Nekompatibilna hrana

Ne uvijek koristiti visokokvalitetne prirodne proizvode i povoljan učinak na probavni sustav. To je često uzrokovano od strane tijela reakcija na činjenicu da smo u krivu kombinirati ove ili neke druge vrste hrane. Važnost odvojenom hrane razumjeti čak i znanstvenike antike. Sada ovaj koncept je osnova za većinu dijeta i ima mnogo sljedbenika. Pa što namirnice nisu kompatibilni jedni s drugima?

Povijest nastanka koncepta usklađenosti proizvoda

Čak i drevni ljudi znali da je takav poseban napajanje. Nepodudarni proizvodi u svojim spisima spominje rimski liječnik Celsus je pozvao pacijente da prati kombinacije hrane u prehrani. Perzijski liječnik Avicena početkom prvog tisućljeća prije Krista, u svojim spisima o temi štete istovremenog konzumiranja različitih vrsta hrane. Poznati akademik Pavlov je provela istraživanje o enzimske funkcije želuca i zaključio da je probava različitih vrsta proizvoda mijenja svoj kemijski sastav. Danas odvajanje vlasti je vrlo popularna među onima koji prate njihovo zdravlje i žele izgubiti na težini.

Kako je tijelo prerađuje hranu?

Svaki proizvod je probavljaju u tijelu u određenom brzinom. Na primjer, post jede jabuka prolazi jednjaka i želuca i crijeva u roku od 20 minuta, a meso se probavlja duže. Ako nakon teškog obroka jesti grejp ili bilo kojeg drugog voća, njegov dimnjak bit će spriječeno usvojen prije jela, zbog čega ona počinje da trune u crijevima.

Probavni proces uključuje ne samo sudjelovanje želučanog soka. Uključen kao želučani i crijevni bakterija, gušterače, žuči i sline. Nepravilno djelovanje najmanje jedan od linkova ovog lanca utječe na ishod postupka.

Zašto neki proizvodi nisu kompatibilni?

Proces asimilacije hranjivih tvari svake hrane zahtijeva prisutnost određenih enzima. Na primjer probava hrane proteina se izvodi u kiselom mediju, i ugljikohidrata - u alkalna. Njihova interakcija događa reakcija neutralizacije, pri čemu tijelo treba nekoliko puta više vremena i energije na pregledu nekompatibilne proizvode. Posljedice ovog pothranjenost je osjećaj težine u trbuhu i smanjene performanse tijekom dana.

Pridržavanje temeljima zasebnom hrane pomaže liječiti i spriječiti mnoge bolesti gastrointestinalnog trakta. To je zato što je nespojivo prinos hrane dodatno opteretiti probavni sustav, čime se smanjuje količina apsorpcije vitamina i minerala.

Zašto je važno odabrati pravu kombinaciju proizvoda?

Zadatak probavnog trakta je probava raznih vrsta kako biljnog i životinjskog podrijetla. Glavni element probavnog sustava crijevne mikroflore. Ona određuje ishod i kvalitetu cjelokupnog procesa - kako se transformacija događa brzo stigao tvari u prehrambenim spojeva ili truljenje hrane.

Crijevna mikroflora je od velike kvalitativno i kvantitativno. Dok neke vrste prevladavaju, dok su drugi - potlačenih. Pripravak vrste hrane koja je konzumirana određena prirodom i metabolizma. Ako su proizvodi uključeni u svakodnevnoj prehrani, prirodne i ispravno zajedno mikroflore ustabili.

Ako osoba koristi nespojive namirnice ili prejesti, to poremetio prvi želudac, a zatim crijeva. Namirnice koje stagnirati u crijevima početi konzumirati truljenja bakterije. One izlučuju otrove i toksina koji ulaze prvi u jetri, zatim bubrezi, a zatim se proširio po cijelom tijelu. Ovaj mehanizam je uzrok mnogih bolesti.

princip Shelton

Herbert Shelton - američki dijetetičar. Njegova velika zasluga je u tome što je prikupio i analizirao kliničko iskustvo u vezi posebnih snaga baze. Bilo je to na njegova načela su sada većina zdravstvenih temelji dijeta.

