Oslić - riba vrijedna. recepti

U 1960. u Sovjetskom Savezu, kada su bakalar trgovinama postao manje i manje oslić počelo poplave policama prodajnih mjesta, u vezi s početka njegove intenzivne ribolov. Unatoč činjenici da je u zapadnoj Europi, oslića, zbog svog prehrani bijelo meso, vrlo cijenjenim kupcima, sovjetski potrošači, on percipira nešto odbacujući, iako oslić meso je mnogo ukusniji od mesa bakalara.

Pakao - ribe koja je odličan izvor vitamina A, C, E, B1, B2, B6, B9, PP i proteina. Također oslić poznatih elemenata sadržaja množinu tragovima i minerale, kao što su magnezij, željezo, natrij, kalij, fosfor, sumpor, jod, klor, bakra, cinka, kobalta, mangana, fluorid, i drugi. Nemasno meso oslića proteina osigurava ljudsko tijelo, što ljudi je potrebno za popravak tkiva i rast, a sastav oslića kemijske - ribe koja ima sličnosti sa belomorskoj Navaga.

Budući da je meso vrlo probavljive oslića kuhana jela iz nje nevjerojatno korisne, uključujući i one koji se pridržavaju dijeta. Poznato je da oslić je bogata metionina, a tvar koja sprečava aterosklerozu i regulira rad nadbubrežne žlijezde.

Kako kuhati riba oslić? Najoptimalnije rješenje bilo bi pečeno oslića, jer na žaru vrlo je ukusna. Takva Pakao, možete se prijaviti razne umake, kao što su vrhnje, kiselo vrhnje i maslac. Ako pržena oslić u testu, to će biti još ukusniji i nježniji. Osim toga, meso se može kuhani oslić mesne okruglice i hamburgere, možete propirjajte i pecite u pećnici.

Za svakodnevnu upotrebu i za svečane izbornik za Fed-Batch i za buffet, jednom riječju, do danas, ona je postala vrlo aktualna riba oslić. Recept je prikazano u nastavku, gdje je oslić pečen u foliji, također je univerzalno. Glavni plus naravno - i pogodnost što je moguće izračunati potreban broj obroka.

Vrlo sočan, nježan, mekan, uz ugodan miris ukusnih pretvara oslića sa povrćem kroz foliju, koja se čuva u atraktivnom sok od povrća, a ne suho grlo komada. Za ljubitelje dobre, raznolik, nisko kaloričnu hranu fit opciju s ribom utvrđenim na sirovo povrće, čime se smanjuje kaloričnu jela.

Prema tom principu može se kuhati bilo koje druge bijele ribe, ali ako koristite filete suhe sorti, najbolja stvar za stavljanje neke ribe pržene povrće malo masnoću ga s vrhnjem.

„Pakao - riba pečena u foliji s povrćem”

Proizvodi koji su potrebni za ovo jelo:
1kg oslića fileti, jedan luk, limun-kat, dvije mrkve, tri rajčice, tri uhvatila crnog papra, tri uhvatila soli, 2 žlice. žlice čistoga suncokretovog ulja.

Priprema:
Kako ispeći ribu s povrćem, potrebno je uzeti smrznute oslić fileti, luk, mrkva, sok od limuna, rajčice, suncokretovo ulje i začine.
Mrkva i luk oguliti i nasjeckati. U zagrijanom tavi za taljenje ulja, pržiti pripremljene povrće dok luk je proziran. Zatim operite rajčice i narežite na tanke ploške.

Prethodno otopljena file oslića ispran i izrezati u željeni broj porcija komada. Nakon toga, svaki komad uredno staviti na foliju, pospite solju, paprom i kraj za posipavanje limunova soka. Zatim staviti na svaki komad točke 1-2. žlica pržena mrkva i luk, a na vrhu staviti 1-2 rajčice kružić. Sada smo čvrsto treba omotati folijom i pomicanje komada na lim za pečenje.

Peći zahtijeva u zagrijanoj pećnici 180 ° C tijekom 25 minuta. Poslužite uz kuhani krumpir ili povrće.

Još jedan recept - „oslić u sir tijesto”

Od oslić - ribe, koja ima mekanu nježnu meso i oslić filet - komad tanke (doslovno) na izradi ovog prekrasnog jelo se proveo vrlo malo vremena. Rezultat dobiven - Yum.

Obavezna proizvodi:
Funta file oslić, 150 grama sira, 2 žlice. žlice brašna, 2 ili 3 jaja, začine za okus.

Riblji fileti treba izrezati na potrebnu količinu porcije komada i sol i papar na okus. Beat jaja, pomiješati ih sa sirom, ribanim na grubo većih, dodajte začine. Daljnje komada ribe treba uvaljati u brašno. Zatim ga umočiti u tijesto i pržiti svaki komad na obje strane u tavi do zlatno smeđe. Poslužite uz svoje omiljene jelo može biti uređenu.

Dobar tek!