Pileći svitak. tri recept

Da, dobro ste pročitali da je pravo, to je od piletine. Pogledajmo neke zanimljive recepte za ove svestrane hrane.

Kako kuhati pileća roli šljive?

Ova rola može biti kao svakodnevne jela i svečano. I to je vrlo lako kuhati. Da biste to učinili, uzeti 550-600 grama piletine, dva žlica želatine, malo prizemlje papar, malo soli, dva češnja češnjaka, 150 grama suhih šljiva, koštice.

Isprani pileći komadi suha s papirnatim ručnikom ili krpom. Narežite ga tanka, ali široke ploče, pažljivo odbijati obje strane.
Položite foliju hranu i staviti ravnomjeran sloj odbija filete tako da nije bilo praznine. Zatim sol sol, papar i pospite želatinom.

Zatim se ispiru šljive narežite na tri ili četiri komada, staviti ga na piletinu, širi ravnomjerno. Pospite nasjeckanim češnjakom.

Sada preklopite fileti u roli i zamotajte u plastičnu foliju. Kravata nit i stavite ga u posudu kipuće vode.

Tako pirjati trideset pet minuta od trenutka kad voda prokuha.

Pileći svitak spreman. Izvadite ga iz vode, staviti pod pritisak i hladan na odgovarajuće mjesto.

Brz slijed tonova od piletine, jaja i grah.

Za vanjski sloj: 200 grama sira;

Za srednji sloj: četiri su kuhana jaja, dvije žlice žlice majoneze ili vrhnja 20-30 grama, ako želite - prstohvat kurkume, jedan mali režanj češnjaka.

Za unutarnjem sloju: 350 grama već pivo pileća prsa, jedan od graha banka konzerve, jedan mali luk, jedna žlica majoneze ili vrhnja polovici blagovaonicom, tri posto jabučni ocat.

Kako napraviti rolu piletina, jaja i grah?

Dakle, napraviti sloj Piletina u-zrno:

Prethodno kuhane pileća prsa malo hladno u juhu, a zatim uklonite kožu i uklonite kosti. Fino nasjeckajte luk i ispunite ga s octom.

Uz konzervirane grah, izbaciti svu tekućinu, isperite ga temeljito kuhane ili filtriranom vodom i ocijedite.

Pileće meso dojke i grah nadjev. Ocijedite luk s octom, natakne je na piletina, grah nadjevom. Temeljito promiješati.

Sada dodajte malo vrhnja ili majoneze (masa treba biti tekući i plastika). Sol na svoju vlastitu.

Izrada sloja jaje:

Kuhana jaja naribati na fino ribež. Zatim dodajte im kiselo vrhnje ili majoneza. Ne zaboravite dodati sol. Za dodavanje kurkuma svijetle boje i za okus - češnjak (prošao kroz tisku).

Stavljanje u roli:

Na ravnu površinu, proširila foliju segmenta ili hrane film.
Staviti puno Piletina u-grah i zagladiti u tankom sloju.
Stavi u sredini formiranje jedinstvene trake jajčane mase.
Podizanje krajeve folijom film ili folije oko masovnog težine pilećeg jajeta.
Zategnite roll filma ili folije.
Sada naribati sir na fini ribež i prelijte trećinu sira na svom komadu folije (dužina treba biti jednaka duljini valjka).
Oslobađanje rolu filma staviti ga na sir.
Na strane i na vrhu pospite role sira, koja je ostala čvrsto ga primnogo.

Zamotajte uvaljati u foliju i staviti u frižider dok se morate donijeti na stol.

Roll piletine s kruškama

Uzmite šest stvari piletinu, šesnaest kriške slanine, 75 ml pileće juhe, jedna žarulja, četiri kruške, jedno jaje, 50 grama maslaca, malo limunovog soka i soli, kuskus bitni (mala zrna griza).
Ulijte u lonac i napunite ga s kuskus već kipuće pileće juhe. Pokrijte i neka se konfigurirati za pet minuta. Oguliti luk i nasjeckajte ga u blender. Operite kruške i izrezati na velike kocke (coring).

Rastopiti u tavu i dvadeset pet grama maslaca, dodajte nasjeckani luk i kuhajte oko četiri minute. Dodaj u luk sjeckani kruške, da se vatra manji i tako kuhati, stalno miješajući, za pet minuta. Sada dodati kuskusa s lukom kruške.

Jaja papar i sol, dodati na njega sok iscijediti od limuna. Ulijte dobivenu masu je spreman potpuno kruške.

Zatim otjerati pile. Nakon toga, oni bi trebali biti debljine od jednog centimetra. Stavite slaninu tako da je rub jednog komada došao do ruba sljedeći. Stavite piletinu na vrhu, a zatim nadjev od krušaka (svi moraju biti ravnomjerno).

Motati čvrsto u roli i pustiti ih da stoje u hladnjaku dva sata. Sada Zagrijte pećnicu (180 ° C) i pecite pola role. Zatim ga izvadite, premažite preostalim maslacem i pecite još pola sata. Brz slijed tonova od piletine je spreman!