Posna jela u Božićnom postu.

Postoje još četiri postova, od kojih su dvije stroga (Velikog, Velika), a dva nisu strogi (Petrov, Božić). U ovom članku ćemo se usredotočiti na prehranu u adventa, koji traje od 28. studenog do 6. prosinca, zaključno, a završava s velikim kršćanski blagdan - Božić.

U ponedjeljak, srijedu i petak trebao jesti vegetarijansku hranu bez ulja (biljno ulje), u utorak i četvrtak - isto sa uljem, a subotom i nedjeljom i blagdanima (do 2. siječnja), riba je dodan u prehrani. Jaja, mliječni i mesni proizvodi u potpunosti su eliminirani. Međutim, i bez njih posna jela u došašća su raznolike i vješti domaćica uvijek naći kako je lako i jeftino hraniti obitelj.

Kao prvi tečajevi popularan posna juha, rassolnik, gulaš, juhe i boršč. Juha se može pripremiti od postanka mnogi od proizvoda najčešće se koristi grah, grašak, gljive, kiseli kupus je također popularan za juhu, kiseli krastavci na rasol, dobro, u subotu i nedjelju - ribe prostranstva. Glavna jela - vrlo različite, kao što će ih diverzificirati, u potpunosti ovisi o zalihama koje bi mogao učiniti u zimi, ili na vaše financijske mogućnosti. Posna jela u posudama su posebno dobri za bilo koju kućnu proslavu. Ako zatvorite lonac prije kuhanja (a to može biti riba ili gljive s povrćem) kolač od beskvasnog tijesta, prije posluživanja, to će izgledati posebno elegantno i ukusan.

Posna jela u Božićnom postu. Recept №1. Juha od povrća s „Hercules”.

• 2 litre vode, filtrira
• ½ kg cvjetače,
• 1 veliki luk,
• Nekoliko žlica „Hercules”
• Češnjak na svoj ukus, žlica brašna, bilje,
• 2 mrkve.

Kuhati cvjetaču u slanoj vodi, a bez ispuštanja juha od povrća, samljeti miješalica. Gotova juha baza Umiješajte zobenu kašu i staviti u lonac na maloj vatri, tako da nabubri. Provjerite saute luk i mrkva, na kraju, dodajte brašno. Spojite pirjanim povrćem uz juhu, kuhati, staviti nasjeckani češnjak, malo muškatnog oraščića i na kraju pospite začinskim biljem.

Posna jela u Božićnom postu. Recept №2. Pirjani kupus s crvenim grahom.

• · 1 srednja glava kupusa,
• 1/5 · kg graha (ili obali)
• · Biljno ulje, luk, paradajz paste.

Narezati kupus, zagrijati posudu s debelim dnom, ulijte ulje i kuhati kupus dok ne omekša. U međuvremenu, pržiti luk. Ako namjeravate koristiti sušeni grah unaprijed (3-4 sata), ispunite ga s toplom vodom i kuhati za otekline. Kombinirajte sve sastojke samo dok ne omekša, po želji, u isto vrijeme dodati kečap ili rajčica.

Posna jela u Božićnom postu. Recept №3. Palačinke iz zobenih pahuljica.

• ½ kg valjanog zob,
• Voda - 1 šalica,
• 2 luka i 2 češnjaka / 2 jabuke,
• Rasti. ulje.

Kuhajte gustu kašu od Herculesa, super. Sirovine i oguljene luk, češnjak i svježe bilje sitno nasjeckajte, bolje u mikseru. Spojite kaša s povrćem, paprom i soli. Dobra toplinska pan s dovoljno ulja (ako malo - bit pridržavati), stavi palačinke, mesne okruglice sa žlicom i pržiti na obje strane.

Možete napraviti palačinke i slatko verziju. Da biste to učinili, morat ćete dodati u procesu kuhanja valjanog zob 2 stola. žlice šećera i, dok se kaša ohladi, sitno isjeckati dvije jabuke. Zatim miješati, ako se dobije masa tekućine, možete dodati brašno. Ispeći isto kao u prvom primjeru izvedbe.

Slatki Božić posna jela su uvijek prisutni u svakodnevnom i blagdanskog stola. Možete kuhati med medenjak, muffins, kvasac ili slanoj vodi, pite s raznim nadjevima, peciva mineralnu vodu s džemova i marmelada, peciva, pa čak i bezmesnu tortu.

Posna jela u Božićnom postu. Recept №4. Krafne na slanom vodom.

Za ovaj recept, bolje je da se iz rasola od kiselog rajčica, pa ispada ukusno i mirisno. Mijesiti tijesto srednje debljine 1 čašu sa slanom otopinom, 1 kg brašna, 1 žličica sode, 1 šalice šećera i nekoliko žlice biljnog ulja. Pecite kao i obično.