Mirisna i ukusna marmelada od višnje šljive, koštice kuhar nije vrlo teško, ali to će morati kuhati u nekoliko faza. Uzmi svoje vrijeme, a zatim u zimi ćete imati rezervi veliki i koristan prazan. šljiva plodovi sadrže puno vitamina (C i B), pektina, kiselina i drugih sastojaka koji pomažu održavanju imuniteta. Recite nam kako napraviti pekmez od trešnja šljiva. Recepti i kuhanje tehnologija naći ćete u ovom članku. Usput, to je također preporučeno za povećanje apetita, borbu protiv dijareje, ima protuupalno i krovoochischayuschim akciju. Impresioniran? Tada možemo doći na posao.
Kako kuhati džem od višnje šljive, koštice
Prvo oprati voće pod tekućom vodom, podijeliti na polovice, onda morate ukloniti sjemenke. Na 1 kg zrelih šljiva trešnja, trebat će vam:
- pola kilogram šećera;
- čaša čiste vode.
Prvo, šljiva blanširati u vrućoj vodi s malom količinom šećera (dovoljno za tri žlice) ne više od 4 minute. Tada je plod mora biti uklonjena s prorezom žlicom i ocijedite. Zatim pripremite šećerni sirup s određenom količinom vode i šećera. Kada prokuha, potrebno je staviti voće i kuhajte četvrt sata. Kao što smo spomenuli, trešnje pekmez od šljiva za zimu pripremiti u nekoliko faza, odnosno u 2 ili (po mogućnosti) tri. Budite strpljivi i imate najukusnije žetvu. Razmak između pripreme pulpe treba biti najmanje 3 sata. Kada je sve napokon spremni, džem packagi banke moraju sterilizirati, role pokriva i poslati pohranjeni do zime.
Cherry pekmez od šljiva bez sjemena. Druga metoda za pripremu
Po kilogramu voća uzeti:
- 2 kilograma šećera;
- 3 čaša čiste filtrirane vode.
Šljiva pranje, podijeliti na pola, izvadite sjemenke. Zatim niže za nekoliko minuta u vrlo toplom (80 stupnjeva), ali ne kipuće vode i ostavite stajati 3-4 minute. Nakon voće i izvadite čačkalicu svaki zabodena na nekoliko mjesta. Zatim položite voće u lonac, prelijte 3/4 šećerni sirup pripremljen od navedenih količinama sastojaka, dovesti do kuhati, a zatim izvadite iz topline i staviti na hladnom mjestu 10 sati. Nakon tog vremena, džem od višnje šljive, koštice, možete kuhati dok ne bude spremno (to test, uzeti kap tekućine iz tave i prelijte na ravnu ploču, ako je spread - čak i kuhati, ako ne, izvadite posudu iz peći). Packagi banaka i poslati mirisni u spremištu za čuvanje.
Džem od višnje šljive, koštice sa začinima u pećnici
Za njega, trebat će vam:
- kilogram crvenih trešnje šljiva;
- 700 grama šećera;
- 2 žličice limunov sok;
- 2 režnja i pol žličice cimeta praha.
Voće oprati, podijeliti na pola, izvadite sjemenke, zatim sipati šećer, dodati sok od limuna i ostavite stajati nekoliko sati. Nakon što je tava s plodovima staviti u pećnici zagrijanoj na 150 stupnjeva, i kuhati pola sata. Tijekom tog vremena, morate puno 2-3 puta miješati. 15 minuta prije isteka tog vremena dodati alycha začina (češnja potrebne nakon uklonjen). Završiti - mogu biti pakirani u staklenke. Možda je to najlakši recept pekmez, a posljednja je dva zahtijevaju previše vremena za izravnu kuhanje. Koji god način se odlučite, možete dobiti vrlo ukusne i aromatične pripreme za zimu.