Med kolačići: omiljeni recepti

Med kolačići - poslastica koja se može pripremiti prije neki događaj ili poseban dan. Zahvaljujući meda, to je mekana, svježe i ukusno za dugo vremena. Povećali svježina pomaže spremište u glinene posude s poklopcem.

Med kolačići često ispeći prhkog tijesta ili mljeveno. Također se zove med torte, koja je upravo tako zalijevati sirup. Recepti za ove delicije puno u članku su samo najzanimljivije i najdraže.

Kolačići „Pepeljuga”

Za pripremu ovog jela, trebat će vam:

- 300 grama brašna;

- 120 grama šećera;

- 150 grama meda;

- jaje;

- prstohvat sode bikarbone;

- začini na okus (češnjaka, cimeta).

Sve osim meda, dobro izmiješati, a njegov topao i sipati u pripremljenu smjesu.

Prvo, rezati tijesto nožem, a zatim zamijesiti dobre ruke.

Na pobrašnjenoj stolu izvaljati sloj debele kao pola centimetra i izrezati različite figure (možete koristiti kalupe).

Spread maslac pleh i lagano pospite brašnom. Onda stave keksa tako da se ne dodiruju i na visokoj temperaturi peći na spremnosti.

Med kolačići „na stablo” s začinima:

- 150 g brašna

- cimet žličica tlo;

- četvrtina žličica osuši mljevenog đumbira;

- 75 grama maslaca

- 3 žlice tekućeg meda;

- kulinarski glazura na cijevi (za pisanje);

- boji šećer;

- jestive dekoracije (kugle, zvijezda).

Brašno sa začinima miksa i prosijani kroz sito.

Izrežite maslac u male komade i utrljajte u mješavinu brašna sa prstima, dok ne postane poput mrvica.

Ulijte med i miješati, može biti u hrani procesor. Te bi trebao dobiti mekano tijesto ne lijepi za ruke.

Zamotajte ga u plastičnu polietilenski film, a zatim staviti u hladnjak na pola sata da se skrutne.

Pećnica, drži temperaturu od 180 stupnjeva.

Na stolu s brašnom izvaljati tijesto u kolač 4-5 mm debeli i izrezati kolačiće lijep oblik. Na vrhu svakog oblika napraviti rupu za pričvršćivanje vrpce.

Udio u liječenju pečenje podmazanu uljem, te ih se ohladi na 10 minuta u hladnjak, a zatim peče 10 minuta u prethodno zagrijanoj pećnici.

Ostavite da djeluje 5 minuta na lim za pečenje, a zatim proći na rešetke.

Nakon potpunog hlađenja ukrasiti po ukusu i vdet otvaranja vrpcu. Sada možete objesiti na božićno drvce meda kolačića.

Kolačići mršavih Gingerbread i meda:

- polstakana med, ponajprije tekućina ili otopi u maloj količini vode;

- četvrtina šalice šećera (bijele ili smeđe boje);

- 3 žlice čistoga maslinovo ulje ili suncokretovo ulje;

- oko 2 šalice brašna (ovisno o stupnju tekućeg meda, to može ići manje, pa je potrebno dodati malo);

- soda žličica sode;

- žličice ili medenjak začin smjesa klinčića, đumbir, cimet i oraščić;

- sve oraha;

- prstohvat soli.

Dodajte med šećer, sol i maslac. Promiješati masu, staviti na tanjur na maloj vatri. Držati ga tamo do tada, dok se šećer ne istopi.

Malo ohladi, smjesu i posuti sode. Tu mora biti reakcija na pojavu bijele pjene.

Dodajte začine i polako dodavati brašno, to filtriranje kroz sito. Mijesiti.

Valjak tijesto u mekom kolač cm debeli ili razrjeđivač. Izrežite od njenih različitih kolačića pomoću plijesni.

Pokrijte pečenje pergament i stavi figure, ostavljajući praznine između njih. Vrh masti šećer voda i gurati matice za ukrašavanje.

Peći na 150 stupnjeva barem 10, a ne više od 15 minuta (preferirano 12), inače bi bilo suviše krut. Ako se čini kao kolači s medom propeklas ne - to je zabludu, nakon hlađenja sve vraća u normalu.

Čuvati na suhom kutiji s tijesnim poklopcem.

"Akuakuar":

- pola kilogram pšeničnog brašna;

- par jaja;

- 250 grama meda;

- čaša vode;

- 150 g rastopljenog maslaca;

- sol.

Ulijte u zdjelu i meda vode. Pričvrstite žumanjke.

Proteini se tučeno u pjenu i uliti u smjesu, sol.

Prosijati brašno i postupno miješenje tijesta. Kada je spremno, svitak na stol ili dasku na 3 mm debljine i rezati na pravokutnike od 3 x 4 cm. Svaka od njih smotati u klupko. Oni trebaju dobiti veličine oraha.

Rastopljeni maslac kuhati u loncu od lijevanog željeza. Baciti natrag loptice i pržiti dok kuhani.

Poslužite uz kiselo mlijeko.

Dobar tek!