Ništa od moderne odmor stol nije potpun bez hladnog buffet i razne salate. I ta jela će ugodan izbor za svakodnevni obiteljski obrok. Stoga, bilo domaćica je važno imati pri ruci kao i mnogi zanimljivi recepti iznenaditi s vremena na vrijeme, rodbini i prijateljima.
Piletina i gljive
Možda je najpopularnija vrsta salata - Izabrane s mesnim i povrtnim sastojaka. .. Oni su hranjive i korisne, odnosno proteina - građevinski materijal za tijelo, i vlakana, minerala i vitamina su neophodni za imunološki sustav i normalno funkcioniranje svih organa. Dakle, prva stvar koju nudimo vam kuhanje - to je salata s gljivama i dimljenim piletine. To se može koristiti kao zaseban obrok, a kao dopuna drugim. Glavne prednosti jela - to zahtijeva vrlo malo troškova na vrijeme, a okus - samo ukusna. Za salatu s gljivama i dimljenim piletine je na stolu treba takve proizvode: gljiva ili vrganje, gljive ili mlijeko gljive (bilo koje vrste gljiva) - 200-250 g govedine file koliko, 1 luk, vrećicu raži krekeri, nekoliko češnja češnjaka i majoneza za gorivom.
Kuhanje s užitkom
Za pripremu salata s gljivama i dimljenim piletine trebao početi s zazharki. Kockice luk i pirjajte na malo maslaca. Svježe gljive, oprati, očistiti, izrezati u male komadiće. Stavite ih u tavi i pržite dok kuhani. Posoliti po ukusu, dodati oštar mljevenog papra. Zatim prebaciti na zdjelu. File dimljenog pilećeg kriška preko žita na male kockice i povezati s gljivama. Češnjak melenko usitniti, pomiješati s nekoliko žlice majoneze. Umiješajte u konačnom salata sa gljivama i croutons dimljene piletine, začinite umakom, pospite više papra. Temeljito miješati sve, staviti u zdjelu salate, ukrasiti sa grančica svježeg peršina ili kopra. I odmah poslužiti, dok croutons nisu natopljena. Ova salata od gljiva i dimljenog pilećeg izuzetno pogodna za pomfrit ili pire od krumpira. I oni idu dobro uz čašu suhog crnog vina.
Salata sa gljivama i maslinama
Još jedna prednost hladnih predjela - mijenjanje 1-2 sastojak u temeljni skup proizvoda, možete dobiti gotovo cijele različita jela, od kojih svaka neće dati drugome u okusu. Zato, ako ste stavili na stol salatu uz marinirane gljive i dimljena piletina, dodajući im maslina i konzerviranog kukuruza, onda je to poslastica bit će počasno mjesto uz jelo, recept koji vas već znate - vaši gosti će biti zadovoljni! Trebate: staklenku meda pečurka, 350 grama piletine, staklenku maslina, koštice. Gljive, ako su previše kisela ili slana, potrebno je isprati iz slane vode. Pržiti ih nije potrebno. Samo ih izrezati u male komadiće, učiniti isto s maslinama. Kockice piletine nasjeckati. Povežite se s gljivama, maslinama i kukuruza. Sezona majoneza, papar i prisolit, ako je potrebno. Za više oštrine nekoliko češnja češnjaka proći kroz tisak i dodati u posudu. Dobro promiješati i sami pomoći!
egzotična salata
Salata s gljivama, ananas i dimljenog piletine - jelo egzotičnih okusa blag i ugodan. Općenito se meso ohladi u skladu s nekim voćem i bobicama, posebno ananasa. Nadopuniti jelo može biti i druge komponente, kao što su vaše omiljene vrste sira. A onda gurmanski užitak ne postoji ograničenje. Dakle, kako znate, trebate: staklenku konzervirane ananasa (ili svježe voće), piletina od 250 grama, 300 grama gljiva (najbolje od svojih mlađi: to je pržena, oni su sve više u kombinaciji s dimljenim piletine), oko 100 g tvrdi sir. Konzervirana ananas ukloniti iz staklenke, dopustiti da se ocijedi sok i pulpa na kocke. Svježe voće treba rasteretiti od kore i pulpe također smanjiti (iznos se određuje prema vašem ukusu). Izrezati na kriške mesa i sira. Sve komponente mješavine, prisolit i papar, začinite majonezom do blagog okusa jogurta ili. I apsolutno pretvoriti salata u hranu bogova, staviti u nju malo šljiva. Pa, kako super?
i savjeti
Dopuniti osnovni recept može biti i sastavni dijelovi, kao što su orasi ili bora, kiseli krastavci i kuhana tvrdo kuhana jaja, kuhani krumpir i mrkva, paprike, svježe kopar. Izvorni okus jelu dat komada marinirane u medu gogosharov. A ako je jako dijeliti na zelenom salata lišća, postaje dvostruko ukusan. Na taj način pokušati, eksperiment, jesti raznolika, korisno i ukusno!