najbolje cheesecakes su u kombinaciji s toplom kave ili čaja i šalicu vrućeg kakaa. Budite sigurni da jelo ne će pokvariti ni nakon nekoliko dana, tako da možete ispeći u velikoj formi, choby dovoljno dugo. Dodavanje svježi sir tijesto kandiranog ili čak samo komada svježeg voća kao što su banane i naranče, te diverzifikaciju cheesecakes i učiniti ih još ukusnije i zanimljivije. Čak i kao glazura može koristiti tučeno jaje žumance, onda je jelo će izgledati kao mali Uskrs. Eksperimentirajte, kuhati i izmišljati, a vi ćete biti sigurni da ste dobili ukusan i originalan!