Kako napraviti sladoled? Savjet recepti

Sladoled - univerzalna poslastica, omiljeno gotovo svaka osoba od ranog djetinjstva. Dakle, svaka žena je zainteresiran kako napraviti sladoled. U stvari, kao što je ukusna desert može biti kuhani kod kuće, koristeći jednostavne namirnice: svježe voće, domaći pekmez i druge, prirodne punila.

Kako napraviti sladoled? Nekoliko tehničkih bodova

Obično se koristi za sladoled mlijeko ili vrhnje, kao i ostale komponente koje daju jelo okus. Prvo morate zagrijati sve sastojke, a zatim ih pomiješati sa mikserom, a zatim staviti u zamrzivač. Lakše je i jeftinije opcije.

S druge strane, sladoled pripremljen s mikserom, zamrzava neravnomjerno, može se formirati unutar ledenih komada. Ovaj desert je ukusnija kad ga kuhate sa sladoledom. Ova posebna jedinica je stvoren kako bi se temeljito pomiješa i zamrznuti smjesu ravnomjerno. Stoga, ako kuhati sladoled cijelo vrijeme, onda je ovaj uređaj će biti neophodna.

Kuhanje čokoladni sladoled uz pomoć sladoleda

Sladoled s čokoladom okusa - to je definitivno omiljena među djecom. Dakle, vaša pažnja je pozvan na ukusnu recept sa sljedećim sastojcima:

• 500 g (33% krema masti);
• 5 žumanca;
• 100 g mlijeka (ili crna) čokolada;
• 8 g vanilin šećera;
• 90 g običnog šećera.

Dakle, kako napraviti sladoled od čokolade? Prvo što je potrebno kako bi se povećala toplinu vrhnje na laganoj vatri, ali u svakom slučaju, ne kuhati. Tijekom tog vremena, tukli žumanjke sa šećerom. Sada polako dodajte toplo vrhnje žumanjke i tukli ih za minutu. Dobivenu smjesu se stavi na malom vatru i kuhati dok dok se ne zgusne, povremeno miješajući. Rastopiti čokoladu, dodati ga u kremu i miješajte. Izvadite smjesu od topline i čekati dok se ohladi i sipati u zamrzivač.

Kako napraviti sladoled sa svježim jagodama?

Popsicles - prekrasan desert koji će biti dobar dodatak za stolom u ljetnim mjesecima. Kako bi ga, trebat će vam:

• 2 šalice svježe bobičasto voće;
• 250 g mlijeka
• 250 g kreme;
• 100 g šećera;
• 3 žumanjka.

Prvo pomiješati bobice s 50 g šećera i držati u frižideru. Dok sok od jagoda dolazi, uzeti zasebnu zdjelu i miješati mikserom mlijeko, žumanjke i šećer vrhnje. Rezultirajuća smjesa se ponovno zagrijava pomoću treba vatri, stalno miješajući (dovesti do vrenja nemoguće). Šećer treba potpuno otopiti. Sada izvadite umak s vatre, dodajte sok od jagoda, promiješati i čekati dok se ne ohladi. Nakon toga, smjesu stavi u posudu i ostaviti u zamrzivač za 3-4 sati. Poslužite s bobicama.

Sada kada znate kako napraviti sladoled kod kuće. U stvari, to je veliko polje za eksperimentiranje. Uostalom, za vrijeme kuhanja, možete koristiti razne komponente i punila - svježe bobice, voće kriške, sok, pekmez i marmelada, orasi, grožđice i ostalo sušeno voće. Ako desert nije namijenjen za djecu, jelo može biti sigurno dodati neke liker, kao što su „Amaretto”.

Usput, kalorija sladoleda ovisi o njezinu sastavu, tako da čak možete kuhati dijeta ukusna poslastica.