Recept palačinke na vodi

Mi svi znamo i ljubavi je jednostavan jelo poput palačinke, bili smo naviknuti na to od djetinjstva, a svi znaju da možete napraviti palačinke s raznim nadjevima ili ih jesti s raznim dodacima, džemovi, umacima i sl Svi znaju da su slano, slatko i neutralni, ali malo ljudi zna da palačinke se može pripremiti i bez mlijeka i na običnom običnom vodom (palačinke recept na vodi).

Povijest u palačinke je dovoljno velika, a nitko ne može reći gdje je recept palačinke otišao, ali se zna da je u svakoj zemlji, svaki narod ima svoj način kuhanja palačinke, iako je značenje ostaje isti: brašno proizvodi od fine strukture, sfernog oblika. Naravno, postoje varijacije u veličini i obliku (postoje, na primjer, kvadratnih palačinke), i, naravno, u tome palačinke.

Moram reći da je tradicionalno u Rusiji priprema palačinke s kvascem (autohtoni ruske palačinke), ali u zadnje vrijeme je počeo odbijati od nje i prošao na europski način kuhanja sa sodom.

Danas želim podijeliti s vama recept za kuhati palačinke na vodi, koje mnogi ljudi ne doživljavaju kao palačinke, kao što su radili u mlijeku, ali za modne sladokusce koji se boje da bi dobili bolje, ovaj recept savršeno uklapa.

Recept palačinke na vodi.

Dakle, kuhanje palačinke na vodi će zahtijevati sljedeće sastojke:

- pola litre čiste filtrirane vode

- 2 pileća jaja

- dvije žlice šećera (šećera poželjno u prahu)

- jedan ili dva šalice prosijanog brašna

- prstohvat soli

- Biljno ulje

Palačinke recept izravno na vodi.

U dubokoj posudi sipati vodu, pokušavajući voziti jaja, dodajte šećer za glazuru, sol i miješati sve temeljito, možete koristiti umutiti da se postigne ujednačenost.

Zatim se postupno početi dodavati brašno, stalno miješajući i osiguravajući da nema grumen od brašna. Ako se to dogodi, oni moraju biti podijeljeni, inače će se pogoršati okus kvalitete palačinke. Kada se sve brašno pomiješano gore, opet možete koristiti metalne umutiti da biste dobili osloboditi od nekih grudica brašna. Ako imate mikser, onda je najbolje da se izlije na tijesto u nju i umutiti to dobro. Nakon toga, u gotovom tijesto dodajući nekoliko žlice biljnog ulja koja ne spali palačinke u tavi, i možete početi prženje.

Postoje posebne posude za prženje palačinke, oni su stan s niskim maržama i vrlo je pogodan za pečenje palačinki. Ali, ako nemate posudu, ne očajavajte, za ove svrhe, bilo kojeg drugog prikladnog tavi. Samo prije nego što pržiti palačinke na njoj, pan treba temeljito oprati, inače palačinke će se držati.

Tava sipati malu količinu biljnog ulja prije prve palačinke, svoje dobre topline, a zatim sipati veliku žlicu tijesta. Važno je izmjeriti točnu količinu tijesta tako tanke palačinke ispalo, ali to ne slomiti, a to može biti obrnuto.

Najteže točka u pripremi palačinke, palačinke recept na vodi, to je u redu da se izlije na tijesto u posudu, tako da se rasporediti tanko preko cijele obliku lonca, a sljedeći teško vrijeme - za okretanje palačinku na drugu stranu, tako da se ne slomi. To je vještina kuhanja. Profesionalci mogu u kratkom vremenu ispeći veliki broj tankih palačinki.

Ako se palačinke staviti na tavu, možete pokušati nakon svake palačinke kaplje malu količinu biljnog ulja u tavi i distribuirati ga na površinu, i onda samo uliti novu palačinka.

Gotovi palačinke naslagane hrpe, tako dugo dok oni zadržavaju toplinu. U Rusiji, vruće palačinke natopljene maslacem, a zatim su mekane, ukusne i flavorful. može napraviti ukusan palačinke, jednostavno ne dodavati šećer u tijesto po želji.