Kako napraviti punjene kupus sa mljevenim mesom: korak po korak recept

Punjene kupus priprema se u gotovo svim zemljama svijeta. Do danas, postoji mnogo različitih recepata za ovaj srdačna i nevjerojatno ukusna jela. Nakon čitanje ovaj članak, vi ćete naučiti kako napraviti punjene kupus sa mljevenim mesom.

tradicionalni izbor

Treba napomenuti da ovaj recept mogu biti relativno brzo i bez previše problema kuhati ukusnu večeru za cijelu obitelj. Prije nego što dođu na ploču, svakako provjerite je li kuhinja ima sve potrebne proizvode. U tom slučaju, morate pri ruci biti:

• Tri stotine i pedeset grama mljevenog mesa;
• kupus;
• pola šalice riže;
• Jedna velika mrkva;
• par srednje luk;
• par žlice rajčica;
• biljno ulje;
• čaša soka od rajčice.

To ti kuhani obrok nije bio blag i okusa, poželjno je proširiti Gore navedeni popis. Osim toga, on je uveo žličice soli i prstohvat papra.

Punjene kupus: klasični recept korak po korak

Prije svega što trebate učiniti rižu. Stražnji dio temeljito oprati tekućom vodom, prelijte kipućom vodom na štednjak i poslati. Nakon otprilike pet minuta lonac s rižom od topline i staviti na stranu na stranu.

Pre-opran kupus umočen u kipuću vodu, pažljivo izrezati omekšati lišće i ponovite postupak nekoliko puta.

U vruću tavu, velikodušno namašćenom, slati unaprijed pripremljene i sjeckano povrće i pržiti ih. Nakon što su zlatni, oni dodati pastu od rajčice i nastaviti pirjati.

U odvojenom čistu zdjelu namaz spreman govedine, ohlađena kuhana riža, sol i papar. Sve temeljito miješa do homogenosti. Za svaku listu kupusa postavljaju dobila bitnu nadjev i preklopite ga uredno. Poluzavršen proizvodi na taj način polažu oprezno u tavi.

Sadržaj slani jela, sipati sok od rajčice i prokuhanu vodu. Tu je također poslati luk i mrkvu odijevanja. Sve to gulaš na minimalnu topline za trideset ili četrdeset minuta. Nakon tog vremena, pan je uklonjen iz peći. Sada kada znate kako napraviti punjene kupus s mesom i mogu hraniti obitelj ukusnu večeru. Na zahtjev gotovih jela ukrašena nasjeckanim začinskim biljem.

Opcija s mljevenim piletine

Prema ovom receptu, možete kuhati delikatna mirisno jelo koje trebaju opsluživati uz ručak ili večeru. Ovaj put, umjesto kupusa će se koristiti Pekingu. Zbog ove promjene jelo će postati neobična svjetlost okus. Prije nego što počnete kuhati punjene sa mljevenim mesom u tavi, pregledati sadržaj vlastitog hladnjaka i kupiti dodatno sve potrebne komponente, ako je to potrebno. U tom slučaju, imate pri ruci mora biti:

• šest stotina grama mljevene piletine;
• čaša kuhane riže;
• Prosječna žarulja luk;
• par žlica vrhnja;
• Kineski kupus;
• sto i pedeset mililitara juhe.

Da je vaša obitelj je u stanju cijeniti delikatna i svjetlo punjeni kupus (recept s rižom predstavljena u današnjem članku), Gore navedeni popis treba napuniti sa soli i paprom. Broj ovih začina može varirati ovisno o osobnim preferencijama kuhara i njegove obitelji.

Opis postupka

Prethodno ispran je odvojen u individualne kupusa nježno spustio svoje vrenja slanoj vodi, i kuhano tri minute. Nakon toga, oni su uklonjeni iz tave i prelijte hladnom vodom.

Za punjenje priprema u jednu posudu kombinirati govedina, kuhanu rižu, mljevene pečeno luk, sol i papar. Sve temeljito miješa dok ne postane homogena. Prije nadjev od kupusa list s njim lagano rezati gornji sloj, koji se nalazi na bazi. Nakon toga možete nastaviti do stvaranja kupusa. U najširem dijelu lista stavi žlica gotovog punjenje i lagano omotan.

Dobiveni stog poluproizvoda u prethodno priređeni kalup, punjenje smjese pomiješan sa kiselim vrhnjem, i šalje u peć. Priprema punjena kineski kupus s mljevenim piletine sa sto i osamdeset stupnjeva za pola sata. Prije posluživanja, posuti ih sjeckanim začinskim biljem.

Izvedba s ombolo

Ovaj recept je malo drugačiji od prethodnih. Za razliku od ostvarenja navedenih, u ovom slučaju niz proizvoda offline Sl. Treba napomenuti da je priprema punjene kupusom s mljevenim mesom - prilično dugotrajan proces, treba vremena. Kako ne gubiti dragocjene minute i odmah podnijeti zahtjev za večeru flavorful i zadovoljavanju jelo, mole se da ide u dućan u dućan. Kao što je morao sastaviti popis:

• kilogram svinjski but;
• Pedeset grama rajčica;
• kupus;
• Tri žarulje;
• par žlice rajčica;
• Dvije stotine grama masti i kiselim vrhnjem.

