Borsch gorivo za zimu od repe i drugih sastojaka: kako kuhati?

Borsch gorivo za zimu od repa i drugih povrća idealan je kada trebate brzo pripremiti crvenu juhu, a glavni sastojci pri ruci nisu bili. Treba napomenuti da je takav kalup izrađen vrlo jednostavno i jednostavno i pohranjen u hladnjaku ili podrumu 6-8 mjeseci.

Delicious borsch gorivo: recept za detaljnu pripremu

Komponente za zimsko žetvu:

• Svjež prosječni rep. - 1 kg;
• Rafinirano biljno ulje - 1 staklo;
• Velika mrkva - 1 kg;
• Velike zrelih rajčica - 1 kg;
• Luk velikih lukova - 500 g;
• Bugarski paprat žute i crvene boje - 1 kg;
• Glava češnjaka s velikim zubima - 1 kom .;
• Sol, malu kuhinju, pijesak šećer, papar crveno tlo - dodati okus;
• Apple ocat 9% - 3 velike žlice;
• Peršina svježa - srednja hrpa.

Priprema povrća

Borschovo gorivo za zimnicu ciklusa zahtijeva primjenu ne samo crvenog povrća, već i drugih sastojaka koji se koriste pri pripremi prve posude. Trebali biste uzeti veliku mrku, veliku zrelu rajčicu, luk, srednju travu, papriku i češnju glavu, a zatim ih dobro oprati i ukloniti.

Obrada sastojaka

Da borsch punjenje gorivom za zimu od repa postalo je posebno ukusno, trebali biste zasebno nositi svaki sastojak. Luk i paprike trebaju biti sitno sjeckani, cikla i mrkvi trljani na velikom rešetku, pustiti da rajčica prođe mesni mesar i presije češnjak i svježe peršunasto fino nožem.

Toplinska obrada proizvoda

Borschovo gorenje za zimnicu cikle dobro je pripremljeno u velikom kotlu od lijevanog željeza. Da biste to učinili, posuđe treba grijati, uliti ulje u nju, a zatim staviti pola rešetke mrkve i sve luk. Nakon što su sastojci lagano prženi, trebaju dodati bugarski papar, sipati umak iz pomaknute rajčice i ugasiti ih s ostatkom povrća 15 minuta. Nakon tog vremena, proizvodi trebaju postaviti preostale mrkve, rešetke i sjeckani listovi peršina. U ovom sastavu preporuča se povrće prskati solom, šećerom i crvenom paprikom, a zatim ih kuhati (nakon kuhanja) na niskoj toplini 45 minuta.

Posljednja faza pripreme

Ako se pridržavate svih zahtjeva za stvaranje zimske berbe , svakako ćete dobiti ukusan i aromatičan borsch punjenje gorivom. Očuvanje ukrašenih povrća vrlo je jednostavno. Da biste to učinili, gotovi sastojci trebaju dodati sjeckani svježi češnjak, kuhati još 1 minutu, a zatim ukloniti iz topline, sipati 9% ocat i temeljito miješati. Nadalje, povrće treba staviti u sterilizirane posude i čvrsto zatvoriti. Nakon toga, posuđe se mora okrenuti, ohladiti i staviti u hladnjak ili podrum.

Koristite kućnu pripremu za pripremu ukusnog borska tek nakon 3-4 tjedna. Tijekom tog vremena, preljev će biti potpuno zasićen začinima, postat će mirisna i sočna.