Kisela juha. Juha za ručak - nema zdravstvenih problema!

Kisela juha - još jedna vrsta ogromne količine punjenja juhe, vjeruje se da je ovo jelo ruskog nacionalne kuhinje, iako je juha pripremljena u mnogim zemljama. Glavni sastojak u juhi je kupus. Recept za juhu staviti kupus i kiseli kupus - kiseli kupus. Sve povrće se preporučuje da ne pržiti za ovu razne juhe, jer juha mora biti lagana i prozračna. Tipično, ova juha se kuha u meso ili meso i kosti juha, ali dopustio priprema i pileća juha, povrće juha, tzv lean juhu. Iskusan juha s jogurtom ili kiselim vrhnjem, budite sigurni da jedu crni raženi kruh.

Kisela juha s gljivama

• Četiri krumpir;
• Jedan od mrkve;
• Četiri srednje luk;
• Četiri stotine grama kiselog kupusa;
• Četiri grama gljiva
• Bujon ili dvije litre vode;
• Sto grama prosa;
• Bilje, začini, ulje, sol.

Krumpir operite i očistite, uredno izrezati na velike kocke. Stavite krumpir u kipuću juhu ili vodu. Kuhajte petnaestak minuta. Očisti luk i izrezati na pola prstenje, mrkve i jasan tri, zatim pržiti povrće dok kuhani u tavi ili loncu s maslacem. Kada je luk i mrkvu spremni, dodajte tome kiseli kupus sa slanom vodom, kuhajte desetak minuta, a zatim dodajte oprane i oguljene, narezane na vafla gljivica. Proso pere i oparen s kipućom vodom, dodati krumpir, kuhajte pet minuta i dodati u kupus gulaš s povrćem. Kuhati dok ne omekša. Na kraju kuhanja juhe dodati začine i bilje, daj da odstoji petnaest minuta, i poslužite s biljem i vrhnja.

Kisela juha klasični

• Petsto grama mesa;
• Petsto grama kiselog kupusa;
• krumpira;
• Mrkve su jedna stvar;
• Jedan luk;
• Žlica brašna;
• Dvije žlice maslaca i pasiranu rajčicu;
• Začina.

Kuhati meso u roku od dva sata, ovisno o veličini kuhanja komada može biti smanjen. Mi smo dobili meso i hladan. Mi filtriranje juhu i pustite da zavri. Kiseli kupus pirjati u tavi uz dodatak vode, ulja, oko jedan sat. U juhu staviti očišćene i na kockice krumpira. Fry oguljene i sitno sjeckani luk i mrkvu i paradajz pire. Dodaj u krumpir. Kada je krumpir spremni, dodati pirjani kiseli kupus. Na kraju kuhanja juha mora biti obložen s pržena do zlatno smeđe pšeničnog brašna. Zatim dodajte bilja i začina. U zdjelu staviti komadiće usitnjenog mesa i prelijte juhu, ukrasiti sa grančica od zelje i kiselo vrhnje.

juha diem

• Goveđa prsa, dvjesto grama;
• Šunka kosti, dvjesto grama;
• Kiseli kupus pet stotina grama;
• Rajčica kaše;
• luk;
• mrkva;
• krumpira;
• češnjak;
• brašna
• Lisnato tijesto ili kvasac i,
• Jaje.

Kuhati juhu na slanine i šunke kosti. Kada je meso kuhano, mi ga odvojiti od kostiju, cool, izrezati u male komadiće. Povrće oguljene, ispere. Krumpir kriška i dodati u juhu, kuhati dok učinili. Mrkva i luk pržiti u tavi s maslacem i pasiranu rajčicu, dodati krumpir. Dodajte kupus juha, kada je krumpir kuhan. Dodaj pržene bez ulja, brašna i kuhati na laganoj vatri dok se ne zgusne. Dodavanje začina, sol. Onda smo pomak juhu u glinenoj posudi, dodajte komadiće usitnjenog mesa, dodajte češnjak, a na vrhu je pot neposrednoj tortilja tijesto, masnoća s tukli jaje i staviti u pećnicu dvadesetak minuta. Tada je juha unosi hladan dan, dogrijava i hranjeni heljde.

Kao što možete vidjeti kisela juha je ugriz za pripremu, samo promatrati recept i zapamtite da ako kuhati juha s krumpirom, a zatim čekati dok on kuhati, a tek zatim dodajte kupus. Na temelju klasične recept možete pripremiti vlastitu verziju juha recept kupus i proći ih iz generacije u generaciju.