Egzotični kokteli: definicija, povijest, recepte i fotografije

Riječ „koktel” doslovno znači „pijetao rep”. Iako ništa zajedničko s tim pića roku, spadaju u ovu kategoriju, nemaju. Osim da je samo pojava nekih koktela može nalikovati šarene rep ove ptice. Ali ozbiljno, to je mješavina pića (alkoholnih i bezalkoholnih) uz dodatak dodatnih sastojaka u obliku šećera, voće, bobičasto voće, začini, sladoled, med, led i ostale proizvode, koje mu daju poseban okus. Postoje mnoge mogućnosti za kuhanje, uključujući i egzotičnih koktela i na posebnom mjestu.

Malo povijesti

Povijest podrijetlo koktel i ne otkriva. Postoji nekoliko legendi, među kojima je najviše uvjerljivo. Prva priča se može nazvati najromantičniji. Prema njezinim riječima, vlasnik vojske opljačkao bar je obećao da će dati svoju kćer za ženu na onaj koji se domogao izgubljenih s ostatkom dobre voljenog penis. Gubitak je pokazao mladi časnik, dugo težili ruke lijepe, ali ne može prodati oca. Gostioničar je bio toliko sretan da se pomiri s tom braku. A njegova kći radost miješaju u čaši nerazumljivih miksa pića, što je vrlo ukusna. Budući da je ovaj sastav se zvao „pijetao rep”. A hranjenje barovi počeo koktele pripremljene od nekoliko pića i drugih sastojaka. Danas, možete pronaći mnogo mogućnosti, među kojima su egzotični kokteli. O tom razgovoru.

"Pina Colada"

To je jedan od najpopularnijih koktela u egzotičnim ljubitelja pića. To se smatra rodnim Puerto Rico. U ovoj zemlji, koktel je simbol. To je prvi put predstavljen na „Hilton Kariba” u gradu San Juan. Kako se priča ide, bio je autor koktel barmena Ramon Morrero. Uspio je pronaći optimalan sastav namirnica koje čine uzimajući savršen egzotični koktel. Klasični piće sadrži kokosovo vrhnje, bijeli rum i sok od ananasa. Prvi put recept pomno čuvana tajna. No, „Pina Colada” je postao toliko popularan da je tajna brzo riješen. Recept čak objavljuju utjecajan list „New York Times”. Danas postoji bezalkoholno piće, koji se zove „djevica Pina Colada”.

recept

Recepti egzotični kokteli, koji se koriste u barovima, ne uvijek odgovarati originalu. Mnogi barmena dodati svoje sastojke ili ih zamijeniti jeftinijim analoga. Pripremiti koristiti samo svježe stisnutu sok i miješalica (posebno ako se koriste ananasa komada). Se 100 g ananasa, 50 ml kokos krema, 20 ml šećerni sirup od šećerne trske i 50 grama bijelog ruma. Neki barmeni koriste kokos liker, ali koji krši originalni recept. Svi sastojci se miješaju. Zatim dodajte 50-70 grama leda i opet rade miješalica. Rezultat je gusta bezalkoholno piće s blagom aromom kokosa rum.

"Mai Tai"

Egzotični koktel, koji je dom Tahiti. Samo u takvom mjestu ste mogli smisliti ukusno piće. I to se dogodilo 1944. godine. Pokušavajući pronaći novi recept za alkoholno piće koje bi mogle iznenaditi posjetitelje, vlasnik restorana, poznati putnik Trader Vic je proveo u mislima više od jednog sata. Kao rezultat toga, on je pomiješana svježi sok od limete, tamno Jamajke rum, karamela i slatki francuski sirup i nekoliko kapi likera od naranče „Curacao”. Rezultat je bio zapanjujući za okus pića koje Trader Vic dodano kockice leda, kriška limete i grančicu mente. Putnik prijatelji su bili prvi kupci koji su ga pokušali. Oni pogodio nevjerojatan okus koktela, a oni ga nazivaju nevjerojatno da zvuči kao „Mai Tai”. Od tada, koktel je postao veliki popularnost.

