Izabrane Meso: recepti sa slikama. Izrada jela od mesa

Nijedna strana ne može proći bez mesa rezanje. Naravno, u mnogim supermarketima prodao gotove proizvode, kako bi se mogli izvući nareske. No, možete se i učiniti sve kako bi se dobio pravi posao kulinarstva. Pogledajmo nekoliko zanimljivih mogućnosti.

Koji proizvodi koriste se za nareske?

Za pripremu nareske, možete uzeti bilo mesnih proizvoda. To može biti pečena šunka i losos, a kobasica i slanine. Osim toga, možete koristiti meso vlastite izrade. Nekoliko recepata predstavljamo u ovom članku. U principu, nema pravila i ograničenja. Oslonite se na svoj ukus.

Kako organizirati ponekog meso?

Ako želite mijenjati tablicu odmor, to ne mogu bez mesa. No, glavna stvar - zapamtite da puno ovisi o opskrbi. Ako ste upravo narezhete isto kobasice i losos, to nije izvorna. Sve što trebate organizirati tako da je izgledalo kao kulinarski remek-djelo.

Da reže meso ispalo lijepo, dobro je iskoristiti salata, krastavac kriške, cherry rajčice, masline, crne masline, kovrčave peršin. Uzmi sve što je pri ruci i, kako kažu, san. Mi dati neke primjere kako možete primijeniti nareske. Dizajn (fotografije korištene u ovom članku pokazuju razne mogućnosti) treba biti svijetla i originalni.

Trikove zanata

Izabrane meso će izgledati lijepo ako narezane losos role u obliku cijevi ili rolama. Osim toga, ove koverte, možete napuniti tijesto i dodajte povrće, možete dobiti zadovoljavajući obrok. U sredini služi jelo može se staviti umak, kečap, senf. Svijetle dekoracije dobiveni od nara sjemena. Zeleni luk može napraviti navijanje serpentina.

Izabrane meso, što se toga tiče, a plod može biti ukrašena sa živim cvijećem. Ovaj thread će izgledati vrlo svečano i egzotično.

Čak i najobičniji kobasica, rukolom ukrašen s nekoliko grana, izgleda dobro i vrlo je atraktivan, nije gore nego u restoranu. Dakle, ne ustručavajte se eksperimentirati sa svojim kulinarskim kreativnosti.

Odličan nastup je rezanje uređena kineski kupus lišće, konzervirana kukuruzka, grašak. To je savršeno uklapa uz grožđe, limun i kivi.

U skupim restoranima kako bi preciziranja jela s rezanjem ploča posipati sa začinima.

Meso ruža

Ljudi često ukrašavaju delikatesnih mesnih ruže. Pa, ili kobasica, a zatim je, kako kažu, to sve ovisi o spremnosti i sposobnosti. U svakom slučaju, to ispada vrlo lijepo.

Upute za pripremu dekor:

1. Tanko narezane kobasice ili meso.
2. Jedan komad zamotana u roli i preklopite na pola - to će biti naša sredina rozete.
3. Pierce je dno od cvijeća križanja čačkalicama ili kos, latice nisu razbacane.
4. Zamotajte sredini mesa kriške u krug, stvarajući željeni oblik cvijeta.
5. Donji dio odrezali ruže, tako da ona može ostati stabilan na pladnju i pao.
6. Stavi cvijet u pravo mjesto na tanjur i otkriti svoje latice.

Možete izgraditi više originalan i ruža, za ovaj je napravljen od sredine raznih mesa i latice - od druge, ili kombinirati kobasica s jesetre. Floret se boji. Ukrasite nareske (fotografije prikazane su u članku) ruže - to je vrlo dobro rješenje, ne zahtijeva puno truda, ali rezultat će premašiti sva očekivanja.

