Kada su neki članovi obitelji za večeru više vole povrće, dok su drugi - meso, bilo domaćica može dobiti izbor o tome što možete kuhati iznenaditi i ugoditi svima. Ako često imate takvu dilemu, potražite naše recept - punjene tikvice, pečene u pećnici. Slažem se, savršena kombinacija: upotreba povrća, hranjiv mesnih bjelančevina, original posluživanje. Vaša obitelj će biti na ti pravo odvesti do savršene domaćice. Jelo se kuha vrlo lako i brzo (ne računajući vrijeme koje povrće držati u pećnici), pa čak i recept za zaposlene žene će vam se svidjeti.
Kako napraviti punjene tikvice, pečene u pećnici
Za jela, trebat će vam:
- 1 srednje veličine tikvica mlada, bolje je da se povrće deblji;
- 150 g mljevenog mesa ili piletine;
- 1. komad luk i češnjak (klinčića);
- 1 jaje;
- 4 žlice. l. prirodna pasta od rajčice;
- maslinovo ulje, malo paprika, sol i ostale začine po želji.
Punjene tikvice, pečene u pećnici, su kako slijedi: glavni povrće oprati suđe, rezati točno po pola i izvadite pulpu sa žlicom. Te bi trebao dobiti „brod” s zidovima jednog centimetra debljine. Mora soli, posipati papar, a zatim podmazati maslinovim uljem i poslati ga u pećnici ispeći (izložiti prosječnu temperaturu 180 stupnjeva) za 20 minuta ili pola sata. U međuvremenu, možete započeti izradu nadjev: Nasjeckajte luk fino, pržiti u ulju, kad su komadi će biti ružičast, dodajte mljeveno. Kuhati meso za 5-7 minuta, a zatim, naravno, sol, pospite paprom i češnjakom, iscijediti. Izmiješati dobro. Na kraju, dodati par žlica prirodnog paste od rajčice i sitno sjeckani zeleni. Skinite posudu s vatre, meso masa malo ohladi, čekić mu 1 jaje. Punjenje je spreman. Uklonite kroz stavili vrijeme „brodova” od ploče i ispuniti ih sa mesom. Punjene tikvice, pečena u pećnici, potrebno je pripremiti se za još 20 minuta, a zatim se može isporučiti do stola. To će biti veliki nezavisni drugi za večeru.
Pečene punjene tikvice punjene rajčice i gljivama
Naravno, nadjev - dobar dodatak povrću, ali možete probati nešto novo. Na primjer, od „brod” mirisnim gljive i rajčice. Da bi se jela:
- 0,5 kg tikvica;
- malo brašna
- 200 g gljiva (gljive ili pogodnom bijelo);
- 200 g rajčice (povrća medij 2);
- 150 g kreme i začina.
Pripremite tikvice kao u prethodnom receptu: prvo napraviti „brod”, a zatim ih poslati na pecite u pećnici 20 minuta. Za nadjev nasjeckajte gljive u male komadiće, prisolit i pržite u biljnom ulju, zatim dodati na kockice rajčica, malo brašna za gustoću, pomiješati, kuhati nekoliko minuta. Punjenje je spreman. Sada ispuni šupljinu od tikvica s mješavinom povrća, preliti kiselim vrhnjem i poslati ga u pećnici. Koliko pečena punjena tikvica? U tom slučaju, dovoljno za 10-15 minuta, nakon punjenja u ovom receptu - samo povrće, ali oni zahtijevaju pažljivo toplinske obrade. Nakon što je jelo je spremno, može donijeti na stol. Obratite pozornost na malog sadržaja kalorija. Oni koji su na dijeti, to će svakako treba uključiti u svoju prehranu.