Torta „Medvjed na sjeveru”.

Nijedna strana ne može proći bez kolača. Ova poslastica je jednako volio djecu i odrasle. To je najbolje odgovara kolač „medvjed” za slavljeničke gozbe. Pripremite ovaj ukusni desert je vrlo jednostavna, glavna stvar - da se nagomilati na bitne proizvode.

„Medvjed” kolač

Sastojci: šalica šećera, pet žumanjaka, 200 gr. ulja, 500 gr. brašno, žlicu kiselog vrhnja, malo sode i 60 g. kakao. Za kremu trebat će jedna banka prokuhane kondenzirano mlijeko i 200 grama. maslac.

Kuhanje kolača. Zdjela utrljati maslac i šećer, dodajte žumanjke, a zatim kremu. Sve dobro miješati. Nakon toga se tijesto staviti hidrirani soda schepotochku soli i brašna. Masa treba dati gusta, ljepljiva i mekana. Tijesto se podijeli s tri jednake kolača, jedan od kojih je dodati kakao. Oklagija razvaljajte torte i pecite ih u pećnici u obliku podmazanu maslacem. Oni se pripremaju za oko 10 minuta. Obrezivanje kolače dok su još vruće, inače se tijesto počne rušiti. Torta „Medvjed” se priprema pomoću krema od kondenzirano mlijeko. Stavite ulje na toplom mjestu, da bi ga mekša. Nakon nekog vremena, mi ga tuku s mikserom zajedno s kondenzirano mlijeko. Krema pripremljen. Temeljito kaput s njima shortcakes, naizmjenično u boji. Na vrhu torte može biti ukrašena s vrhnjem i pospite čokoladom. Je pripravljen kako slijedi: pomiješati u tavi 3 žlice kiselo vrhnje, istu količinu šećera, 2 litre. kakao i 50 ° C. ulje. Promiješati, dovesti do težine kuhati, malo se ohladi i prelijte ga naš kolač „medvjed”. Dobar tek.

Ako želite kuhati ukusna poslastica, obratite pozornost na sljedeće receptu.

Torta „Medvjed na sjeveru”

Sastojci: 200 gr. margarin, šalica šećera, 200 gr. kiselog vrhnja, 300 gr. brašno, 4 žumanjka, 200 gr. bademi, malo soli, vanilije i prašak za pecivo. Za krema će trebati četiri proteina žlica želatine šalicu šećera, 130 ml. voda. Za glazuru, uzeti 100 grama. tamne čokolade, dvije žlice punomasnog mlijeka i isto toliko šećera, 50 gr. ulje. Za ukrašavanje kolača , možete koristiti sjeckani orasi.

Priprema. Mikser u zasebnu zdjelu, tukli žumanjka, margarin, šećer, kiselo vrhnje. Dodajte prašak za pecivo, vaniliju i brašno. Konzistentnost tijesto treba imati prilično tekućina. U mlin za kavu samljeti bademe i dodati ga na ukupnu masu. Tijesto podijeliti na tri dijela. Svaki pecite u pećnici na posebnom obrascu za oko 10 minuta. Dok kolači ohladi, neka nas vrhnja za kuhanje. U nekom trenutku želatine natopljen u vodi, a zatim ga stavi na čir. Šećer se razrijedi s vodom i kuha dok se gusta masa. Razdvojeni proteini umutiti ohlađena postepeno im dodajući grijani slatki sirup i želatinu. Krema bi trebala biti ujednačena i gusta. Nož rezanja se orasi. Korzh proširila na jelo. Temeljito ga podmazati s vrhnjem i pospite orasima. Vrh stavljanje slijedi kolače, nanoseći na njih slatku masu proteina. Krema je dobro zamrznuti, kolač se preporučuje staviti u frižider za 6 sati. U ovom trenutku mi kuhati glazura. Rastopiti maslac, dodati čokoladu, šećer i mlijeko. Miješanja, dovesti do kuhati glazura. Kad se ohladi malo, tanak potok polem to naša poslastica. Boca za pečenje također podmazuje vrhnje i ukrasite orasima.

Sa ljepilom može okrenuti kolač „medvjed” u pravom kulinarskom remek-djelo. Na primjer, možete ukrasiti kolače tematske uzorak na djetetov rođendan. Malo vremena - i vaš stol će se pokazati na tortu „medo”. Ovaj smiješno lik je omiljeni likovi sve djece. I, možda, torta s njegovom slikom će biti najbolji poklon za vaše dijete.