Manka: dobro i loše. Kuhanje recepata

Manka - pšenična slitina. Proizvodi se samo od sorti tvrde pšenice. Od manga možete kuhati pita, kašu, knedle i još mnogo toga. U članku ćemo detaljnije razmotriti što je manga. Korištenje i štetnost krupice je aktualna tema za danas.

Korisna svojstva manga

Ovaj rogovima se brzo priprema. Tijelo dobro apsorbira, jer sadrži vrlo malo vlakana (samo 0,2%). Tekuća manna kaša korisna je za osobe s bolesnim želučama. Na primjer, ako osoba ima pankreatitis, ne možete konzumirati mlijeko. No, liječnici redovito savjetuju jesti žitarice od goveđeg mesa .

Zbog ove krune, osoba ponovno snosi svoju snagu nakon bolesti i čisti tijelo. U mangu ima puno glutena, škroba, proteina, fosfora, kalcija, što ljudsko tijelo treba.

Budući da u manke postoji mnogo željeza, preporučuje se osobama s nižim hemoglobinom. Redovita uporaba poboljšava zdravlje. U postoperativnom razdoblju potrebna je prehrana, tako da liječnici često dodjeljuju krupnu kašu. To je hranjivo i ne nadražuje želudac, što je vrlo važno za pacijenta.

Štetna svojstva manga

Postoji mišljenje da je vrlo korisno za djecu. Stoga, dulje vrijeme, bebe se hrane krupnom kašom. Međutim, mnogi liječnici vjeruju da djeca ne trebaju mangu. Dovoljno se proučavaju prednosti i štete visokokaloričnih žitarica.

Teško je za djetetov trbuh probaviti škrob, koji je u krilu. U njemu postoji i takva supstanca kao i mucopolisaharid gliadin. Može promicati nekrozu živaca koje prekrivaju zidove crijeva.

U krilu se nalazi fitin. Ne toliko, ali zbog toga se mijenja mikroflora crijeva. Dakle, vitamin D i željezo, sadržani u krmu, vrlo slabo apsorbira tijelo.

Ako odrasla osoba često jede krupicu, ne boji se gore. U prehrani starije osobe to je potrebno, jer se jela iz nje lako probavljaju i ne nadražuju crijeva. Zato manga nije štetna za sve.

Manka: recept

Manna kaša povezana je s djetinjstvom. Volio ga je mnoga djeca. Priprema se brzo, jednostavno i vrlo je ukusna. U pravilu, krupica se može kuhati na mlijeku i na vodi. Ako je ispravno pripremljen, bit će ukusno. Međutim, krupica na mlijeku je hranjivije, bogata i ukusna.

Za kašu se ne gori, na dnu posude morate uliti oko 20 ml vode. Nakon kuhanja, dodajte 320 g mlijeka i 1 žlica. l. žitarice. Ovo je standardni omjer kada se kaša ispusti prosjek. Ako želite više gusta, dodajte još žitarica. Za tekuću kašu potrebno je oko 400 ml vode.

Kada se ulijte mlijeko, stavite ga na vatru i iskuhajte. Savjeti iskusnih kućanica: da ne budete imali grudice u kaši, miješajte u zasebnoj zdjeli, prstohvat soli i šećera po ukusu, a tek tada, tanjim proklijom, ulijte u kipuće mlijeko, polako miješajući sadržaj posude. Smanjite toplinu na minimum, ne zaustavljajte se, i kuhajte još pet minuta.

Isključite vatru, stavite kašu od 5 g maslaca i poklopca. Ispalo je vrlo ukusno manga. Recept je jednostavan, tako da ga može dominirati čak i tinejdžer.

Izrada manga u multivarhu

Na taj način, kaša se pere još brže. Manka u multivarijatu je vrlo ukusna i, što je najugodnije, ne mora se stalno miješati, kao u prethodnom receptu. Zdjela je prekrivena slojem koji ne lijepi, tako da kaša neće gorjeti.

