Maslačak salata - zdravlje zelena salata

Jeste li znali da je maslačak je neprocjenjivo skladište raznih vitamina i minerala? Ovo postrojenje sadrži mangan, magnezij, željezo, bakar, kalij, kalcij.

Od davnina do današnjih dana nježan cvijet žute zove eliksir života. I nije ni čudo: nakon svega, on ima diaphoretic, tonik, choleretic, analgetsko, protuupalno djelovanje, ali i neku vrstu prirodnog „kist”, kao što je u mogućnosti ukloniti toksine iz ljudskog tijela. Maslačak sadrži antioksidanse i ljudsku potrošnju može spriječiti dijabetes i ubrzati regenerativne procese u tijelu nakon moždanog udara.

Svježe pripremljena salata od maslačaka podizanje vitalnosti i raspoloženje, jača imunološki sustav i djeluju kao veliki stimulans kardiovaskularnog sustava.

Također maslačak može spriječiti cirozu jetre i pretilosti, poboljšava probavu, ispunite nedostatak vitamina. U davna vremena, u ovaj izvanredan cvijet liječi skorbut i oteklina.

Više maslačak salata preporuča u slučaju problema s gušterače. Osim toga - to će biti vrlo učinkovit za zatvor, upalu limfnih čvorova, osip na koži i ogrebotina.

Uz sve gore navedeno, jela od maslačaka i dalje ukusna, tako da ne prođe, kad vidite ove osjetljive žuto cvijeće: i odjednom oni će biti potrebno?

Salata od maslačaka. Recept sa orasima.

Uzmite 100 grama maslačak lišće, kopriva 200 grama mladog, dva češnja češnjaka, zeleni luk, četiri oraha, dvije spoonfuls žlice biljnog ulja i soka od brusnice za punjenje jednu žlicu slana kupus (kiseli kupus).

Nasjeckajte mladi koprive i maslačka lišća. Temeljito miješati ih u dubokoj posudi. Baciti u sjeckani zeleni luk i češnjak. Za punjenje, pomiješati s otopinom soli napravljen iz kupusa, biljno ulje, sok od brusnica, Sada se umak prelijte salatu, vrh je ukrašen oraha.

Salata „Maslačak”

Pripremite letke i cvijeće maslačak, rotkvica, peršin, kopar, luk, kiselo vrhnje, indijskih oraščića, češnjak.

Operite maslačka listove i ostaviti ih u slanoj vodi oko sat vremena da se ukloni gorčinu. Zatim narežite rotkvice, peršin, kopar i luk. Odvojen od cvijeća žute latice, rezati listove maslačka i dodati ih na ostatak sastojaka. Zatim pomiješajte vrhnje, češnjak i sezone sa ovim preljev za salatu. Sada pospite indijskih oraščića. Sve. Jelo je spremno.

Maslačak salata s quinoa

Uzmi cygnets, maslačak lišće, sve zelje, zelena luk, mladi češnjak, rajčice, krastavci, luk.

Za preljev: senf ulje ili suncokretovo ulje, balsamico octa.

Potopna listova maslačka u slanoj vodi jedan sat. Nakon letaka puta u cjedilo i pustiti ih ocijedite. Zatim rezati.

Odvojeni i odbaciti stabljike ispranog quinoa - oni su primitivan zelenu salatu i nasjeckajte lišće.

Pokraj lišća i maslačak quinoa dodati bilo sitno sjeckani povrće (na svoj ukus), kao i češnjak i zeleni luk. Zatim dodajte malo luk.
Za sočnost isjeckati neke krastavci (ako je kora gorka - uklonite ga), a jedan ili dva od rajčice.

Sezona sa soli na okus i papra. Velikodušno sezone s nerafiniranog suncokretovog ulja i senfa. Zatim dodajte jedno pol žlica balsamico octa. Sve dobro izmiješati. Sada, prije nego što poslužiti jelo ga malo ohladiti u hladnjaku.

Francuska salata od maslačaka

Trebat će vam: 40 grama rajčice, krastavac 40 grama, 20 grama sira „Gouda”, 30 grama koštice crnih maslina, 15 grama salate kineski, 3 grama umak „balsamico”, malo zelenila svježeg, 10 grama maslinovog ulja. Ipak - 300 grama mladih maslačak lišće, 125 grama slanine, dvije kriške kruha ustajale, dvije luk luk, dvije zubochka češnjaka, tri žlice octa prožet bilja, prstohvat šećera, žlica žličica gorušice, četiri žlica biljnog ulja, malo soli i mljevenog papra.

Lišće maslačaka čist, bušiti i osušite. Izrežite tanke trake masti i otopiti ga na laganoj vatri. Čvarcima podrijetlom Stavite na tanjur i cool.

Baton izrezati u male kocke, pa ga pržiti u rastaljenog masti (loja) dok hrskav. Češnjak i luk sitno nasjeckajte i povezivanje s pržen baguette.

Zatim pomiješajte ocat sa šećerom, paprom, soli i senfa. Zatim, kap po kap, dodajte ulje i umutiti temeljito da se dobije homogena masa.

Lišće maslačaka podijeliti na tanjur i prelijte umakom. Čvarci opet toplo i mjesto na vrhu kruha s kockice luk i češnjak i težine. Vse.Frantsuzsky salata od maslačaka spremni!

Ako su kontraindicirana bilo komponente salate ili vas tijekom pogoršanja bolesti probavnog trakta, onda, nažalost, trebali suzdržati od korištenja takvih jela.