Najbolji recept za punjene štuke na hebrejskom, posebno kuhanje, preporuke i mišljenja

Riba - vrlo koristan i ukusan proizvod. Ima prekrasan, svojstven samo da joj okus i file, koji sadrži veliki broj elemenata u tragovima blagotvorno na zdravlje. Omega-3 polinezasićenih amino kiseline, fosfor, kalcij, vitamin D, vitamin PP - to su samo neke od tvari koje čine neophodnu ribe i proizvoda.

Riba ima pozitivan učinak na moždane aktivnosti, stanje lokomotornog sustava, kože i kose, želuca, cjelokupni hormonalne ravnoteže i druge aspekte ljudskog zdravlja.

Djeca bi se spriječilo rahitis dati bakalara ulje jetre koja je bogata vitaminom D.

Ima toliko recepata za kuhanje ribe. Danas ćemo analizirati recepata punjena štuka na hebrejskom, recenzije što je uvijek dobro.

Razgovarajte o Pike

Pike - Rijeka duboke vode riba, što je grabežljivac i živi u euroazijske zemlje te u Sjevernoj Americi. Smatra se delikatesa, to ne samo da je uhvaćen u divljini, ali i uzgajaju za prehranu ljudi u umjetnim jezercima.

Ova riba može biti i treba konzumirati u prehrani, jer sadrži velike količine proteina i gotovo bez masti. Međutim, zbog to svojstvo da fileti dovoljno suha tako često punjena štuka, što s dodatnim sastojcima više sočne.

Tako pripremljena štuka - čest gost na novogodišnjem stolu. Recept punjene štuke na hebrejskom, ima različite varijacije, mi ćemo pogledati najuspješnijih u našem mišljenju.

Izbor riba za popunjavanje

Prije nego što se tablica odmor će biti štuka, punjena na hebrejskom (recept pripreme, mi ćemo detaljno opisati malo kasnije), pričajmo o tome kako odabrati pravu ribu za ovo jelo.

Ako ste ribar, ovo poglavlje slobodno možete preskočiti, kao što vjerojatno znate kako razlikovati svježe ribe iz zaražen i veličina štuka je pogodan za punjenje. Ali, ako ste građanin, a po prvi put će iznenaditi svoje najmilije ukusne riblje jelo, a zatim pronaći savjete pažljivo.

Morate kupiti ribu u većim supermarketima ili u trgovine tržištu. S velikim delikatese pristupa određivanju svježinu ribe. Na prikladan za kuhanje predatora čistim, bistrim očima, škrge svijetlo crvene boje, vaga mora biti glatka, bez oštećenja i sluzi.

Recept punjene štuke na hebrejskom podrazumijeva postojanje svježe nego smrznuta riba.

veličina ribe

Za mnoge recepte, zakon - mlađi životinja, tu je ukusniji i nježniji njegovo meso, i stoga, ljepši jelo će ispasti iz njega. S obzirom na štuke na hebrejskom, ovo pravilo se ne primjenjuje, jer se stvari mladi Schuchat je problematično. Oni imaju tanku kožu, oni su male veličine i imaju više kostiju nego mesa.

Najbolje za jela, koje smo ovdje opisali, pogodan sesquilinear ili dva kilograma ribe.

Punjena štuke na hebrejskom, posebice obuku

Kako pravilno pripremiti ribu za popunjavanje, trebate napraviti puno truda, ali rezultat će biti vrijedan Internet.

Ako u ovoj fazi što bi bilo zabune, onda je proizvod razmažena i nije pogodan za punjenje.

Dakle, pogledaj kroz korake pripreme:

• Prvi korak je ukloniti riblje krljušti. Očistite štuku protiv rasta vaga pažljivo, pritiskom lagano nožem, kako ne bi oštetili kožu.
• Tada je potrebno ukloniti škrge nožem, škare, ili čak možete izvući iz njihovih ruku.
• Isperite ribu pod tekućom vodom.
• Pažljivo odrezao glavu, ostavljajući koliko tijelo što je više moguće. Odsječenu glavu staviti na stranu, još uvijek je potrebno za daljnje kuhanje.
• Došao presudni trenutak - skinning. S jedne strane drži štuka kralježnice, dok je druga lagano povucite kožu prema repu, postavljanje pozornice za prst ispod njega i savijanje leđa ukloniti dio kao čarape. Kada dođete do peraja, oni napraviti rez na unutarnjoj s posebnim škarama. Nakon što je koža izvrnute dosegne rep, izrezati ga je nožem iznutra, tako da stavi poseban torbica štuka kožu s repom i riblji fileti.
• Će se pretvoriti kožu na prednjoj strani.
• Očistite ostatak trupla iz kostiju, peraja i unutarnjih organa, ne može brinuti, i dalje ćete ga pretvoriti u nadjev za integritet file. Držite ribu, kako bi se tamo nije bilo kosti, a onda sve utisak na odmoru obroka će biti pokvaren pogled gušenje gosta.

