Kako je ukusno peći povrće u pećnici?

Kao pomoćno jelo ili čak nezavisno jelo možete jednostavno peći povrće u pećnici. Istodobno, kombinirajući razne sastojke, trebali biste biti oprezni. Na primjer, možete poslužiti ribu s krumpirom, grahom, graškom ili prokulicama, ali ni u kojem slučaju od repe. Ovo će povrće najuspješnije kombinirati s mesom (svinjetina, piletina, govedina). Prije pečenja povrća u pećnici morate razmišljati o činjenici da svi imaju različite brzine kuhanja. Stoga, sastojci koji trebaju dulju toplinsku obradu, preporučljivo je staviti u poluproizvod prije isporuke u pećnicu.

Povrće pečeno sirom

Potrebni sastojci: cvjetača (1,5 kg), 200 g parmezan sira, luk, krumpir (500 g), začini, maslinovo ulje, sol.

recept

Pečenje povrća u pećnici je vrlo jednostavno. Ovo jelo savršeno će se uklopiti u prehranu vegetarijanca. Dobro isperite sva povrća u vodi. Peel krumpir, rezati na kriške i kuhati u lagano slanoj vodi do gotovo spreman. Oblikujte masnoću za pečenje biljnim uljem. Izrežite luk na prstenove. Stavite krumpir na dno kalupa, zatim cvjetove kupusa i luk. Dodajte sol, sezoni sa začinima i pospite ribanim parmezanom. Stavite povrće u pećnicu trideset minuta. Temperatura je 180 stupnjeva. Sada peći povrće u pećnici jer nećete biti teški. Bon appetit!

Povrće na žaru

Potrebni proizvodi: tikvice, jedan patlidzan, luk, dvije rajčice, tri žlice maslinovog ulja, 2 češnja češnjaka, maslinovo ulje , sol i mljeveni papar.

recept

Peel i fino presije češnjak. Pomiješajte ga s solom, začinima i maslinovim uljem. Nekoliko žlica punjenja goriva za kasnije, a ostatak je koristan za marinadu. Preporučuje se uzimanje rajčica i luk, a tikvice i patlidžani su manji. Povrće ispiranje, odvod i rezanje u krugove debljine 8 mm. Premjestite ih u posudu s umakom i dobro promiješajte. Zagrijte pećnicu na 200 stupnjeva. Pokrijte rešetku s pergamentom i stavite pripremljeno povrće na nju. Vrijeme pečenja će trajati oko petnaest minuta. Tijekom kuhanja, trebali bi dobiti zlatnu koru. Pečeno povrće u pećnici, fotografije koje su gore prikazane, trebaju postati mekše, ali ne i pretvoriti u kašu. Nanesite patlidzan, tikvice, rajčicu i luk na tanjur u obliku kupole, ukrasite zelenom bojom i ulijte preostali umak. Istim načelom možete kuhati punomasno povrće u pećnici. Istodobno treba povećati vrijeme u vatrogasnom prostoru.

Povrće pečeno u pećnici s vinom

Sastojci: 200 grama rajčice, 500 g patlidžana, dvije velike slatke paprike, luka, bosiljak, češnjak, 250 ml bijelog suhog vina, papra, maslinovog ulja i soli.

recept

Mliječni patlidzani umakati u slanoj vodi. Temeljito isperite preostalo povrće. Pepper izrezati u pruge, i rajčice i luk - ringlets. Stavite rajčicu na lim za pečenje, uljane uljem. Zatim pažljivo postavite paprike, kockice patlidžana, luk, nasjeckani češnjak i bosiljak. Posolite jelo sa soli i začinima. Pecite povrće dvadeset minuta. Zatim dodajte vino i kuhajte hranu za istu količinu vremena. Bon appetit!