Kako očistiti lignje i kako ih kuhati

Lignje - je ukusan, niske kalorijske i hranjiv proizvoda. Oni mogu biti dodan u mnogim receptima, kao i poslužiti kao samostalan obrok. O tome kako očistiti lignje i kako ih kuhati, ovisit će o ukusu. Neka nas ispitati ovaj u više detalja.

Za početak, kako očistiti lignje. U tu svrhu, prsti jedne strane trebate pritisnuti lešinu na brodu, a drugo - pažljivo uklonite kožu. Dalje, film je odsječena. Sada se mogu ukloniti u roku od hitina prozirnoj ploči. To je to - polu-gotov proizvod spreman za upotrebu.

Lignja punjena s plodovima mora

Ispada nevjerojatna jelo, pečena u umaku.

Prije očišćene lignje, preporuča se napraviti nadjev. Za njegovo dobivanje je potrebno: 12 trupove; nekoliko perje luk, rezati na kriške, 5 slomiti češnjaka; 400 grama usitnjenog plodova mora; veliki sok žlica limuna. Ova smjesa se miješa, stavi u lignje i ubodnim rupa čačkalica. Zatim staviti u nauljenu posudu za pečenje.

Uzimajući u pripremi umaka. Da biste to učinili, 50 grama maslaca rastopi u dubokoj tavi, dodajte kocke mekog sira (200 grama). Pažljivo miješajte dok se ne otopi. Postupno sipati tri šalice mlijeka, sol i papar. Zatim dodajte ribani sir (100 g) i prelijte lignje. Pospite malo suhi sir. Kuhanje lignje za dvadeset minuta. Potrebno je da jelo bio prekriven zlatnim kore.

Lazanje s lignjama

Uspjeh ovog jela u pravilno pripremljena i prikladno hladi umak. Prije očišćenih lignji, to je potrebno da bi ga njegov.

Da biste to učinili, slomiti tri velike žlice maslaca i uliti u nju istu količinu brašna. Sljedeće što trebate napraviti malu vatru i početi sipati mlijeko (treba tri čaše). Dovesti do kuhati, stalno ometa, kuhanje za tri do pet minuta do debljine. Ukloni iz topline i ostavite neko vrijeme.

Kore lignje (300 g), izrezati na kocke i pržene uz oraščića, špinat (100 g) u malim kockicama, i luk.

Zatim smo počeli slagati slojeve u sljedećim redoslijedom: lazanje plahte, punjenje, umak, ribani parmezan malo. Moramo nastaviti sve dok ponestane sastojaka.

Stavite posudu u zagrijanu pećnicu i kuhajte pola sata, na površinu porumeni. Prije posluživanja, preporuča se da se malo ohladi.

Pizza s plodovima mora

Za pripremu jela možete se smrznuti pizza kora. Jako ga podmazati sa mekog sira „Philadelphia”.

Zatim morate staviti one plodove mora, su na raspolaganju. Najviše optimalna varijanta - Suho lignje (50 grama), i kuhana oguljene škamp (100 grama), malo školjke (okus). Stavite ih na površini.

U ovom trenutku, slama sjeckana crvena paprika, pržiti ga se malo i dodati na pizzu. Pospite isjeckan sir „mozzarella” (100 grama) i parmezanom (50 grama). Stavite u zagrijanu pećnicu na 20 minuta.

Dobar tek!