Krumpir zrazy

Kako kuhati krumpir zrazy? Glavni sastojak jelo - krumpir, da budemo precizni, pire krumpir pomiješan s brašnom. Punjenje može biti i meso i mršav. Da biste ga pripremili, možete koristiti piletina, svinjetina, govedina, sir, jaja, gljive i više, ovisno o vašim željama.

krumpir zrazy

Pripremite nadjev: sitno nasjeckajte luk i pržiti u tavi. Kuhajte 2 jaja, oguliti i usitniti. Mix sitno sjeckani kopar, luk i jaja napraviti nadjev. Sol je.

Pripremite tijesto: Kuhajte krumpir u njihove kože kilogramu. Očistite ga od kože, nadjev. Za pogon u krumpir jaje, dodajte sol i 80 grama brašna. Sve temeljito. Na stolu tijesta krumpira razvaljajte male krugove u čijem središtu staviti nadjev. Zrazy rub slijepih, tako da šav pojavio u sredini. Zagrijte tavu. Zrazy krumpira pržiti s obje strane. Poslužite s kiselim vrhnjem.

Zrazy krumpir s svinjetine

Oguliti i kuhati krumpir u slanoj vodi za funtu. Zatim ga, krumpir malo suhe na laganoj vatri drenažu, kaša. Zagrijala pot 100 ml mlijeka i koristi ga da purees. Dodajte 25 g maslaca. Pire trebao dobiti gusta. Kuhati 100 g svinjskog twist kroz mljevenje mesa. Jasno, nasjeckajte sitno i pržiti luk. Pomiješajte s upletenom mesa, sol, dodati začina i malo juhe. Ugasiti nadjev 3 minute, tako da to nije bila suha.

Uzmi kaše postupno i mijesiti u pelete. U duplerica punjenje. Rubovi slijepe i zatvorite nadjev. Zrazy dobije izduženi oblik, roll brašna. Shake višak brašna tako da nije izgorio. Zagrijte biljno ulje, a za boju (bi ga više zasićena) dodati malo kurkuma. Ulje je zatim isušen kako bi se uklonio talog, ispere i pržiti posuda na zrazy obojenog ulja. Ukrasiti peršinom.

Zrazy krumpir sa sirom

Kuhati 3 oprane i oguljeni krumpir. Ocijedite. Sezona sa soli, dodati mljevenu kurkuma i kaša. Kad se ohladi, stavi 45 grama brašna, jaja i dobro promiješajte.

Utrljava na fini ribež 120 g sira. Pomiješajte ga s žumanjak, jedan češanj smrvljenog češnjaka i soli.

Posuti tablicu s brašnom i čine kolači od krumpirovog tijesta. U svakoj od njih staviti nadjev od sira. Zatvori tortilje u obliku zrazy. Široki nož da im glatko oblik. Uvaljati u brašno i pržite u biljnom ulju. Pospite bilja i ribanim sirom. Poslužite s umakom od gljiva, kiselo vrhnje ili majoneza.

Zrazy krumpir sa zelenim lukom i jajima

Kilogram krumpira ljušteno, kuhana, a zatim usitniti mikserom. Zagrijavanje 50 ml mlijeka i uliti u kaše. Doda 60 g maslaca, sol, 60 grama brašna, pomiješati sastojke.

120 grama zelenog luka ispran, sjeckani, a zatim protrlja sa soli. Kuhajte 2 tvrdo kuhana jaja. Samljeti i pomiješati ih sa luka i 50 g kuhane riže.

Provjerite krumpirovog tijesta male krugove, staviti ih u sredini jajeta luk nadjevom. Spojite rub. Uvaljati u brašno, pržiti u biljnom ulju.

Bez mesa krumpirov zrazy

Skuhajte pola kilograma krumpira u njihove kože. Odmah zgnječiti u pire. 1 glavica luka sitno izrezati, naribati 1 mrkva, pržiti ih u biljnom ulju i dodati krumpir. Pospite solju, paprom i začinskim biljem. Stavite 100 g brašna i miješati temeljito. Tijesto u kobasice i izrezati u obrocima.

Pripremiti punjenje: pržiti sitno sjeckani luk i 2 nositi na grubo većih 2 mrkve. Pomiješajte sa 500 g kuhanih gljiva. Nekoliko minuta, dodavanje gašenje papar, vlasac i sol 2 i zatim melje u mikseru.

Svakog dijela tijesta napraviti palačinke, u kojem se staviti nadjev. Dobije zrazy zaschipnuv rub i zatvara punjenje. Zrazy uvaljati u brašno i pržiti ih u tavi.