Najukusnije recept: pite sa lukom i jajima

Čini se da ništa ne svidi ljubitelje dobre hrane, kao što je svježe, slatke mirisa domaćih kolača. Tijesto cijevi-vruće, rumen, i podići najviše mrzovoljan raspoloženje. Evo, probati za zabavu!

kolači beskvasni

Nudimo prvi recept: pljeskavice sa lukom i jajima od beskvasnog (beskvasnih) test. sljedeći sastojci: Test za 500 g brašna dolazi stakla vrhnje (svježe, visok sadržaj masnoća - od jelo će ukusniji), 2 jaja, isto žlice maslaca 1 - šećera i pola žličice soli. Ova ponuda hrane je svaka obitelj. Pick im nije teško. Razmislite pogledu ispunjavanja naše recept „pljeskavice s luk i jaja.” Naravno, najbolje je ako imate zelene perje. Za pite potrebna hrpa grama po 400. A 5-6 jaja. Poželjniji hrpa svježeg kopra - za okus i bolji okus. Ali ako mladi luk tamo, uzima redovno, 2-3 žarulje. Kuhajte tvrdo kuhana jaja, svjež, čist, sitno nasjeckajte. Luk (koji ima) i rezati kad zelena - pržiti malo, luk - tradicionalno, do zlatno smeđe. Suncokretovo ulje se koristi. Kao što naglašava recept pite s lukom i jajima ukusnog prilikom punjenja ostrenkoe. Zbog prisolit, papar, možete dodati začine. Kopar raspasti svježe, mljeveno dobro miješati. No, natrag na probu. Prosijati brašno, sipati vrhnje, dodati ulja, soli i šećera, pogon jaja i temeljito mijesiti. Zatim ga uvaljati u loptu, pokrijte ručnikom i ostavite pola sata na hladnom (možete staviti u hladnjak). Nakon određenog vremena odvojen od glavne mase male komadiće, da odmotati svoje debele torte oko pola centimetra i izrezati odgovarajuće veličine krugova. Stavite nadjev, rubove spojiti, gotovih proizvoda proširila na floured pleh. Sada, rekao je recept pite s lukom i jajima za podmazivanje tukli jaje masu i staviti u vruću pećnicu. Vrijeme pečenja - 15-20 minuta (paziti kako zacrvenio ne sušiti). Doći - i na stolu za čaj!

prženi pite

Sada tijesto kvasac. Neka mu kolači sa lukom, jaja, riže. Za ovu šaku riže, potopiti u večernjim satima, kako bi se mekša. Nakon toga možete ga staviti u uvali vodenoj kupelji kaša, prokuhanu vodu. Ili jednostavno kuhati odvojeno dok ne omekša. Zatim isperite. Luk i jaja, pripremiti kao što je opisano u prethodnom receptu. Dijelovi nadjev mix, sol, papar, pospite nasjeckanim koprom i peršinom. Usput, ako usporedite kalorija, kolači s lukom s jaje ne sadrži mnogo manje kalorija nego što je jaje i rižu. No, natrag na probu. Za njega treba staviti spužvu: u toplom vodom ili mlijekom da se otopi kvasac (1 kilogram brašna traje 2 i pol šalice mlijeka ili sirutke i 30 g kvasca), dodati pola kuhana brašno, dobro izmiješati, a ne da se grudice. Brašno, naravno, prethodno prosijati. Tijesto treba popeti na ovom stavite ga na toplom mjestu oko sat vremena ili malo duže. Zatim izvijestiti ostale proizvode: maslac - 3 žlice šećera - kao što su 1-2, soli - 1 žličica, čaj. I voziti 2 jaja. Još jednom, dobro promiješati umiješajte u preostalo brašno i mijesiti tijesto temeljito, sve dok se ne počne zaostajati zidove posudu ili tavu. Opet pokrivaju nabavu i ostaviti na toplo „prihoda” za još pola sata. Količina proizvoda povećat će volumen. Nakon toga, ponovno poticanje tijesto, posljednji put otišao na „dohodku”, onda to može raditi. Prelijte cijelu masu na kuhinjskom stolu, podijelite u male komadiće težine 50-60 grama, uvaljati u krug, i neka 15 minuta stajati. Sada ih uvaljati u debeli tortilje centimetra, staviti nadjev, zatvoriti, ostaviti na 10 minuta za lift. U dubokoj tavi ili loncu, prelijte biljno ulje, Haskalah i pržiti pljeskavice u njemu se pretvara u smeđe. Spremni za širenje na papirnati ručnik da upije višak masnoće.

Jesti za vaše zdravlje!