Izabrane meso sa svojim rukama

Meso se može pripremiti za stol odmor , a svojim rukama. Da biste to učinili, morate zaliha takve proizvode:

1. Svinjski (vrat svinjskog) - 2 kg.
2. Teleći - 0,5 kg.
3. Pileći file - 0,4 kg.
4. Kiseli čili - po vlastitom nahođenju.
5. Brusnica - pola šalice.
6. Orah - trećina šalice.
7. Osušeni origano - 1 TSP ..
8. Crni papar - 1 žličica ..
9. Sol - na okus.
10. Suho crno vino - 0,5 šalica.
11. Maslinovo ulje - 0,5 šalice.
12. Bundle peršina.

Skup začina može se mijenjati po želji.

Kako kuhati cassoulet? Recept je vrlo jednostavan. Uzmi svinjetinu i isprati ga u vodi, a zatim ga osušite ručnikom. Zatim ćemo rezati vrat svinjetine kriške (kriške) na obje strane, naizmjence, nisu dorezaya do vrha. Objavljen vrsta cik-cak.

Piletina s teletinom će rezati ploče (cm debljine). Njihov broj treba biti jednak broju rezova u svinjskog mesa.

U zdjelu ulijte origano, crni papar, kumin, da ih trlja u mort. Zatim se smjesa začina sipati vino, ocat i ulje. Dodaj u nj soli i sve dobro izmiješati. Nastala marinada paperje vrat svinjetina, govedina i piletina s dip. Nasjeckajte povrće. Orašasti plodovi, češnjak i čili previše sitno sjeckani.

Uzmite dvije male ploče. U prvoj polovici staviti cijelu mješavinu oraha, bilja i papar. I drugi - ostatak leđa i dodati više brusnice.

Sada trebate stvari svinjetinu. Jedan utor će staviti nadjev od prvih ploča i komad teletine, au drugom - mješavina brusnice i piletine. Tako je, pak, nafarshiruem cijeli vrat svinjetine. Tema se može pričvrstiti meso. Ako imate bilo kakve preostale marinadu i nadjev, možete namazati svoj vrat svinjetine na vrhu.

Sada smo stavili naše meso u rukavu za pečenje. Vršimo nekoliko rupa sa čačkalicom tako da para može pobjeći. Stavite posudu u zagrijanu pećnicu. Peći za dva sata.

Nakon vremena smo dobili naš asortiman, dajemo mu priliku da se ohladi, izvadite rukav. Proizvod bi trebao imati cjelinu. Onda smo ga stavili pod jaram deset sati na hladnom mjestu.

To učini, naše nareske. Slike prikazane na stranici prikazati druge opcije ukras ovog jela. Svaki vlasnik može varirati recept donosi nešto svoje. Kao što je već spomenuto, to nije zabranjeno sanjati. Pogotovo s dekor!

Pa, idemo natrag u naše hrane. Poslužuje se na stolu s vinom.

Slabine domaći

Želimo vam još jedan recept za ukusnu, sočan i ukusnog mesa. To će usitniti marinirana u bujonu luk oguliti.

Za pripremu vam je potrebno da se mast s dobrim slojevima mesa. Vi naravno, možete koristiti i vrlo prsa.

Isprva, pripremite slane vode u caklini tavi.

Po litri vode uzeti:

1.Sol - 0,5 šalice.

2 luk oguliti.

3. Češnjak - nekoliko češnja.

4. Začini po ukusu.

Rasol će staviti našu masti, tako da je u potpunosti uronjena u tekućinu. Sve to treba staviti na štednjak i kuhati za deset minuta. Zatim uklonite posudu s vatre. Neka juha sa slaninom hladnom i mogu stajati još jedan dan. Zatim prsa treba doći, premazani protisnuti češnjak, zaliti začine. Sve to zamotati u foliju i staviti u frižider za drugi dan, a zatim prebacite u zamrzivač. Nakon što je podmerznet proizvoda, može se koristiti.

