Koliko kuhati pileća prsa

Pileći sadrže veliki broj proteina, vitamina, minerala i mnogih hranjivih tvari s minimalnim količinama masti. Istovremeno, najniži dio kalorija je dojka. Nutricionisti preporučuju da ga koriste u kuhanom obliku, jer u njemu se pohranjuju sva korisna svojstva. Međutim, malo zna kako pravilno, a što je najvažnije, koliko kuhati pileća prsa. Treba napomenuti da se dojke, šunke i bedra kuha oko trideset minuta. Ako su namijenjeni salatama, preporuča se stavljanje mesa u kipuću, malo slanu vodu, u tom slučaju piletina neće izgubiti svoju nutritivnu vrijednost.

Dakle, domaća piletina kuha se oko sat vremena, ako je mlada ili to je piletina, a zatim kuhaju dvadeset minuta, ako je to piletina - ne više od pola sata, meso staroga pileta se kuha do tri sata.

Razmotrimo detaljnije kako i koliko kuhati pileća prsa.

U kipućoj vodi, umočite piletinu, stavite kuhati i ispustite prvu juhu. Fileti su dobro isprani, stavljeni u vodu i doveli do kuhanja. Nakon pola sata dodajte uklonjenu žarulju i mrkvu, nekoliko lisnatog lišća, pet grašak crnih i mirisnih paprike, sol okusiti i kuhati još pola sata.

Zatim se izvuče filet, izbaci luk, mrkve se izrežu u krugove i šalju u juhu zajedno s nasjeckanim biljem koje se kuhaju i odstrane od vatre. Možete dodati slomiti češnjak u juhu.

Dakle, kuhanje pileća prsa nije teško, pogotovo zato što možete dobiti kratko vrijeme ne samo prehrambeno meso, već i mirisnu hranu za prehranu.

Razmotrimo još jedan način pripreme grudi u mikrovalnoj pećnici.

Sastojci: dvije grudi od dvije stotine grama, voda, sol i začin.

Dojke su dobro oprane, postavljene u posebnu posudu namijenjenu za uporabu u mikrovalnoj pećnici, dodaju se soli i začini. Zatim se prelijevaju kipućom vodom tako da pokrivaju cijelo meso, pokriju ih poklopcem i stavljaju u peć za maksimalnu snagu. Ovdje morate odrediti koliko kuhati pileća dojka: kada voda kuhne, trebate staviti vrijeme na 10 minuta istom snagom.

Nakon što protekne vrijeme, trebate dobiti meso i provjeriti je li spremno. Da biste to učinili, bušeno je nožem na nekoliko mjesta, a ne bi trebalo biti krvi. Ako se piletina ne kuha, šalju se kuhati još pet minuta.

Kada su grudi spremne, dopušteno im je da se ohlade, a da ih ne izvuče iz bujona tako da se mogu natapati i da ne budu suhe.

Treba reći da ako je težina pilećeg mesa više, onda se vrijeme kuhanja treba povećati.

Dojka je najukusniji dio piletine, od ovog mekog mesa s niskim udjelom masnoća priprema mnogo različitih jela.

Prije nego kuhate pileće prsa, morate odabrati pravu pticu. Ovdje treba napomenuti da je u slučaju kada je meso ljepljivo ili je dojka nešto povećana, najvjerojatnije je da je ptica bila hranjena hormonskim pripravcima pa se ne preporučuje kupiti. Svježe piletina ima bijelo meso, nježnu i tanku kožu i male ljuske na udovima. Najbolje je uzeti hladno meso peradi jer sadrži veliki broj korisnih tvari, bolje je ne koristiti zamrznuti proizvod.

Tako je postalo poznato kako pravilno i koliko kuhati pileća prsa. Dakle, kuhanje, možete dobiti kvalitetan filet i ukusnu juhu koju možete koristiti za pripremu juhe. Sam filet se koristi kao nezavisno jelo i kao jedna od komponenti raznih salata i drugih jela.

Ukratko, možemo reći da se pileća prsa kuha oko pola sata, ali vrijeme koje ovisi o dobi ptice i njegovoj veličini. Ako je piletina vrlo staro, kuha se do tri sata.