Shelton je također razvio tzv princip „jednostavnog moći.” Njegovo značenje leži u činjenici da je maksimalna korist od hrane konzumira može postići monotoniju prehrani za jednu unosa hrane.

Prema Shelton za više zdravstvene učinak potrebno je koristiti gladi. Međutim, ovaj aspekt je izazvao buru emocija i negodovanje među svojim kolegama. Primjena ovih načela skrućuje u mnogih bolesnika od bolesti kao što su neuroze, dijabetes, obje vrste bronhijalne astme. Međutim, nisu svi pacijenti su izliječeni Shelton, doktora i dobio iza rešetaka.

Kompatibilni i nekompatibilni ljudska hrana znanstvenici su doveli do stola, što smo navikli vidjeti danas. Jedan obrok preporuča se kombinirati do tri proizvoda. U idealnom slučaju, treba račun za primanje jedan proizvod.

teorija sijeno

Gorvard sijeno i provedena istraživanja na području prehrane u posebnoj hrani. Kao osnova uze načela Shelton, ali na kraju je razvio svoju teoriju.

Prema Heyu namirnice su podijeljene u tri klase:

1. Protein.
2. Ugljikohidrati.
3. Neutralna.

Neke vrste hrane nutricionista poticati na svim isključeni. On je također snažno protiv prisutnosti u prehrani rafiniranih namirnica.

Koji proizvodi nisu kompatibilni za ovu teoriju? Hay je bio mišljenja da osoba koristi velik broj proizvoda koji „perekislyayut” tijelo. Iz toga i postoji niz bolesti - od osipa do migrene i čira na želucu. Prema tome, trebali jesti hranu koja uzrokuje alkalnu reakciju, naime organsko voće i povrće, mliječni proizvodi. „Alkalna” hrana bi trebala biti četiri puta više nego „kiseli”. Za potonji je uključen meso, riba, jaja, sve agrumi, kava, slatkiši i alkohol.

Suvremeni pristup zasebnom hranom

Svi proizvodi su podijeljeni u 10 vrsta. Glavna razlika u odnosu na poznate klasifikacije je podjela na umjereno kompatibilnih i nekompatibilnih proizvoda. Činjenica da su neki tipovi povrća sadrže puno škroba, a drugi, pak, vrlo je mala. U stvari, oni padaju na razinu „ne-škroba” hranu.

voće slatko

To uključuje sve vrste suho voće, banane, datumi, grožđice, suhe dinja.

Voće relativno brzo probavlja i kiselo brzo zaobići stadij probavu u želucu, ali slatko - polako. Tako da je najbolje da ih koristiti odvojeno kao samostalan obrok ili sat i pol prije obroka, ipak mora proći najmanje tri sata od zadnjeg obroka. Ne možete ih koristiti kao desert komponente. Ovo pravilo se primjenjuje na voćne sokove. To je kompatibilan sa proizvodima ove vrste bilo koje voće, žitarice, fermentirani mliječni hrane.

Voće semisweet (semi-kiselina)

Ovaj bobičasto voće, mango, jabuke, kruške, trešnje, lubenice, grožđe, breskve, šljive, marelice, rajčice.

Proizvodi ove vrste su savršeno kombinirati međusobno, kao i sa svim voćem, začinskim biljem, mliječni proizvodi, visoko-proteinska hrana (orasi, sir, sir masti). Divlje bobice se mogu kombinirati s mlijekom. Nepodudarni proizvodi - meso, riba, jaja, žitarice i mahunarke. To se objašnjava razlike u brzini asimilacije. Ne preporučamo korištenje polu-slatke plodove sa škroba hrane.

Važno je, dinje, naime, dinja i lubenica, ne može se kombinirati s ničim. Nakon njihovog korištenja druge hrane „zapela” u želucu, a onda počinje trunuti, što neminovno dovodi do nadutosti.

voće kiselina

To uključuje sve agrumi, ananas, šipak, kiselo jabuke i kruške, grožđe, kiselo bobice (kupina, brusnica, ribiza).

