Recepti Korejski kuhinja: Mogućnosti

Tko od nas nije prošao Korejski trgovine iz koje su došli na nevjerojatnu aromu začina, pomiješana sa svježim povrćem. Korejski mrkva, Chuka i oštre malo patlidžana tako uspio zavoljeti nam je da teško možemo odoljeti iskušenju da jedu ove delicije. Recepti Korejski kuhinja je toliko raznolika da je čak i najprobirljivije će otkriti omiljeno jelo. Široku paletu različitih umaka da bi čak i jednostavan iz kraljevske riža prilog, a da ne spominjemo grickalice.

Korejski, čiji recepti razlikuju obilje začina i neočekivanih kombinacija različitih proizvoda, oduvijek je privlačio njihovu pozornost inozemnih posjetitelja. Orijentalni poslastice su postali dio prehrane Europljana i pomiješati s domaćom hranom. Drago nam je da lak povrća salate i jela od mesa i slatkiša svih legendi. Dobiti barem suksilkvu - ova delikatesa sastoji od voća, prerađeni orašasti plodovi i meda. Ili još jedan slatko jelo - kadyuri. Ovaj hrskava kolača obložene u zraku riže maka u tekućem meda.

Ukrasite je nemoguće zamisliti bez raznih umaka, koji su bogati recepata za korejski hrane. Oni su često nevjerojatno jednostavna i sastoji se od najčešćih sastojaka koje su uvijek prisutne u svakom domu. Gotovo svaki jelo ne može zamisliti bez tradicionalnog spaljivanja ili umak od soje.

Još jedna značajka koja imaju Korejski hrana recepti: svježe povrće što je moguće manje su izloženi toplini, koja omogućuje očuvanje vitamina.

Općenito, Korejci su vrlo inventivni u odnosu na pripremu hrane, a to je ne čudi - nakon što su svi više jela na stolu, domaćica će dati, bogatiji obitelj i smatra se poželjnim primati posjetitelje.

No, nećemo morati dugo mučiti, igranje apetit i bolje napisati ovdje su neke recepte za Korejski jela s fotografijom, koji možete pripremiti kod kuće bez poteškoća. Budite uvjereni da dobijete ukusniji nego u specijaliziranom restoranu.

kimchi

- 2-3 velike mrkve;

- 1 vilice kineskog kupusa

- polovica češnjak glave;

- crveni paprika;

- vruće feferoni.

Grubo nasjeckati kupus na kockice paprike i mrkve naribati na posebnom ribež za povrće u korejski. Posoliti i zgnječiti ruku dati sok povrća. Češnjak, cijeđenje putem tiska, čili paprika izrezati na tanke kolutove, staviti u sredini kupusa. Odozgo preliti vruće ulje. To treba da bude malo je dovoljno za oko 20 do 30 ml. Dodajte 2 žlice jabuka jabukovača octa, promiješajte i opet ostaviti pod pritiskom preko noći.

Patlidžan na korejskom

- 4 patlidžan bez sjemena;

- par paprika;

- velike mrkvu;

- 1 veliki luk;

- polovica češnjak glave;

- crvena i crni papar;

- kopar i peršin;

- 1 žličica tlo korijandera (bolje da se svježe mljeven);

- jabučni ocat okus;

- sjemenke sezama;

- umak od soje;

- med;

- biljno ulje.

Patlidžan narežite na pločicama, a svaki od njih sa soli i ostaviti sat vremena, dok se odvod gorčinu. Iscijediti i pržiti na malo ulja. Mrkva, luk, papar trljati trake. Dodajte med, sezam, soja umak, začine, ocat, sitno sjeckani povrće. Pomiješati s patlidžanom. Stavite u hladnjak na jedan dan i uživati u nenadmašan okus.