Mi radimo hamburgere bez jaja

Kotletima kuhati bez jaja je sasvim stvaran. Iako mnogi domaćice sumnjam da je mljevena junetina bez da će nastaviti s obzirom da oblikuju.

Naravno, zahvaljujući jaja domaćim hamburgerima su ukusni, bujna i lijepa. No, čak i bez ovog sastojka može biti zadovoljavajući i hranjiv obrok koji je siguran će uživati sve svoje domaćinstvo.

Burgeri bez jaja: recept

Postoji mnogo načina kako napraviti jelo spomenuo. Ako nemate potrebne piletine proizvoda, moguće je kuhati burgeri bez jaja. Za to nam je potrebno sljedeće sastojke:

• lean svinjskog i svježeg goveđeg mesa - 500 grama;
• Češnjaka - 2 režnja;
• slatki luk - 2 komada;
• začina, uključujući morske soli - se koristi za okus;
• ustajali hljeb ili bijeli kruh - nekoliko kriški;
• hladnu vodu - puni staklo;
• krušne mrvice i biljno ulje - koristi se za prženje.

Izrada mješoviti forcemeat

Burgeri bez jaja treba početi kuhati s preradom mesa. Lean svinjskog i svježeg goveđeg mesa oprati, odrezati sve nejestivih elemenata, a zatim upletena u stroju za meso. Također, posebna čiste, slatki luk i vlasac. Oni su tlo u kašu od strane blendera.

Procesirana hrana u kombinaciji, dodati začine i sol, a zatim pažljivo promiješati.

Za pljeskavice od mljevenog mesa bez jaja ne raspadaju tijekom toplinske obrade, mesno-based nužno dodati krušne mrvice. Njegova prva namočene u hladnu vodu, te miješati u nadjev.

tvoriti poluproizvodi

Burgeri bez jaja, recept od kojih su s obzirom na, priprema prilično brzo. Ruke trajati oko jedan i pol velike žlice mesa, da mu loptu i lagano poravnati. Nadalje, svi proizvodi formirana breading (krušne mrvice).

Proces kuhanja i posluživanja jela na stol

Čim proizvod mješovitog mljevenog mesa će biti spreman za početak njihove neposredne prženje. Da bi se to postiglo, od lijevanog željeza tava zagrijava se preko visoke topline i dodati malo ulja (biljno). Nakon toga, jela proširio nekoliko polufinalu.

Smanjenje topline, pržiti pljeskavice oko 5-7 minuta sa svake strane. Međutim, oni ne samo da treba biti zapečene, ali i potpuno propechsya unutra.

Fry proizvoda, njihovo širenje na posebnoj pločici, a posuda se stavi novu stranku.

Poslužite takve pljeskavice na stol je poželjno vruće. Tipično, ovi proizvodi koriste za ukras. Kako je moguće koristiti kuhana tjestenina, pura, pire krumpir, pa čak i rižu.

Izrađujemo pileće pljeskavice , bez jaja u pećnici

Ako mješoviti mljeveno kotleta čini da ti previše teška, mogu se pripremiti od pilećih prsa. Osim toga, takvi proizvodi mogu se obraditi ne samo u tavi, ali u pećnici.

Dakle, za kuhane piletine kotleta, trebamo:

• Svježe pileća prsa - 1 kg;
• slatki luk - 2 komada;
• začina, uključujući soli - se koristi za okus;
• bijeli kruh - nekoliko kriški;
• Mliječne masti - puna čaša;
• krušne mrvice i biljno ulje - koristi se za prženje i pečenje.

kuhanje nadjev

Da bi piletina hamburgere bez jaja, svježe grudi oprati, oslobođenih iz kostiju i kože, a zatim se melje u stroju za meso. Zatim odvojiti lukovice i očistiti ih vrlo sitno sjeckani.

Kombiniranjem dvije komponente, njihovu okusom soli i začina. Također je dodao da im mrvice bijelog kruha, koja je natopljena u masnom mlijeku.

Proces oblikovanja i prženje

Formiranje pilećih kotleta biti isti kao što je gore opisano. Nadev se uzima pod ruku u iznosu od dvije velike žlice, čine ga u kuglu i poravnati. Nakon toga, proizvod valjane u krušne mrvice.

Da kotleta okrenuo ružičast, prije pečenja u pećnici sve poluproizvodi treba lagano pržiti u tavi. U tom smislu, to je jako zagrijava u ulju, a zatim proširila proizvoda. Pržiti pljeskavice tako biti oko 1 minutu sa svake strane. Za to vrijeme oni bi trebali biti dobro porumeni.

Se postupak toplinske obrade u peći

Nakon što sve od piletine poluproizvodi su pržene, oni se šire po listu i stavlja u pećnicu. Na temperaturi od 220 stupnjeva pljeskavice kuhati oko ¼ sata.

Mi služimo za večeru

Pileći kotleta se peče u pećnici, ispasti suha i manje masti nego proizvodima pržene u tavi s maslacem. Nakon stratum polu propechetsya u potpunosti, koji su uklonjeni iz lima i raspoređen je na pločama.

Poslužite vruće pileće odrezak na stol bi trebao biti sa svježim povrćem i začinskim biljem, ili s bilo ukras i umakom.

Kao što možete vidjeti, u pripremi je rekao hrana nije velika stvar, bez jaja. S tim receptima, dobit ćete ukusnu i srdačna hamburgere, što je idealno za obiteljsku večeru.