To je savršeno kombinira unutar svoje vrste, kao i sve voće, mliječni proizvodi, sir, kiselo vrhnje, vrhnje. Ne može se kombinirati s visokim proteina i škroba hrane, žitarica i mahunarki. To je nepoželjno koristiti s povrćem.

Povrće su kompatibilni s drugim proizvodima

To su krastavac, kupus, rotkvice, rotkvice, paprika, luk, češnjak, repa, repa, repa, mrkva, bundeva, tikvice. Proizvodi ove vrste su savršeno kombinirati unutar svoje skupine i proteina, masti, škroba hrane i bilja, kao i ubrzati probavni proces. Ne preporučuje se upotreba povrća s plodovima, ali iznimke su moguće. Ne može se kombinirati s mlijekom.

Povrće su manje kompatibilni s drugom hranom

To cvjetača i kuhano kupus, grašak, bundeve i kasnije tikvice, patlidžan. Oni se savršeno kombiniraju s škroba hrane i drugog povrća, masti i zelje. Također, možete ih kombinirati sa sirom. To je nepoželjno koristiti proteinske hrane životinjskog podrijetla. Nepodudarni proizvodi - voće, mlijeko.

škroba hrane

Ova kategorija uključuje žitarice (pšenica, raž, zob, heljda, riža, proso), kao i proizvodi od njih (kruh, tjestenina), krumpir, kukuruz, kesten. Dobro probavljaju u kombinaciji sa začinskim biljem, masti, povrća i svih vrsta unutar svoje skupine. Kada se koristi s masti preporuča se dodati zelje. Nekompatibilni hrana - proteina (osobito životinji) i fermentirani mliječni hranu, šećer, voće.

proteinski proizvodi

To uključuje meso, ribu, perad, jaja, sir, sir, mliječni proizvodi, mahunarke, orasi, gljive. To je najbolje kombinirati proteinske hrane biljem i sve vrste povrća, jer oni ubrzavaju probavni proces i pridonijeti uklanjanju toksina iz hrane. Također s proteinskom hranom može konzumirati masti, ali zato usporavaju probavu, treba dodati takva jela zelje. Proteinske hrane ne može se kombinirati s škrobom, kao i voća i šećera. Ipak, voće je dozvoljeno kao iznimka na korištenje skuta, sir, fermentirani mliječni proizvodi, orasi.

U međuvremenu, to bi trebalo biti izoliran od proizvoda ove vrste mlijeka. Mlijeko - to je hrana, a ne piće. On treba motati pod djelovanjem želučanog enzima prije dolaska na crijeva. Ako se mlijeko dobiva zajedno s drugom hranom u želucu, što obavija sluznicu i ne dopustiti mu da radi na uobičajen način. Proizvodi koji nisu u skladu s mlijekom - gotovo sve vrste hrane. Voće u kombinaciji s njima što je više moguće, ali ova kombinacija nije za svakoga. Nutricionisti preporučuju pijenje mlijeka nužno toplo.

zelenilo

Ova vrsta proizvoda uključuje zelena salata, kopriva, poriluk, Sorrel cilantro, peršin, kopar i drugih zelenih biljaka, jestivo. Zeleni kombinira savršeno sa svim vrstama proizvoda, osim za mlijeko. Liječnici preporučuju svakodnevno uključuju u svoju prehranu za jednu gredu bilo koje vrste zelenila. Posebna prednost donosi u suradnji s škroba i proteina hrane jer ubrzava probavu, neutralizira toksine, poboljšava crijevnu pokretljivost mišića sadrži vitamine.

masti

Ova skupina proizvoda spadaju maslac, ghee, biljno ulje, mast, vrhnje, kiselo vrhnje i ostale masti životinjskog porijekla. Često, to uključuje i masne mesa (svinjetina), ribe i jaja.