Za kuhanje ulijte u višesmjernu posudu 2 šalice mlijeka i 1 žlica. l. voda. Dodajte 2 žlice. l. Polja i 5 g maslaca. Jednom promiješajte, zatvorite poklopac i uključite način rada "Kuhana mlijeko" 3 minute.

Kada je višenamjenski uređaj isključen, možete prenijeti kašu na ploču. Ponekad je uzgajana kašica grmlja. Zatim ga trljati kroz sito ili vilicu. Grudice su nestale. Muki s mlijekom je jedan od najčešćih načina kuhanja kaše. Na vodi se ne ispušta tako ukusna i zasićena. Budući da su jela iz manga dosta kalorična, pokušajte ih jesti ujutro.

Kolač od bundeva s mangom

Od ove žitarice pripremaju se mnoga zanimljiva i ukusna jela. Jedan od njih je i biftinski mannik. Za pripremu, jaja, brašno, maslac nisu potrebni. Kolač od bundeva vrlo je slična slatkišima s istoka.

Priprema: ribana bundeva (2 žlice), kombinirajte sa šećerom (oko 100 g). Dodajte čašu jednog limuna, čašu jogurta i 1,5 tbsp. griz. Pomiješajte brzo i temeljito.

Dobivena smjesa ravnomjerno se stavlja na lim za pečenje, koji se mora prethodno namazati. Okrenite pećnicu na 180 stupnjeva i pecite 30 minuta. Nakon isteka vremena, provjerite je li spremnost na utakmicu tako da kolač ne izgara.

U međuvremenu, dok se priprema pečenje, kuhajte sirup. Uzmite 1 čašu šećera, 0,5 tbsp. Voda i dodajte sok jednog limuna. Kuhajte 5 minuta. Možete dodati zrnce bobičastog voća ili voća.

Kad je pita spremna, ulijte je sirupom i ostavite još 20 minuta u pećnici za impregniranje. Sada možete dobiti i posuti sa svojim omiljenim orasima, kokosovim strugotinama ili suhim voćem (sjeckani šljive ili suhe marelice). U ovom jelu, neopaženi manga je neprimjetan. Dobre prednosti i ozljede joj se poznaju, stoga koristite s oprezom i ne pretjerujte.

Za ukrašavanje možete koristiti sezonske plodove ili voće. Ova pita se savršeno podudara s narančinama, malinama, jagodama ili kupinama. Blackcurrant će također biti prikladan.

Savjet

Sada znate od čega je manga napravljena. Prednosti i štete od žitarica su tema koja zahtijeva posebnu pozornost. Nakon što je krupna kaša često dobivena maloj djeci. Da biste pripremili žitarice bez grudica, ne morate ih sve izlijati u vodu ili mlijeko odjednom. Zaspati malo po malo. Prilikom stvaranja neugodnih grudica, možete trljati kašu kroz sitno sito.

Nemojte zaboraviti da je krupica vrlo probavljena, stoga nemojte stavljati previše žitarica. Prvo, kaša će izgorjeti, u drugom - to će se pokazati vrlo gusta. Kako napraviti mangu ispravno, svaka kućanica zna. Vjeruje se da je vrlo lako pripremiti jelo koje ne zahtijeva posebne vještine.

Ako dodate puno nafte, kaša se ispostavi ukusnim, ali debelim. Munk na vodi je, vjerojatno, dijetna jela za osobe s netolerancijom na laktozu. Pokušajte kuhati kašu samo na kućnom mlijeku. Onda će to biti ne samo ukusno, već i vrlo korisno.

Mnoga djeca vole ovu poslasticu s grožđicama, ali bez pjene ili gruda. Ako dijete osjeti neugodan okus, onda ga ne možete nagovoriti da jede mango. Zato pokušajte prvi put kuhati ukusnu kašu.