Nekoliko varijanti špageta na talijanskom

Kažemo „Italija” i znači „paste”. Kažemo „paste” i znači „Italija”. To i ne čudi, jer je različite vrste tjestenine različitih oblika, veličina i boja su simbol ovog lijepog sunčanog zemlje. Također postoji ništa čudno u činjenici da je ime, kao što su „špageti na talijanskom,” apsolutno ništa nije jasno. Pod ovim tajanstvenim imenom možda skriva bezbroj recepata, od kojih svaki karakterističan za određene regije Italije. Dakle, nećemo se objesio na bilo kojem od njih, i pogledati par, svaki od kojih je potpuno talijanski.

Prva verzija špageta na talijanskom je možda najjednostavnija tjestenina naziva „Alio, Olio, pepperonchino”. Preveo s talijanskog jezika, te riječi ne znače ništa više od češnjaka, ulja i feferon. Zapravo, ovo je sve što trebate. I, naravno, kvalitetna tjestenina. Dakle, staviti na vatru lonac s vodom po stopi od 1 litre za svakih 100 grama tjestenine - to bi trebalo biti „ples” voda. Usput, 100 grama - dio tradicionalnog po osobi. Budite sigurni da ne zaboravite na sol u vodu i dodati ga par žlice maslinovog ulja. Morate znati da trebate kuhati tjesteninu, kažu, „na zub” - al dente. To se može postići ako se vrijeme provedeno na kuhanje za jednu minutu manje nego što je navedeno na pakiranju. U svakom slučaju, bolje pokušati. Dok se tijesto kuha, potrebno je pripremiti ostatak. Crveno-vruće tava na nekoliko žlice maslinovog ulja. Iako je zagrijavanje, nasjeckajte češnjak. Poželjno je da je češnjak bio mlad - okus je puno bolji i tanji. Baciti češnjak na tavu i ukloniti ga iz topline. Vjerujte mi, češnjak se kuha na bilo koji način, ali on nije imao vremena da se spali. Zatim dodajte na isti, da češnjak, ljuta paprika. To može biti suho ili svježe, a broj prilagoditi Vašem ukusu. Do tog vremena već treba pripremiti tjesteninu. Ocijedite vodu, ali ne u potpunosti. Ostavite par žlice, a pasta je mnogo sočan. Sve što je lijevo je spreman samo baciti špagete u tavu s češnjakom, dobro izmiješati i poslužiti odmah.

Drugi recept špageti na talijanskom, koje bih želio napomenuti je tjestenina s „pesto” umak. Kao iu prethodnom receptu, stavite kuhati špagete, ali u međuvremenu uživajte u umak. Ime „Pesto” karakterizira ne sastojaka, a način pripreme - umak treba pripremiti trljanjem sastojke u mužaru. Temelji se na dva obroka, trebat će vam tri tuceta svježih sočne zelene listove bosiljka, češanj češnjaka, malo soli, žlicu pinjola, tri žlice naribanog sira i sto mililitara maslinovog ulja. Posljednja tri namirnice zahtijevaju posebne objašnjenja. Pinjola, najvjerojatnije neće naći, tako zamijeniti ih cedrovinom. Sada sir. To je najbolje da se jedan i pol žlice parmezana i pecorino Romano. Ako ne možete koristiti ove sireve, uzmi neki drugi, ali jednako flavorful. Što se tiče ulja, onda netko može biti previše za taj iznos. Naravno, ako želite umak manje masnoće, a zatim se samo manje nafte. No, to bi trebalo biti dovoljno da se umak željene konzistencije. Dakle, kada ste pripremili sve sastojke, početak kuhanja umak. Prvi put gumiran bosiljak u mort, zatim dodajte češnjak, kikiriki, sitno ribani sir i maslac. U nedostatku žbuke, možete koristiti mikser, ali to još uvijek nije tako dobra. Kao iu prethodnom receptu, ovaj put svoju tjesteninu samo da bude spreman. Ocijedite, ostavljajući par žlice, a zatim u velikoj zdjeli pomiješajte tjesteninu i umak. Poslužite odmah, dok se umak, u interakciji s vrućom tjesteninom, daje ukusan okus.

Sada kada znate kako kuhati špagete na talijanskom jeziku. U ovim receptima, ne postoji apsolutno ništa komplicirano, ali rezultat je sasvim ne samo ti nego i vaše obitelji, koji će uživati u ovim ukusna jela.