Jednostavan recept za vina iz grožđa

Ono što je sada dom obrok? To je glasan obitelj noći, voljeni, prijatelji i poznanici, obilje hrane, zabave i gostoprimstva. Ovaj praznik uvijek je obavijen u izmaglici određenog radosti i udobnosti. No, ono što je blagdan održava bez ukusni kolač i aromatičnog vina s ekskluzivnom recept? Možda, svaka obitelj ima dragocjen knjigu, koja sadrži posebne metode za pripremu jela i pića. Recept vina od grožđa - je najpopularniji ulazak u takvim zbirkama. Uostalom, konačni proizvod ispada jači i bogatiji od kupnje piće. Da, i vi ćete znati točno što su proizvodi dio vina. Ona ne sadrži umjetna bojila i konzervansa.

Proces pretvorbe u plemenite slatko bobica piće nije tako komplicirano, kad prilazi s određenim skupom znanja. Recept za domaće vino od grožđa zahtijeva strogo poštivanje razmjera i popis sastojaka. Svi dijelovi moraju biti svježe i visoke kvalitete. Onda rezultat će zadovoljiti sve nevjerojatno bogata bobica okus.

Svi bere grožđe, prije svega, treba biti pažljivo proći, izvadite grančice i lišće. Svakako odbaciti sve neuporabljivim bobice. Bolesne i razmažena grožđa može napraviti vino kiselo i okusa. Nemojte se iznenaditi, ali pažljivo da nije potrebno oprati bobice. Samo ih stavite u duboku posudu, a zatim staviti na bilo koji način želite. Recept za vino od grožđa nije potrebno kuhinji neku posebnu profesionalnu opremu. Dakle, sasvim je moguće učiniti s improviziranim sredstvima.

Dobivena masa trebala bi biti strogo homogena. Kapacitet pulpe i sok nježno, pokriti s gaza, presavijen nekoliko slojeva. Tkanina treba biti gusta, a ne svjetlo prijenos, ali ne ometa cirkulaciju zraka. Potrebno je da aktivno fermentacije. Ostavite bobice za nekoliko dana. Nakon mjehurići počeli pojavljivati i karakterističan gorak okus, kroz isti gaze pažljivo iscijediti sok u drugu posudu s vrata. Recept vina od grožđa ne savjetuje napuniti bocu u potpunosti, ali samo za tri četvrtine. U tom slučaju nužno mora biti vrlo čista i suha posuda i uski vrat.

Uzmi tzv vode pečat. U zastoj u prometu, što je gusto pluta boca, bušiti rupu i umetnite cijev. Još jedan od njegov donji kraj u spremniku vode. Imajte na umu da je slušalica mora biti dovoljno elastičan i fleksibilan kako ne bi bora i ne pokriva izlaz plinova. Kao rezultat toga, kontrola fermentacije je vrlo jednostavan. Nakon što je u staklenci vode će biti karakteristika mjehurića, proces je otišao.

Dobra vina od grožđa recept mora sadržavati preporuke o temperaturi okoline. To bi trebao biti unutar 18 do 22 stupnjeva (Celzijusa). Inače, piće može pogoršati i postati neugodan okus. Točan broj dana fermentacije može se reći. Proces ovisi o nizu faktora: temperature zraka, osvjetljenje grožđa. Međutim, tu je siguran znak da je ovaj napitak će biti spreman uskoro. Ako se mjehurići počeli pojavljivati rijetko, vino se može smatrati gotovo zrela.

Za alkohol može skuhati, to bi trebao biti odvojen od sedimenta. Gurnite cijev dublje u bocu do kraja je malo ne bi to pulpe bobica. Povucite tekućine na usta, tako da je počela teći samostalno. Na taj način odvojiti vino od taloga i sipati u drugu bocu. Uzmi pečat vodom i stavite posudu na hladnom i tamnom mjestu. Tamo, vino mora inzistirati čak oko dva tjedna. Kao rezultat toga, tekućina treba biti jasno, a to je lako položiti na dnu boce. Piće može uliti u malim posudama i zapečaćena čvršće.

Kao što možete vidjeti, ovo vino recept od grožđa nije potrebno vam puno truda i novca. Gotov proizvod se dobiva tvrđave slab (oko 7 stupnjeva). Ali sada, bilo domaći obrok je ukrašen finim pićima iz vlastite proizvodnje koji će cijeniti goste.