Jagoda krem kolač: pripremiti opcije kod kuće

U ljeto, krem kolač često dodati razne voća i bobica. Oni čine ga kušati življim i zasićene. Ali ispada posebno ukusan kolač sa slojem kreme od jagoda: lagan, svjež, doslovno topi u ustima. Postoji nekoliko mogućnosti za njezinu pripremu: kuhana, kiselo vrhnje, vrhnje, sir. Oni su svi u savršenom skladu kušati tradicionalna biskvit shortcakes, stvaranje kolač u većini fin desert.

Kiselo vrhnje i jagoda krema s želatina

Ovo je idealna krema za kuhanje svjetlo ljetne kolače. Kombinacija kiselog vrhnja s jagodama čini nježan i vrlo ukusna. Cook je prilično jednostavan, a rezultat je jednostavno ukusna.

Za pripremu kreme za ovaj recept će vam 0,5 kg jagoda. Bobice treba oprati, očistiti od stabljike i izrezati u male komadiće. U pripremljenu posudu sipati 20 g želatine i ispuniti ga sok od jagoda (150 ml). Možete uzeti konzervirane piće ili kuhati vlastite sok od vode i svježeg pirea od jagoda. Kada je potrebno želatina nabubri za zagrijavanje na parnoj kupelji do potpunog otapanja.

Od hladne kreme (0,5 L) i šećera (150 g) uporabom miksera bujni bič vrhnje. Zatim dodajte kriške od jagoda, promiješajte kuhačom i sipati tanak mlaz želatinoznu masu. opet promiješati i može se primijeniti na jagoda kremu na tortu. Odmah želite poslati desert u frižider da se izlije vrhnje.

Priprema kreme od jagode i vrhnjem

Krema od jagoda na krem osnovi se može koristiti za laminiranje ili kolač ukrašavanja torte. Dosljednost sliči debeli šlagom, s bogatim okusom jagode.

Pripremiti krema će trebati 1 šalica vrhnja, jagode (300 g) i šećer (80-100 g). Prvo morate bič hladnu kremu na tradicionalnom receptu, zatim dodajte šećer i jagoda pire. Umiješajte kremu od jagoda treba biti žlica. Prije nanošenja na tortu cool u hladnjaku.

Jagoda-sira

Krema na temelju vrhnje i jagode dobijete gustu konzistenciju, ako dodate sir na njega. Na zahtjev pripreme mogu se koristiti želatinu. U tom slučaju, jagoda krem kolač nakon hlađenja u hladnjaku će biti kao nabujak.

Korak po korak recepturi sastoji od tri faze:

1. Bič krema (200 g) i šećer (1500 g), da bi se dobio mekani mase.
2. Sir (400 g) slomiti s miješalica dok glatka.
3. Za povezivanje oštricu preko vrhnjem, sirom i pire od jagoda (1 čaša).

Jagoda krem torta ispada dosta debela, dobro leži u kolačima, istovremeno ih imbuing. Ako je potrebno, možete povećati količinu šećera u receptu gore.

Recept s vrhnjem jagoda kremšnita

Kiselo vrhnje se često koristi u pripremi kolača. Serum, koji je sadržan u kiselo vrhnje, dobro oploditi suhe spužve kolače. Dobili su vrlo mekan i nježan na nepcu. Kada koristite takve dodatne impregnacija torte sa šlagom posebne sirupi nije potrebna.

Tradicionalno, kiselo vrhnje se sastoji od vrhnja i šećera (glazura). Ponekad je previše tekuće konzistencije, a zatim dodajte potrebne dodatne želatinu ili posebne zgušnjivač. U pripremi kreme od jagoda temelji na kremu potrebno je uzeti u obzir da je neka bobica sok, tako da će biti teško postići gustu konzistenciju. Optimalna varijanta za dobivanje jagoda kiselo vrhnje sa kremom.

U 90 ml hladne kreme dodati 180 ml kreme, šećer na okus (70-100 g), te miješanje sve sastojke s mikserom pri velikoj brzini. Dodajte 200 ml bobica pire i opet promiješati. Nanesite kremu na tortu s jagodama i poslati ga u hladnjak da očvrsne.

Priprava krem kreme jagoda

Ništa manje ukusna pretvara kremu od jagoda, krema kuhana način. Kako bi ga, trebat će vam 350 grama jagoda, koje su podloga za blenderu dok dosljednost pire krumpir.

Nakon jagoda punilo je spreman, možete nastaviti uspostaviti temelj u obliku krema. Za to prvo moramo kuhati na štednjaku 0,5 litara mlijeka. Onda 4 žumanjka treba gumiran sa 150 g šećera i vanilije. Zatim trebate dodati prosijano brašno (2 žlice. Žlice) i ponovno promiješati. Kada se mlijeko dolazi do kuhati, potrebno je uliti u lonac s žumanjke i šećer. Promiješati, a zatim staviti težinu na laganoj vatri. Bez prestanka promiješati, donijeti kremu na željenu guste konzistencije. Na kraju pripreme potrebno je dodati pire od jagoda, malo prokuhajte i okrenuti topline off.

Sa fino sito trebate naprezati krema krem od jagoda za uklanjanje viška kosti iz bobica i čine njegovu strukturu ujednačavanje. Po želji, možete dodati malu količinu maslaca.

Jagoda kolač sa kiselim vrhnjem

Priprema torte za ovaj recept počinje s pečenje biskvita. Za to posebno bič 7 7 proteina i žumanjka s jednakom količinom šećera (100 g). Zatim pažljivo uvesti 120 g brašna sa škrobom (3 žlice. Žlice). Umiješajte s drvenim ili silikonskom lopaticom, i poslati ga u pećnici, zagrijanoj na 180 stupnjeva.

Dok pečeni biskvit možete pripremiti kremu. Za ovu svrhu bič masti vrhnja (300 ml) i šećera (50 g). A zatim se dva proteina te ih pomiješati u posebnoj posudi prije maksimuma, postepeno dodavanje šećera (50 g). Spojite vrhnje i proteine sa žlicom. Spread krema na kolač se reže, vrh s narezane jagode, poklopac sljedeći Korzh i ukrasite bobicama opet.

Jagoda kolač sa kiselim vrhnjem za kuhanje nije teško. U tom slučaju, ispada da je tako ukusna, da je lako postati ukras na bilo koji odmor stol.