Kuhani taj način grudi ima vrlo lijepe boje, kao da je pušila. Također se može koristiti u rezanje mesa. Izabrane, dizajn koji učimo, bit će življe i neobično. Ovo će igrati u ruke za vrijeme jela dizajna s mesom.

Izabrane s morskom kelja

Postoji toliko mnogo mogućnosti dogovarate i služe nareske. Recepti sa fotografijama pokazati originalnost i sofisticiranost jela. I, naravno, pomoći početnici hostese shvatiti suptilnosti i mudrosti kuhanje i uređenje Poslužite poslastice.

Meso se može kombinirati s različitim proizvodima. Čak i uz morske trave. Za pripremu ovog recepta, moramo uzeti sljedeći paket proizvoda:

1. Goveđi - 0,3 kg.
2. Svinjski - 150 g
3. Pileća prsa - 150 g
4. Mrkva - 1 kom.
5. Alge - 100 g
6. kokošjih jaja - 6 kom.
7. Mlijeka - 50 ml.
8. Biljno ulje - 2 žlice.
9. Sol, komorač, crni papar, prizemlje.

Dakle, mi ćemo pripremiti svijetlu mesna štruca s algama. Da biste to učinili, isperite svinjetinu i govedinu, a zatim ga osušite. Govedina izrezati na dva dijela. Neka joj presjeke. Mi ćemo pokriti s plastičnom folijom i pravilno se braniti tako što tanak sloj. Trenje sa soli i papra. Jedan komad govedine do odvojeno.

Jaja treba uzdrmati solju i mlijekom i sipati u posudu i kuhajte pet minuta. Zatim ostaviti smjesu da se ohladi.

Sljedeći stog slojeva formiranja svinjetina, onda govedina, onda palačinke od jaja i more kelj. Vrlo pažljivo skrećemo sve roli i slinavku ražanj, tako da to nije razbiti.

Sada učiniti istu stvar s piletinom. U početku Otobaya njega, zatim dodati sol i papar. Hoćemo funta žumanjke do bijele. Dodaj kopar. Mrkva prvo mora kuhati i čist i nasjeckajte sitno.

Preostali komad govedine nokautirati piletinu, a na vrhu svega peremazhem jajeta smjesu i staviti mrkvu. Okrenimo drugi svitak, a također je pričvršćena. Nadalje, ova ljepota bi trebao biti spreman na parnoj kupelji oko 50 minuta. Meso treba biti mekan.

Prije posluživanja, role treba fino rezati i ukrasite s povrćem i biljem. Ovdje smo dobili još nareske. Sastav rezova mogu biti vrlo različiti. Ponekad je moguće kombinirati naizgled neprimjeren proizvoda. I rezultat, treba napomenuti, zadovoljan.

Kombinacija proizvoda

U pripremi za odmor, mislim unaprijed što želite vidjeti svoje nareske. Dizajn (fotografije će vam pomoći da navigaciju) će potrajati neko vrijeme, ali se jelo će ukrasiti stol. I ne zaboravite o mogućnosti kombiniranih proizvoda. Vrlo dobar izgled sa mesom i sirom rezanje. Možete koristiti nekoliko njegovih vrsta. Svaki od njih je drugačije (kriške, kriške, kockice) smanjiti. A onda hrabro sir ukrasiti svoje stvaranje. Osim toga, možete napraviti sastav, naizmjenično slojeve mesa i sira. Ovdje možete izmisliti.

I volio mnoge opcije - na žaru mesa. Ovdje je, također, gdje carousing fancy. Tko je rekao da su nareske - to je samo losos, kobasice i druge rezanje? Daleko od toga! Pečene Goodies na roštilju ne izgledaju manje ukusan obrok i dobrodošli na svakom stolu.

umjesto epiloga

Uzeti na znanje na primjerima originalnih i lijepih dizajna rezova, kombinirati naše mogućnosti sa svojim idejama - i dobiti jedinstveni odmor jelo. Uživajte u jelu!