Džem od lubenice i drugog radnog komada.

Pripremite dinja može biti puno ukusnih jela, a posebno ukusne slastice su dobiveni: voćna salata, želea, sladoled, sorbets i džemova. Svi ovi slatkiši su različite slatkog okusa i izuzetne arome.

Razgovarajmo o tome kako kuhati džem dinja, a što druga jela mogu biti izrađene od ovog proizvoda.

Recepti.

Barovi dinje. Jam.

Za njegove pripreme uzeti:

• Kilogram dinje.
• čašu vode.
• Pola kilograma šećera.
• 3 grama limunske kiseline.
• 5 grama vanilina.

Temeljito oprati dinja u vodi, očistite ga od kože i ukloniti sve sjemenke. Pulpa je izrezati u male kocke i pet minuta u kipućoj vodi blanširati ih. Nakon toga, ispust dinja odresci se ohladi. Iz vode i kuhajte sirup šećera i prelijte ga hladi kocke. U 7:00 ostaviti pekmez pustiti sok. Zatim ga Kuhajte na srednje jakoj vatri, kuhati dvije minute, izvadite iz topline i ostaviti 5 sati. Nakon tog vremena opet kuhati pekmez dinje i ostaviti da stoji već cijelu noć (12 sati). Nakon toga, kuhati ga opet, dodati malo limunske kiseline i vaniliju, dobro izmiješati i sipati masu na sterilizirane staklenke.

Džem od dinje i jabuke.

Za pripremu, uzeti:

• 2 kg. dinja pulpe.
• Jedan kilogram šećera.
• 700gr. jabuke (oguljene).
• Jedna čajna žličica korice limuna.

Pa oprati dinja i jabuke. Izrežite oguliti i ukloniti sjemenke. Izrežite dinja komade i samljeti ga u blender. U emajl lonac za pirjanje preko niske topline kuhati dobivenu pire sa šećerom dok ne dok se ne počne zgušnjavati malo. Ne zaboravite da uklonite pjenu.

Oguljene jabuke, izrezati u male komadiće i stavite JEDNU u pekmez. Kuhajte opet dynno jabuka masu i ostaviti ga na štednjak za još pet minuta. Nastala vruće sipati slatku masu banaka.

Džem od dinje i banane.

Da bi ga, molimo Vas da se sljedeće proizvode:

• 750 grama dinje.
• 400 grama banane.
• 800 grama šećera.
• 2 limuna.
• čašu vode.

Isperite dinja i izrezati ga na četiri komada. Izvadite sjemenke, kora, meso izrezati na komade. dinja kriške prijenos u spremnik, preliti šećer i pokriti ručnikom i ostaviti preko noći da se uliti. Slatki prijenos tvari na tavi, sipati sok od limuna, dobro promiješati i kuhati smjesu na laganoj vatri oko pola sata.

Drugi limun i banane izrezati na tanke kriške, a zatim dodati da se dynnomu pekmez. Kuhati dok sve voće postaje mekana, a ona smjesa ne zgusne. Zatim uklonite zaglavljeni iz topline, malo ohladi i stavite ga na obali.

Jela od dinje nisu ograničeni na slastice. prekrasna salata može dobiti od ovog proizvoda. Mnogi ljudi ne znaju, dinja je još uvijek moguće, i marinirati.

Marinirana dinja.

Uzeti 1 litru vode, 1 litra octa (5%), 700 gr. šećer, žlica soli, 8 žlice meda, cimet, 10pc. klinčić, piment. Izmiješati sve sastojke i kuhati marinadu.

Izrezati na 2 komada dinje, izvadite sjemenke i odsiječe kore. Kocke rezati meso. Položite kriške dinje na obalama i prelijte ohlađenu marinadu pripremiti unaprijed. Zamotana banke i najmanje sterilizirajte ih pola sata, te ih pohraniti na hladnom mjestu.

Salata od dinje, šparoge i jamon.

Za ovo jelo će vam trebati:

• 60 gr. dinja (pulpe).
• Žlice ulja (maslinovo).
• 100 gr. konjak.
• 60 gr. šparoga.
• 40 gr. maslac.
• 40 gr. Gljiva (bijelo).
• Ham hamon- 40gr.
• Balsamico octa.

Uklonite iz šparoga savjete i blanširati ga u vodi s malom količinom šećera i soli. Očistite gljive i rezati, a zatim ih pržiti u ulju (maslinovo). Kockice dinja. Ham - pruge, koji je tada odustanu role. U tavi ulijte konjak i upari do 1/3 dijela terena, dodajte ulje, pričekati da se topi i kaplje kap balsamico octa. Stavite umak na tanjuru, a zatim šparoge, dinja i pršut jamon.

Jelo je spremno.