Svaka domaćica zna kuhati nekoliko jela od tikvica. Doista, odmah dolazi na um gulaš, pečenim povrćem, tender palačinke. Danas ćemo naučiti kako kuhati pržene tikvice s jajima. Ukusan i hranjiv obrok može biti odličan drugi na ručak, večeru ili čak doručak, ako pošaljete svoje povrće jaje. Da biste saznali kako kuhati te velike obroke, pročitajte u ovom članku.
Pržene tikvice s jajima: povrća recept za tortu
Za veliki dio potreba da se:
- 5 malih tikvica;
- 3-4 kuhana jaja;
- oko 200 g majoneze;
- brašno za breading;
- zelje, malo češnjak, začine, soli, biljno ulje za prženje.
Pržene tikvice s jajima, fotografija koju vidite na desnoj strani, spremni su na sljedeći način: oprati povrće, čiste od kože i sjemenki i izrezati na debele kriške. Sezona sa soli i ostaviti pola sata u dubokoj zdjeli. Nakon nekog vremena povrće će dati sok, treba isprazniti. Roll kriške u brašno i pržite na obje strane. Napomena: posudu za ulje i treba biti jako vruće, žarulja, dakle, povrće se kuha brže i kao rezultat toga, apsorbirati će minimalnu količinu ulja. Jaja su čisti od ljuske, odvajanje bijeli iz žumanjka i usitniti sitno. Stisnite češnjak ili sjeckani, svježe bilje sitno nasjeckajte. Sada sloju u plitku posudu stavi van tikvice, posuti ih sa začinskim biljem, češnjakom i proteina iz jaja. Zadnji sloj mora biti obilno zalijevati s majonezom i ukrasiti vrh s nasjeckanim žumanjaka i kopar. Pečene tikvice jaje treba biti serviran u ovom obliku, i oni će biti jednako ukusno i toplo i hladno. Usput, kalorijska sadržaj hrane je dovoljno velik - 145 kcal na 100 grama, tako da se ne može pripisati prehrani, u stvari, gotovo polovica vrijednosti energije pada na masti. Razmotrite ovo, ako slijedite dijeta. Sasvim bezazlene povrće može donijeti nekoliko stotina kalorija na svoj način ishrane.
Pržene tikvice s jaje: odličan recept za doručak
Pripremite ovo jelo je vrlo jednostavna, što je najvažnije, treba je opisano u članku tehnologije. Proizvoda, trebat će vam:
- 1 tikvice težine 500-600 g;
- par režnja češnjaka;
- krušne mrvice ili pšenično brašno - oko pola stakla;
- 2 sirovih pilećih jaja;
- maslinovo ulje ili suncokretovo ulje, sol.
Tikvice izrezati na kriške, mlada koža ne može očistiti. Sol, valjak u brašno i krušne mrvice pomiješan s utisnutim češnjak. Na vrućim pan pržiti sve povrće i stavite na tanjur prekriven papirom - tako apsorbira višak ulja. Kuhati jaje (drugim riječima, kuhano jaje bez ljuske) Take 2 plastične ili zemljani zdjelu, omotajte ih plastičnom folijom, tako da krajevi vise dovoljno na rubovima, a zatim u sredini lagano udarati jaje. Zamotajte rubove tako da dobijete uredan paket, čvrsto ga vezati. Kao takav, to je niža vrećice u kipuću vodu i kuhati za 4-5 minuta. Pržene tikvice s jaje može biti lijepo na stol: na tanjur staviti tikvice na vrhu njih - jaje koje želite rezati nožem na procurila žumance. Dish ukras zelje, ukusna događa ako imaju odvojen malo kiselog vrhnja. Takav doručak kao i sve.