Ovdje, u principu, sve faze pripreme ribe, a sada pogledajmo recept punjene štuke na hebrejskom.

sastojci

Punjena štuke na hebrejskom (recept korak po korak će biti opisano kasnije, naučit ćete o potrebnim proizvoda) obavlja se na različite načine. Za varijante koje opisujemo danas potrebno sljedeće sastojke:

• Pike 1,5-2 kg.
• Luk - 4 velike luk.
• Griz - 1 dio stakla.
• Peciva - 100 grama.
• Soli.
• Pepper.
• Mlijeko, kruh za natapanje.
• Jaje.
• Mrkva, repa, i lovor za jastuke - 2 komada (nije obavezno).

Punjena Pike: korak po korak recept fotografijama

• Ukloni iz štuka kosti i iznutrice.
• Dođite pisanica u mljevenje mesa dvaput.
• Potopiti keksa slatki bijeli kruh u malo mlijeka i ostaviti ga tamo za 5-7 minuta.
• Do mljevenih ribe sipati griz i miješati sve ručno.
• Tri sijalice nadjev uz kolač natopljen i dodati ovu smjesu na ribe nadjev, dobro izmiješati dobivene smjese.
• Smanjiti preostale luk male kockice i pržiti u biljnom ulju do zlatno smeđe.
• Pošalji prženim lukom na mljevenog ribe.
• Za iste vrste u sirovom jajetu.
• Sol i papar mješavina.
• Guranje ribe nadjev u torbu ribljeg kože nije jako široka.
• Zašiti rupu u kojima potisak za punjenje, gusta iglom i koncem, prirodnih vlakana.
• Dajte stvari koži najrealniji pogled na živu ribu.
• Smanjiti debele kriške repi i mrkve.
• Organizirati povrće na ulju pečenje zajedno s lovorovim listovima.
• Nastala sol povrća jastuk.
• Složite povrće na vrhu ribe i glave i poslati ga u pećnicu da se peče na 180 stupnjeva 45 minuta - do zlatno smeđe.

Umak za štuka

Pike punjena na hebrejskom (korak po korak recept povratne informacije primljene vrlo pozitivno lik) je ukusna i samo kada je pečena, ali još više će vam se svidjeti, ako je to umočiti u umak.

Ovdje su sastojci koji čine umak:

• Luk - 2 velike luk.
• Mrkva - 2-3 kom.
• Pakiranje soka od rajčice - 1 litra.
• Šećer, sol, lovor, crni papar.

Pripremite umak:

• Izrežite luk na kockice.
• Pržiti ga u maloj količini biljnog ulja.
• Utrljajte na strugane mrkve i poslati ga na luk.
• Pržiti mrkvu dok ne omekša.
• Napunite luk i mrkvu i sok od rajčice.
• Dodajte šećer, sol, papar i lovorov list, dvije srednje veličine.
• Donosimo smjesu kuhati i smanjiti vatru.
• Tomim umak za 40 minuta.
• Pripremite ribu izrezati na kriške debljine 2-3 cm i poslati ih u lonac sos sa glave (ne miješati ili pak, kako se ne bi to break).
• Kuhajte na laganoj vatri 20 minuta.

Ukrasite završio ribe

Recept za punjena riba na hebrejskom, znate, sada ćemo pogledati nekoliko načina za ukrašavanje.

• Možete poslati ribu na pladnju, ukrašena pečenim povrćem, stavljajući u cijelosti te je usko vezan za tjelesnu glave. Korpus je ležao na vrhu joj polutke od tanko narezane limuna i brusnice.
• Druga mogućnost: Izrežite Pike odreske debljine 2 cm, stavite ga u polukrugu na duguljast pladnju s glavom i ukrasite s glavom limun izrezati iz krune.
• Ako se prijavljujete pirjana u sos kriške riba, položiti ih na okruglom tanjuru s lopaticom, svaki komad zasebno, prelijte umak na vrhu i ukrasite zelenilom.
• Stavite cijelu ribu na gruboj drvenoj ploči, uređenje uz kriške limuna, svježeg bilja i zelene masline. Oko nje organizirati male zdjelice ili tanjuriće s raznim pogodna tome umacima.