piti receptu

Egzotični alkoholna pića uvijek sadrže nekoliko sastojaka koji omekšavanje okus i dodati neobičan okus. Za pripravak treba uzeti 30 ml tamno rum, 15 ml liker naranče, 30 ml zlato rum, 15 ml od badema sirupa, 10 ml šećerni sirup, 20 g ananasa, 70 grama vapna, 200 g usitnjenog leda, 200 g kockice leda, koktel trešnje i odlicno za ukras. Stijene ispuniti čašu s zdrobljenog leda. U šejker, sipati sirup, liker i dvije vrste ruma. Tu je također iscijediti sok od limete i staviti kockice leda. Temeljito umutiti tresti i sipati u čašu. piti ananasa ukras, grančicu mente i trešnje. Egzotični kokteli su sigurni nadopuniti originalni cijev.

„Plava laguna”

Mnogi pića već dugo traženi među posjetiteljima barova i restorana. Oni su sretni da isprobate nove proizvode, bez čak i znajući o zanimljivosti njihova podrijetla. U međuvremenu, povijest stvaranja egzotičnih koktela može biti vrlo zanimljivo. Pijte „Plava laguna” je skovao u New Yorku 1960. godine. Prema jednoj verziji, konobar pozvao svoje stvaranje u čast koja se pojavila u vrijeme knjizi i filmu istog imena s istim imenom. U drugom, koktel je dobio ime po jednom od najljepših mjesta na Zemlji. Ovo vruće izvor među planinama prekrivenim snijegom na Islandu. To je velika osvježavajući napitak koji ima do neba plave boje, prekrasan miris i blagog okusa.

Recept koktel „Plava laguna”

Klasična verzija kuhanje u modernim barovima su malo može se mijenjati. Ali, ako ste dobili sve potrebne sastojke, možete ga pripremiti sami. Uzmite tri dijela votku, jedan dio svježeg soka od limuna, 1,5 dijelovi liker „Blue Curacao” 4 dijela soda vode i leda. Proces kuhanja je vrlo jednostavan. Kokteli - egzotične ili jednostavno - potrebno je samo prisutnost potrebnih sastojaka, a neke od vještina koristiti miješalica ili shaker. Dakle, s „Plave lagune”. Za početak, sipati u shaker votke, likera i sok od limuna. Zatim sve dobro uzdrman. Pour koktel hayboll (visok stakla) ili Martini stakla. Nakon toga napuniti sadržaja na vrh soda. Ukrasite „Plava laguna” kriška limuna, trešnje i kišobran za koktele.

Mojito

Možda najpopularniji i poznati egzotični koktel. Tradicionalni sastav za piće obuhvaća samo nekoliko komponenata, ali ispada osvježavajući okus i osvježavajuće. Mojito ima bogatu povijest koja seže mnogo godina. Još u 16. stoljeću, gusari dodaje rum mente i limete kako bi ublažio okus bilješke. Ovo piće je nazivaju „bori”. Mogao se pojaviti u bilo kojem dijelu svijeta nastanjenom gusara. No, još uvijek se smatra da je rodno mjesto Kuba, gdje je koktel bio pod nazivom „Mojito”. Tamo je smatra nacionalno piće. 1930. godine, u hotelu „Sevilla”, u glavnom gradu Kube, konobar, čije ime ostaje nepoznato, zamijenio burbon za rum „Bacardi”. A tu je bio miljenik mnogih koktela „Mojito”. Recept iz novog piće ubrzo proširila diljem Amerike, a onda u cijelom svijetu. Njegovo ime ostaje isto, iako mnogi barmena napraviti svoje vlastite prilagodbe svom sastavu.

