Gljiva juha pire od gljiva - tijekom cijele godine poslastica za cijelu obitelj

Gljive su vrlo korisne za organizam, a juha od njih ga vole. Danas uživati ove delikatese, nije potrebno čekati sezonu gljiva, gljive se mogu kupiti u svakom supermarketu - kao u smrznute i svježe. Ovdje su neke recepte za ukusna juha.

Gljiva juha s gljivama

Korisni proizvodi iz šešira treba oprati i izrezati na kriške. U woku zagrijte maslac na srednje jakoj vatri, donijeti gljive dok ne omekšaju. U drugoj tavi pržiti ulja brašno u prekrasnom zlatnom nijansom. Dodajte tri šalice vode, dobro promiješajte - u tekućinu ne bi trebalo biti kvržice. Kuhati smjesu oko 15-20 minuta i doda se produkt iz wok. Ukusna juha gljiva događa nakon mljevenja u mikseru cijelu smjesu. Zatim sipati u mali lonac za pirjanje, dodajte pola šalice teških krema, začina, dobro topline, ali ne dovesti do kuhati. Prvo jelo je služio vruće.

Recept za gljiva juha s krumpirom

Gomolji su oguljene i izrezati. Stavite u lonac i kuhati u slanoj vodi dok ne omekša, ocijedite juhu (u drugoj posudi) i potoloch povrće u pire. Ogulite luk iz mahuna, izrezati samovoljno, pržiti u ulju. Gljive oprati i sjeckani, dodati luk, sol i papar za ulazak. Kuhati dok ne bude spremno, umutiti miješalica. Rezultirajuća smjesa se pomiješa s krumpirom i izlije dva i pol šalica vrhnja. Dodaj začine po ukusu, i opet koristiti mikser. Smjesa se stavi na vatru i dobro toplo, ali ne kuhati (krema valjani). Kod primjene, možete staviti neke cjelovite pržena gljive za ukras. To je priprema gljiva juha s gljivama.

Recept od prvih jela s rajčicama U velikoj tavi zagrijati malo ulja, dodajte oprane i sjeckani gljive, nasjeckani češnjak i luk i mrkvu. Pržiti 5-7 minuta na laganoj vatri. Zatim dodajte ribani ili u metalni sito rajčica (dobivene od rajčica pire), prema naprijed do točke vrenja, dodajte oguljeni krumpir na kocke. Nakon 5 minuta ulijte litru vode i kuhati dok se kuha sa začinima. Zatim umutiti miješalica i služe gljiva juha s gljivama i tost ili kriške svježe pečenog kruha.

Recept za ukusnu prvi tečaj

Pola kilograma gljiva treba oprati i samljeti u stroju za meso. U zagrijanoj tavi sa uljem staviti betona, te dodati očišćene mrkve i luk. Ključati pod smjesa poklopca 45-50 minuta, zatim se izlije u 250 g vode i pričekati do ključanja. U zasebnoj tavi zagrijte dvije žlice ulja, dodajte isti broj spoonfuls brašna. Nakon što se smjesa postane zlatno smeđu, uliti šalice povrća juha (voda se može upotrijebiti u istom iznosu) i litre mlijeka, dovesti do vrenja. Od mješavine gljiva da se povrće i isjeckan drveni pokloni ući u mliječnom soku. Nadalje, svi tuku miješalica, dodati lezon nekoliko jaja i maslac. To je sve, od gljiva juha s gljivama spreman.

zaključak

Navedeni recepti možete lako dodati drugo povrće kao što su cvjetača ili tikvice. Oni su također bolje unaprijed kuhati, a onda zajedno umutiti sve sastojke. Prilikom dodavanja bilja juha će biti začinjeno. Nemojte se bojati eksperimentirati i stvarati.