Muffini sa sirom i kobasicama. Ukusna i srdačna kolač u nekoliko minuta

Ako mislite da su muffini isključivo slatki kolači, onda ste duboko u zabludi. Trenutačno su muffini sa sirom i kobasicama vrlo popularni. Ovo tijesto savršeno je za doručak ili kao nezavisni predjel za zabavni stol. Tijesto je lagano i prozračno, neka vrsta omleta ili mekog kruha s kobasicama i laganim rastopljenim sirom.

sastojci

Kako bi se pripremili srdačni i ukusni muffini sa sirom i kobasicama trebat će vam sljedeći proizvodi:

• Tri jaja;
• Pola šalice brašna;
• Čajna žličica praha za pecivo;
• Nekoliko žlica biljnog ulja;
• Stotinu grama tvrdog sira;
• Dvije stotine grama kuhane kobasice ili šunke;
• 200 ml mlijeka;
• Sol i papar.

Ako nemate mlijeko, onda će muhe i sir i kobasice na jogurtu postati veličanstveno i ukusno. Kiseli mliječni proizvod u ovom slučaju zahtijeva još manje volumena - 100-150 ml.

Proces kuhanja

U zasebnom jelu mješavina mlijeka (kefir), biljnog ulja i jaja. Stavili smo ga na stranu. Uzmemo još jedno jelo i umiješamo kuhane kobasice i sira, sol, papar, začina. Za ove sastojke dodajte brašno i prašak za pecivo. Temeljito izmiješajte i ulijte u posuđe, gdje je tekuća smjesa. Važno je zapamtiti da prije dodavanja brašna prosije kako bi tijesto više zasićeno i "pahuljasto".

Za pripremu kolača sa sirom i kobasicama, možete uzeti apsolutno bilo koji kalup za pečenje. To može biti standard za cupcakes ili neobičan silikon u obliku srca, zvijezda, cigle, itd.

Oblici za pečenje moraju nužno biti razmazani sa povrćem ili maslacem, tako da tijesto ne spali na zidove. Izlijte masu za cupcakes na pola oblika. Tijesto će se popeti, a ostatak će biti potrebno. Ako želite da kolači sa sirom i kobasicama postanu još mirisniji, onda možete premazati tijesto finim nasjeckanim peršinom i kopricom odozgo.

Pećnica se zagrijava, kao i obično za pečenje kolača, do 180 stupnjeva. Muffini su kuhani vrlo brzo, u roku od petnaest do najviše dvadeset minuta. Čim se na površini kolača pojavi crvena kora, možete dobiti kolače iz peći.

Muffini bez brašna

Mnogi danas slijede pravilnu prehranu i ne mogu uvijek priuštiti da često jedu pečenje, osobito ako se dodaju mnogo brašna. U tom slučaju, recept "Muffini s sirom i kobasicama bez brašna" savršen je. Pečenje će biti mnogo manje kalorija.

Pripremite ove cupcakes je vrlo jednostavan. Popis proizvoda bit će isti kao u prvom slučaju. Razlika je odsutnost brašna i više jaja. Za ovaj recept, ne uzimaju se dvije jaja, već tri ili četiri. Tijekom pripreme treba paziti na dosljednost, mora biti tekućina. Ispada omlet ili vrsta keksa, gdje su glavni sastojak jaja.

Za kuhanje bit će potrebno miješati rezani kobasice s jajima, dodati malo kefir i miješati. Veza će biti sir umjesto brašna. Ako je u prvom receptu izrezan, kao i kobasica na kocke, onda ćemo ovdje utrljati na malom riblju. U procesu pečenja, sir će vezati sve komponente cupcake.

Po želji, gljive, sitno nasjeckane bugarske paprike i drugo povrće mogu se dodati muffinima.