Recept bijele glazure može se mijenjati

Navikli smo na činjenicu da je većina kolača, koji su nam najdraži, obično ukrašena i ukrašena puno masti krema. Nisu svi mogu jesti takvu hranu i često moraju odreći svoje delicije. Mnogi slastičari danas diverzificiraju svoje kulinarske zbirke. Često se koriste kao sredstvo za aromu za glazuru od bijelog kolača, što je optimalno pogodno za izradu kulinarskog remek-djela. Načini kako napraviti bijeli glazura, postoje mnogi. U ovom članku također nudimo i ljubitelje slatkih deserta da isprobamo recept za bijelu glazuru u različitim varijantama.

Dakle, klasični recept za bijelu glazuru pripremljen je na ovaj način: preuzet je prašak od šećera. Ovisno o količini potrebne težine, može se upotrijebiti polovica do tri četvrtine stakla. Trebat će samo još jedna jajeta. Prvo mazati proteina na debelu pjenu, a zatim uliti na njega u sitnim komadićima šećera u prahu. Rezultat bi trebao biti viskozna masa. Ne smije se širiti istovremeno i imati prilično gustu konzistenciju. Ako vam se čini. Da je glazura iskrsnula previše slatko, u njega možete ispustiti malo soka od limuna. A onda će vaše jelo isprati nevjerojatnu bjelinu s ugodnom kiselinom.

Još jedan recept, koji tradicionalno koriste mnoge domaćice - glazura od bijelog čokolade. Uzimamo bijelu čokoladu koja teži 200 grama, lomimo ga u male komadiće i dodamo u tavu. Od zamrzivača izvadimo paket maslaca iste težine i izrezati na male komadiće. Pomiješajte i stavite posudu na vodenu kupelj i nemojte se odmaknuti od peći, miješajući smjesu sve dok ne postane jednolika i gusta. Sada dodajte malo vanilije, malo šećera i, na vrhu noža, sol. Opet, miješajte i ulijte u pola šalice mlijeka. Tomim je dobio prije zadebljanja. Zatim uklonite posudu iz vatre, stavite je u čašu hladne vode i zalijepite glazuru dok ne padne iza drvene žlice.

Bijela glazura za tortu može sadržavati malu količinu maslaca. Za ovu metodu pripremanja trebate sastojke u sljedećim količinama: ulja - 50 grama, šećera u prahu (ili šećera) 3 žlice i žlice mlijeka. Ulje će se morati rastopiti, malo ohladiti i sastojci pomiješati temeljito. Postupak se nastavlja sve dok se ne dobije gusta, ravnomjerna smjesa.

Ako uzmete pola kilograma šećera u prahu, dodajte 6 žlica vode, stavite je na slabu vatru i zagrijte dok ne obloži drvenu lopatu da ste miješali slatku pivo, a zatim ćete naučiti kako napraviti bijeli glazura zagrijava. Širi se na površinu kolača nožem natopljenim toplom vodom.

A ovdje je još jedan recept za bijelu glazuru s grijanjem. To zahtijeva: pola šalice šećera, 2 žlice mlijeka, koje se mogu zamijeniti svježim kiselinama i 50 grama maslaca. Svi sastojci jednostavno se miješaju i kuhaju na laganoj vatri uz stalno miješanje oko 6-8 minuta. Dodavanje jedne tone meda u dobivenu masu dobit ćete profinjen i mirisni ukras za tortu.

Još jedan jednostavan recept za bijelu glazuru sadrži 200 grama šećera u prahu i 2 bjelanjka, koji se temeljito miješaju sve dok se ne dobije bijela i blago debela homogena masa. Zatim je dodana jedna žlica limunovog soka. Sada uzmite svijetle naranče narezane naranče ili oguljene mandarine i dobro promiješajte. I dobit ćete izvrsnu bijelu glazuru koja se može upotrijebiti kao ornament i kao dodatak koji će vaš kulinarski proizvod dati originalni ukus.