recept za

Danas postoje već puno koktel receptima. Sastaje mojitos grožđa, naranče, kupina, šipak, brusnice, jagode, alkoholnih i bezalkoholnih. No, isti sastojak u svakoj od njih uvijek limete i mente. Ako zamijenite rum sirup s šećera od šećerne trske, te dobiti osvježavajuće piće bez alkohola. Za pripremu jedne čaše je dovoljno pola limete. Zamijenite ga s limunom je nemoguće, da ne bi sasvim drugačiju piće. U visoku čašu položio s kriškama limete i grančicu svježeg metvice. Zatim dodajte šećerne trske. Što je veća količina ove tvari, slađi će se tresti. Sada cijeli sadržaj čaše potrebno je masirati tučka. Nakon toga, staviti u čašu nekoliko kockica leda i prelijte 50-60 ml Roma „Bakardi”. Sve se uklapa u tresilicu i trese nekoliko puta. Kompletan staklo može biti hladna voda ili gazirana limuna piće (Sprite). Ukrasite s grančicom metvice i kriškom limete.

U ovom članku, usput ćete naći egzotične koktele sa slikama koje stvaraju ukupni dojam kako se ta pića treba izgledati.

„Seks na plaži”

Natrag u 80-ih, ovaj koktel se etablirao kao veliki publike. Postoji nekoliko varijacija ovog napitka, a najpoznatiji od kojih je predložen u Fort Lauderdale (FL). Jedna od tvrtki za proizvodnju breskve rakija objavio je natječaj među rešetkama. Ta je institucija, koja bi mogla prodati većinu pića, dobio 1000 $, a konobar je osvojio 100 bara, koji je služio neobičan koktel rakije, votke, nar i sok od naranče. U početku sam imao koktel pod nazivom „Pijesak u moje hlače.” No, postupno je preimenovana u "Zabava na plaži", a potom u "Sex on the Beach". Čak i danas, ovaj napitak je lider u prodaji. On je posebno voli žensko.

koktel recept

Karakteristike egzotičnih koktela uključuje neobičan okus i lijep protok. Pripremite „Sex na plaži” je vrlo jednostavna. Potrebno je uzeti votke, sok od brusnica i sok od naranče, te dodajte na njega jedan dio breskve rakiju ili alkohol. Svakako dodajte led u shakeru i sve je dobro uzdrman. Piti služio u visokoj tipa staklo hayboll i ukrasite kriškom naranče i trešnje. Potrebna atribut je krovna i slame. Ako vam je potrebna žestoka pića, udio votke porastao. Za slađi okus izlije ananasa alkohol. Više pojednostavljena verzija za kuhanje - mješavina breskve likera i votke. No, moram reći da je ovo ozbiljan odmak od klasičnog recepta. Egzotični koktel recept za svaki od kojih je, usput rečeno, ne zahtijeva složene sastojke su vrlo jednostavni za pripremu. No, sasvim je nemoguće reći o svom ukusu.

pogovor

Svijet koktela je vrlo raznolika. Uvijek postoji mogućnost da se s nešto novo i drugačije. No, nije sve što se zove ova riječ odnosi na pića. Na primjer, pozdravi akumulator - egzotični koktel iz svijeta pirotehnike. To je veličanstvena vatromet, lijep i šareni.

Pa, u pripremi koktela trebao znati neke finese. Led se može staviti direktno u čaše ili u shakeru, kad se pomiješaju svi sastojci. Tu su alkoholna i bezalkoholna pića. Sirup mu daje slatkoću, miris i boju. Prirodni sokovi su bitan dio bilo koktel. Oni sudjeluju u formiranju okusa. Neki koktela (osobito alkohol), razrijedi s vodom i limunada. Voća i začina može biti dodan u piću ili se koristi kao ukras. Korištenjem ovih sastojaka možete pripremiti ukusne egzotičnim koktelima. Određivanje broja komponenti mogu biti netočne. Ako dodate više alkohola, dobivate žestoka pića, a ako se tekućina ili sirup, a zatim mekše. Eksperiment i iznenaditi svoje najmilije s novim okusima.