Francuski pas - analogni hot dog

To prostetski jelo je europski odgovor na poznatom američkom kolegi - „vruće pas”. Ali, ako se smatra francuski-mastif (posebno od strane istog gurman-francuska) jelo precizniji i osjetljivom nego hot dog, a zatim u izgledu i načinu izrade nije puno drugačiji od njegovog kolege shtatovskih. Pokušajmo kuhati?

Francuski pas. osnovni recept

Ono što je potrebno za ovaj jela iz serije „ščepati hranu”? Prvi (i to je jedan od razlike), role jaknu za pse. To može biti posebna pekarski proizvodi, ali uvjeti dom za kuhanje savršeni Francuski hljeb (duga), to se zove „baguette” izrezati na komade prema veličini kobasica. Dakle:

• Bulka.
• 4 kobasice.
• Kiseli krastavac.
• Glava crvenog luka.
• Rajčica.
• Malo majoneza „Provanse”, neki vrući kečap.
• Malo senfa.

Sve ove stvari - 4 obroka.

priprema

1. Kobasice ispisati i oslobodio ljuske (ako to nije prirodno).
2. Kuhati ili pržiti na roštilju (vrlo zgodan ako ste u prirodnom okruženju, na primjer, na piknik).
3. Kruh Baguette cut-u dijelovima, a također zagrijati grill (ili u mikrovalnu pećnicu, ako kuhinji).
4. Povrće izrezati na kocke manje.
5. Grijane role izvadite sredinu.
6. Nastale rupe kapanje majoneza, kečap, senf, ramming pripremljeni povrće (ali bez fanatizma - tamo moraju biti u formi i kobasica).
7. Stavite kobasicu u rupu, a rubove kaput s kečapom extra, ali ne previše.
8. Zagrijavanje cijelu strukturu na grilnoy rešetke (ili u mikrovalnoj pećnici ili u pećnici), za nekoliko minuta roll primio najfiniji škripanje.
9. Francuski pas spreman za uporabu (uglavnom, ona jede „vrući”, budući da je manje ukusna hladna). Kao što možete vidjeti, to je lakše pripremiti pluća.

Francuski pas - optimalno rješenje

Ovaj jednostavan recept je najbolje rješenje za bilo koji izlet, kada ne želite, na primjer, „zamarati” s šiš kebab, pilav, juhe, i htjela jednostavan i ukusan obrok. Osim toga, na roštilju ili na otvorenoj vatri, on se još više ukusna, dimi. Glavna stvar ovdje: obratiti pozornost na izbor glavni sastojak - kobasice. Oni bi trebali biti prirodni do maksimuma (po mogućnosti u kishkovoy ljusci), bez svih vrsta dodataka kao što su soja i konzervansa, a zatim vaš francuski puding je odlična - jednostavno Yum.

Bilo bi dobro da imaju i kobasica od janjetine ili govedine. Samo imajte na umu da je janjetina, na primjer, dat će francuski mastif specifične karakterističan okus koji neće svi sviđa. Može i puretina ili piletina poduzeti - neobična okus ptica.

No, kod kuće, ovaj pas kaput može biti jedan od „dužnosti” jela. Na primjer, kada je htio pregristi jesti, kada gosti su na pragu, a ozbiljnije se jelo tek počinje kuhati. Dakle, to je puding - i dostojan alternativa hot dog i druge brze hrane.

Za razliku od hot dog

Dakle, glavna razlika između Francuza iz američke brze hrane je da to nije uzdužnim rezom peciva, i pokupiti mrvice sa jedne strane. Dakle, takva hrana je više prikladan za uporabu na otvorenom u pokretu. Osim toga, Amerikanci tradicionalno radije ispuniti „pas” kečap iz srca. Europljani su više galantan pristup pitanju, u mjeri u kojoj korištenja majoneza, kečap i senf, samo jedna kap svakog sastojka za omekšavanje hrane - kolač.

Postupak priprave

Koristeći ovu metodu kuhanja, kobasica ponekad promijeniti drugih proizvoda, ostavljajući sve ostale sastojke nepromijenjen. Na primjer, neki ljudi vole koristiti rakova ili riba štapovi - također opciju koja zaslužuje pozornost. I umjesto kobasice mogu staviti solidan blok sira: on lagano baca u podplava od utjecaja temperature, na primjer, na roštilju. Također ukusan zavoja.

oprema

Ako želite kuhati francuskog psa, oprema potrebna u svakom slučaju. U načelu, ništa posebno kuhanje takvi obroci nisu potrebni. Ako je kontakt roštilj u kuhinji, to će biti vrlo korisno. Priroda, na otvorenoj vatri, zgodan roštilj za pečenje, koje s spona. Što se tiče ulice brze hrane, u plitkim špiljama, obično se koriste isti valjak šivaću ili električni roštilj. Ali ne manje ukusne i slasne Francuski „buldozi” može se kuha u običnoj pećnici ili mikrovalnoj pećnici - to bi htio, i odgovarajuće sastojke.

Za ono što je kao puding

Usput, u Europskoj uniji je jelo s različitim varijacijama preljeva je postao jedan od najboljih prodavača u ulici hrane. I nije ni čudo: francuski pas savršeno postavljen da ga jedu na ulici ili prirodnim uvjetima. Kolač je zatvoren sa svih strana, osim jednog. Svi umaci i punila su unutra, tako da je vjerojatnost da se zaprlja ili oblyapatsya na minimum. Osim toga, jelo ima veliki okus i hrskav.