Kao začin se obično koriste zajedničku sol i papar. Njihov broj se izračunava na temelju kulinarskim okusima i njegove obitelji.

Priprema Tehnologija

U ovom slučaju, to nije potrebno okretati meso nadjev. Opran i obsushennuyu but izrezati na tanke ploče, obeshrabriti ih, sol, papar, i staviti na stranu na stranu.

U pripremljeni kupus ostavlja nokautirati meso i pre-prženi luk. Sve je to upakirano u rolama, staviti u lonac i napunite s filtriranom vodom. Tu također poslati mast, sol i papar. Budućnost punjena kupus šalje na ploče i gulaš na minimum topline tijekom jednog i pol sata. Nakon tog vremena u zdjelu dodajte kiselo vrhnje pomiješano s rajčica, i staviti u pećnicu. Nakon jednog sata jelo se može poslužiti na stol.

Opcija za lijeni

Treba napomenuti da je to vrlo jednostavan recept za punjene kupus s mesom i rižom. To je sve išlo kako treba, prije nego što se do plate, provjerite da imate sve potrebne sastojke na ruku. U ovom trenutku, trebali bi imati:

• za pola kilograma govedine i svinjetine pulpe;
• Glava kupusa;
• pola šalice krušnih mrvica, biljnog ulja i riže.

Da bi se ispostavilo mirisne i srdačna sarma, gornji popis, to je poželjno dopuniti sol i začine.

algoritam

Ovaj recept za punjene kupus s mesom i rižom Dobro je da cijeli proces ne uzeti puno vremena. U tom slučaju, ne morate zasebno čine svaku rolu.

U tavi ispunjen slanoj vodi, poslao rižu i kuhajte. Dok je bio uzimajući spremni učiniti meso. Pre-opran i sjeckani pulpa obsushennuyu nadjev i staviti na stranu na jednu stranu.

Isjeckan kupus trake uronjen za nekoliko minuta u kipućoj vodi. Nakon što je ohlađena, istisnuta višak vlage.

U jednoj zdjeli je vrijeme za povezivanje kuhati rižu, meso, sol i papar. Tu je također poslati kupus. Sve dobro promiješati. Iz nastale mase formiraju male kotlića, paneer ih u krušne mrvice i pržiti na dobro zagrijanu posudu, obilno podmazani s biljnim uljem. Nakon toga, budući lijeni punjena (riža recept prikazan je u današnjem publikaciji) je dodana mala količina vode i gašen do spremnosti. Prije posluživanja, ukrasite ih sa sjeckanim začinskim biljem, prelijte umakom od rajčice ili kiselo vrhnje.

Opcija sa svježim sirom preljev

To je vrlo ukusna i flavorful jelo je vrlo originalna umak. Prije nego što punjena kupus s mesom, provjerite, da li imate na raspolaganju sve potrebne proizvode. Vaš hladnjak treba naći:

• tristo grama svinjetine i govedine pulpe;
• veliki luk;
• sto pedeset grama riže;
• tri režnja češnjaka;
• Dvije stotine i pedeset grama svježeg sira i vrhnja;
• velika limuna.

Između ostalog, osigurati da u pravom trenutku imate pri ruci bili su sol, svježe bilje i začini.

slijed akcija

Prije nego što punjena kupus s mljevenim mesom, mesnim pripravcima treba riješiti. Pre-opran svinjetina i govedina pulpa se izrezati u male komadiće. Isto tako, dolazi s lukom i češnjakom. Proizvodi pripremljeni na ovaj način je prošao kroz mlinac i staviti na stranu na jednu stranu.

U tavi napuni kipuće posoljene vode, ulije opran krupica i doveo do spremnosti. Sl zavarena u kombinaciji s mljevenog mesa sa soli i papra. Sve dobro umijesi.

Voditelj zelja za nekoliko minuta uronjene u veliku posudu ispunjenu kipuće vode. Nakon toga, uzima se odvoji gornja lišće. Preostali glava ponovno uroniti u posudu kipuće vode. Ove manipulacije treba ponavljati sve dok se niste upisali potreban broj listova. Poželjno je da bude malo više. Budući da u tom procesu mogu slomiti i postati neupotrebljiv za daljnju uporabu. Oni su zatim ostavi da se ohladi, te s oštrim nožem bez pretjerano zadebljane peteljka.

Na ovaj način pripremljeni kupus lišće nokautirati meso nadjev i pažljivo zamotan. Nastala poluzavršen smještena u dubokoj tavi, sipati filtrirane vode, pokriven s poklopcem i ugasiti vatru na minimum. Oko sat kasnije i jela mogu biti uklonjeni iz peći.

Poslužite ove punjene svinja-mljevenog mesa pod neobičnim preljevom. Za pripremu ukusne pikantnom umaku u malom zdjelu kombinirati kiselo vrhnje, ribani sir kroz sito, češanj češnjaka, svježi sok od jednog limuna i nasjeckanim peršinom. Sve to bič s miješalica. Spremni umak još začiniti vruće punjena i služio je na stol.