Glavna značajka masti je da oni usporavaju proizvodnju želučane kiseline, posebno kada se koristi na početku obroka. Oni također imaju omekšavanje efekt, ako je tijelo bilo proizvode koji su međusobno kompatibilni. Na primjer, svinjetina i krumpir bolje apsorbira ako dodamo kiselo vrhnje. Savršeno kombinira mast s travama, sve vrste povrća, namirnica bogatih škrobom. To dozvoljeno korištenje masti s voćem bilo koje vrste, kao što su divlje bobice i kiselo vrhnje.

Većina nekompatibilne proizvode s masti - šećer. Takve kombinacije treba izbjegavati. U tom slučaju, „kočenja” učinak masnoća najizraženiji. Također vrlo nepoželjan u hrani mješovitim biljnih i životinjskih masti i maslac je najbolje zamijeniti rastopi.

Sahara

To uključuje šećer (i bijeli i reed), fruktoze, zastoj, med.

U kombinaciji s proteinom ili škroba hrane izazivaju vrenje šećera, što uvelike smanjuje upotrebu hrane koja se konzumira. Šećer treba jesti odvojeno, i to je bolje odustati sve njih. A ako se odlučite piti čaj sa šećerom i slatkišima, bolje je to učiniti prije jela, ali u svakom slučaju, ne nakon njega.

Međutim, od tih pravila postoji iznimka - med. U malim količinama je savršeno kompatibilan sa svim vrstama hrane, jer je spor trulež i kvasac. Ali ti to svaki dan može koristiti.

Nepodudarni hrana za mršavljenje

Ako strogo pridržavati načela odvojenog napajanja, moguće je ne samo liječiti tijelo, ali i izgubiti na težini, jer većina modernih dijeta osloniti na njih. Iako je takav elektroenergetski sustav je vjerojatno da će zadovoljiti definiciju „dijeta”, jer postoji samo spominje popis proizvoda koji su najviše kompatibilni jedni s drugima.

Dakle, za početak istraživati nekompatibilne proizvode za mršavljenje. Kombinacija spadaju u ovu grupu:

• Proteini s brašna.
• Kombinacija biljnog i životinjskog proteina u isto vrijeme.
• Kombinirajte brašno proizvoda u istom obroku.
• Proteinske namirnice sa šećerom.
• Tijesto s voćem.
• Tijesto sa mlijekom.
• Proteini s mlijekom.

Posebna popularnost dobio tzv sustav „90” moći među dijetama. Ona leži u činjenici da u roku od 90 dana potrebno je pridržavati se četverodnevnog cikličke prehrani, i to:

• Prvi dan - proteinski.
• Drugi dan - škroba.
• Treći dan - ugljikohidrata (možete jesti slatkiše).
• Četvrti dan - vitamini (povrće, voće).

Takva prehrana je vrlo lako slijediti, jer tijelo će biti ispunjen sa svim potrebnim hranjivim tvarima, tako da prekid neće biti.

Vi bi također trebali pridržavati sljedećih preporuka kako bi se postigli bolji rezultati:

• Rafinirana hrana bi trebala biti isključena (pšenično brašno, bijeli šećer, margarin).
• Između obroka treba promatrati interval 3-4 sata.
• Kiseli voće i proteinske namirnice ne treba konzumirati s ugljikohidrata u jednom trenutku.

Proizvodi koji nisu kompatibilni s alkoholom

Nemojte kombinirati alkohol s visoko proteinsku hranu. Proces razgradnje proteina počinje u želucu djelovanjem enzima - pepsin. Potrošnja alkohola pepsina taloži, čime se u crijevnom traktu dobiva undigested hrane.

Načela posebnim sustavima hrane temelji se ne samo na postulatima na kojima proizvodi su nespojive. To pomaže da odaberete najviše uspješan spoj, i biti sigurni da su mnogi od njih će se svidjeti svima. Odvojeni hrana pomaže ne samo liječiti tijelo, ali i reći zbogom na prekomjernu težinu i dobiti osloboditi od alergija na hranu, jer potonji je prirodna reakcija na trulim proteinske hrane. Ako se odlučite držati sa zasebnim sustavom napajanja će biti korisna posebna tablica kompatibilnosti hrane. Uz njihovu pomoć možete jednostavno napraviti dnevni meni.